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Hamburguesa Zezengorri Wagyu

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), cecina ecológica de Wagyu, doble queso de Monterrey Jack, huevo campero y mayo trufada

14,50 €

Hamburguesa Ireltxu Bacon

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger

13,50 €

Hamburguesas

Hamburguesa Zezengorri Wagyu

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), cecina ecológica de Wagyu, doble queso de Monterrey Jack, huevo campero y mayo trufada

14,50 €

Hamburguesa Akerbeltz

Pan bun brioche con carbón activado, blend de carne madurada (200 g.), crema ahumada de queso de cabra, doble de cheddar y panceta crujiente con reducción de Pedro Ximenez

14,50 €

Hamburguesa Zorioneke

Pan bun artesano, blend madurado de buey de raza Pirinaica (200 g.), chistorra artesana, pimiento verde asado, queso gouda, mayo casera y salsa de yema de huevo

14,50 €

Hamburguesa Ireltxu Bacon

Pan bun brioche, blend de carne madurada (200 g.), doble de queso cheddar, doble de bacon thin y crunchy con salsa burger

13,50 €

Hamburguesa Txerri Burger

Pan artesano, blen de carne ecológica de cerdo de caserío (200 g.), bacon crujiente, col slaw, salsa teriyaki, queso gouda y mayo casera

13,50 €

Hamburguesa Betizu

Carne madurada de Betizu (200 g.), pan brioche, queso cheddar ahumado, salsa casera Betizu, piperrada, bacon crujiente y hongos confitados

12,50 €

Hamburguesa Barzkiak (Veggie)

Blend de proteína de guisante, pan bun brioche, pulled de yaca, aros de cebolla roja encurtida, doble de cheddar vegano, rúcula, filete asado de tomate y salsa casera

12,50 €

Hamburguesa Ostadar

Pan artesano receta especial para burger, blend de carne madurada al punto, queso gouda, rodaja de tomate asado, cebolla crujiente y mayo de bacon

10,50 €

Raciones

Tequeños De Queso Gouda (Ración)

Con cubierta crujiente y relleno de mozzarella

8,90 €

Alitas De Pollo (Ración)

Marinadas y asadas al grill

8,90 €

Aritos De Cebolla (Ración)

Aros naturales de cebolla, con rebozado crujiente

6,90 €

Natxos (Ración)

Natxos Con Pulled Pork Y Tempeh Pibil (Ración Entera)

Con crema de aguacate, cebolla roja encurtida, salsa agria y jalapeños

11,90 €

Natxos Con Guacamole Y Pico De Gallo (Ración Entera)

Con doble de crema de queso con cheddar y cebollino

9,90 €

Natxos Con Pulled Pork Y Tempeh Pibil (Media Ración)

Con crema de aguacate, cebolla roja encurtida, salsa agria y jalapeños

6,90 €

Natxos Con Guacamole Y Pico De Gallo (Media Ración)

Con doble de crema de queso con cheddar y cebollino

6,00 €

Patatas (Ración)

Patatas Con Pulled Pork Y Cebolla Pochada (Ración Entera)

Con piparra

9,50 €

Patatas Con Crema De Cheddar Y Bacon Ahumado (Ración Entera)

8,90 €

Patatas Y Boniato Asado (Ración Entera)

Con salsa brava y alioli

7,50 €

Patatas Con Pulled Pork Y Cebolla Pochada (Media Ración)

Con piparra

6,50 €

Patatas Con Crema De Cheddar Y Bacon Ahumado (Media Ración)

6,00 €

Patatas Y Boniato Asado (Media Ración)

Con salsa brava y alioli

4,90 €

Postres

Tarta De Crema De Queso Cremoso Con Pistachos

7,50 €

Tarta De Crema De Queso Con Chocolate Blanco y oreo

7,50 €

Tarta De Crema De Queso Con Galleta Lotus

6,90 €

Brownie de cacao con nueces y helado de nata

5,90 €

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