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Restaurante Farandula
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Prime
Entrantes
Virutas De Foie
Con kikos y abocado de Santa Brígida. Servida con focaccia
14,90 €
Bombón De Burrata Frita
Con corazón de mermelada de arándanos
13,90 €
Nuestros Huevos Rotos Con Chistorras
13,90 €
Gambas Al Ajo Tostado
Con alioli de limón quemado
13,90 €
Croquetas De Chistorra (5 Uds.)
Con huevo frito de codorniz y papas paja
12,90 €
Croquetas Negras (6 Uds.)
Con alioli de limón quemado, calamar y gamba
11,90 €
Chips De Berenjena
Apto para veganos
11,90 €
Pimientos De Padrón
Apto para veganos
8,90 €
Bomba De Cochino Negro (Por Unidad)
Con manzana confitada
6,50 €
Salchicha Mano De Hierro
6,50 €
Chorizo Criollo
6,50 €
Chistorra
6,50 €
Aceitunas Antequera
2,70 €
Ensaladas
Ensalada De Aguacate A La Brasa
Rulo de cabra, ciruelas pasas y cacahuetes garrapiñados
13,90 €
Ensaladilla Rusa De Gambon
Gambones, huevo de codorniz, piparra y toque de chipotle
11,90 €
Arroces Y Pastas
Zamburiñas Con Pulpo Y Calamar
23,90 €
Trufa Con Setas Y Secreto Ibérico
23,90 €
Tuétano Al Carbón
Con chuleta madurada
23,90 €
Arroz De Setas Silvestres
Apto para veganos
21,90 €
Tortelloni Cochino Negro
Pasta italina rellena de cochino negro a baja temperatura con reducción de setas.
15,90 €
Lasaña De Carne De Vaca Madurada
Con mojo pesto y huevo de codorniz
14,90 €
Gnocchi Maxorata
Pasta italiana hecha a base de papas con salsa de queso de Fuerteventura.
14,00 €
Las Tortillas
Tortilla La Carbonara
Guanciale y queso nube maxorata
12,90 €
Tortilla La Trufada
De trufa
12,90 €
Tortilla La Muchacha
Con almogrote y kikos
12,90 €
Tortilla La Sencilla
Cebolla y papas
9,90 €
Nuestras Papas
La Cochina
Cochino negro a baja temperatura desmenuzado, queso nube maxorata y alioli de ajo tostado a la brasa
12,90 €
La Brava
9,90 €
La Bonita (Ración)
Papas arrugadas con pesto rojo. Apto para veganos
8,50 €
La Bonita (Media Ración )
Papas arrugadas con pesto rojo. Apto para veganos
6,50 €
Brasas
Solomillo Al Ajo Tostado
Con papas fritas del país
24,80 €
Solomillo A La Parrilla
Con papas fritas del país
22,90 €
Vacío De Solomillo
Con papas fritas del país
22,90 €
Lomo Alto Argentino
Con papas fritas del país
22,00 €
Costilla Ibérica
A baja temperatura terminada a la brasa con glaseado de barbacoa casera, acompañada de batata al carbón
19,90 €
Secreto Ibérico De Guijuelo
Con papas fritas del país
19,90 €
Salmón Al Carbón
Con puré de papas
19,90 €
Escalope De Solomillo
Con papas fritas del país
19,90 €
Calamar A La Brasa
Con puré de papas
18,90 €
Calamar Frito
Con papas fritas del país
18,90 €
Pincho De Pollo Moruno (1 Ud.)
Con base de arroz thai
15,90 €
Burguer Farándula
Cochino negro a baja temperatura, mojo pesto, guanciale y burrata
14,90 €
Contramuslo De Pollo Al Carbón
Con papas del país
13,90 €
Extras
Servicio De Pan Y Mantequilla Casera
2,90 €
Pan (1 Ud.)
Unidad
1,50 €
Postres
Mini Cucuruchos De Helado Italiano
Con crocante, topping y palomitas de colores
7,90 €
Cookies De Chocolate Blanco Y Crema De Pistacho
Recién horneada
7,90 €
Torrija Con Helado De Leche De Cabra Merengada
7,90 €
Nuestra Tarta De Queso
7,90 €
Bebidas sin alcohol
Pepsi 330ml
1,80 €
Pepsi Max 330ml
1,80 €
Sweep De Limón (330 Ml.)
1,80 €
Sweep De Naranja (330 Ml.)
1,80 €
7UP 330ml
1,80 €
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