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Poke de Salmón Noruego
Con base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, aguacate, surimi, pepino, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.
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Poke Wakiki Tuna
Arroz con salsa poke con atún y huevo a baja temperatura, aacompañada de totopos, aguacate tomate y cebolla morada. Aliño de salsa de tartar
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Poke Salmón Dream
Base de arroz japonés con salsa poke, Salmon Ahumado, Edamame, wakame, crujiente de totopo, sésamo y aliño de sésamo.
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Poke Panko Chicken
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Base de brotes tiernos con aliño de sésamo, crujientes tiras de pollo rebozado, tomate natural, edamame, manzana y sésamo mezclado con salsa chipotle.
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Poke Salmón & Tropical
Base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, surimi, cebolleta japonesa, tomate, zanahoria, mango y mayonesa japonesa.
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Poke Crispy Salmón
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Base de arroz japonés con salsa poke, Dados de Salmon Noruego, Aguacate, Edamame, Crujiente de Totopo, Sésamo y mayonesa japonesa.
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Poke Langostino Panko
Base arroz japonés con salsa poke, ebi fry, mango, aguacate, cebolla morada, zanahoria y salsa ponzu.
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Arroz con salsa poke acompañado de queso de cabra, con tomate, aguacate, cebolla y pimientos. Con un toque crujiente de totopos y salsa chipotle.
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Poke Heura
Base de arroz avinagrado, edamames, zanahoria, mango, aguacate y Heura
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Base de arroz con salsa poke, acompañado de crujientes de zanahoria, aguacate, habas de edamame, cebolla morada, pepino, mango y aliño de coco, con Shichimi togarashi.
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Poke Vegetta
Arroz avinagrado con huevo a baja temperatura, edamames, crujientes de zanahoria, tomate, cebolla morada y nueces. Acompañado de nuestra salsa de poke y goma dressing
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Poke Tuna Fresh
Base de arroz avinagrado con dados de atún, edamames, zanahoria, mango y cebolla morada. Acompañado de nuestra salsa de poke y salsa ponzu. Con un toque crunchy de sésamo
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Poke 100% Vegetal
Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla Morada, pimientos y aliño de sésamo.
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Ensaladas
Ensalada de Atún Rojo de Almadraba confitado
Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
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Ensalada de Pollo Katsu
Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
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Wakame
Alga wakame, fuente de proteinas y magnesio
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Ensaladas de Brotes Tiernos con vinagreta
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Edamame
Habas de soja
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Ensalada de col con vinagreta
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Más que poke
Ceviche de Gambón Salvaje
Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de Kimchi y cilantro
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Tempura de Gambón Salvaje
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Yakisoba de Langostinos y Pluma
Noodles salteados al wok con pluma , verduras y salsa de soja
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Pollo Teriyaki
Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
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Gyozas de Carne
Con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi (4 piezas).
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Dumplings de Kale con verduras y especias (4 piezas)
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Postres
Mochis de Chocolate
2 Mochis. Dulce tradicional nipón, elaborado de forma artesanal con harina de arroz
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2 Mochis. Dulce tradicional nipón elaborado de forma artesanal con harina de arroz
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