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El Barril de La Moraleja

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Kategorie

Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal+Arro marinero con chipirones y verduras de temporada+Coulant de limón.
115,00 €

Mariscos del Día

Cigala tronco plancha/cocida
(Al peso , Precio kg)
195,00 €
Centollo De O Grove
Pieza
80,00 €
Gamba Roja De Denia Hervida
(250 G.)
48,75 €
Gamba Roja De Denia A La Plancha
(250 G.)
48,75 €
Gamba Blanca De Huelva Hervida
(250 G.)
42,50 €
Gamba Blanca De Huelva A La Plancha
(250 G.)
42,50 €
Carabinero Gigante De Isla Cristina
Pieza
42,50 €
Ostra Plana De La Ría De Arosa En Temporada
6 Piezas
35,00 €
Almejas salvajes de la ría de Arosa
A La Sartén
32,00 €
Camarón Gallego
(100 g.)
26,50 €
Gamba roja alistada al ajo-guindilla
Ración
22,00 €

Chacinas Finas Y Salazones

Jamón Ibérico De Bellota
Ración
27,50 €
Anchoas De La Escala Sobre Pulpa De Tomate De Temporada
(6 Uds.)
22,00 €
(1/2 Ración) Jamón ibérico de bellota
al corte.
17,50 €

Para entrar en calor

Callos Con Mucho Morro
23,00 €
Marmita de marisco y pescado de roca
18,50 €

Quesos Y Foie

Terrina de foie fresco de pato con chutney de manzana
y confitura de higos. Ración.
29,00 €
Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural.
Ración
22,00 €
(1/2 Ración) Terrina de foie fresco de pato con chutney de manzana
y confitura de higos.
20,00 €
(1/2 Ración) Selección de quesos artesanos con frutos secos
y membrillo natural.
13,75 €

Carpaccios, Tartares Y Ceviche

Ceviche de lubina y carabinero
Con jugo de limón verde
27,50 €
Tartar de gamba marinada en juzu con yema curada y Siracha
27,00 €

Huevos con fundamento

Carabinero estilo Formentera con huevos camperos y patatas fritas finas
39,50 €
Chanquetes fritos
con huevos camperos
22,00 €

Pulpo En Varias Formas

Pulpo A La Gallega
Con Cachelos
25,00 €
Pulpo A La Brasa
Con Alioli Suave
25,00 €

Los Fritos En Aceite De Oliva Virgen

Taquitos de Merluza
Con harina de arroz
25,50 €
Calamares De Potera
Fritos Al Momento
22,00 €
Lubina De Pincho En Adobo De Lima
Con cebolla roja y cilantro
22,00 €
(1/2 Ración) Calamares de potera fritos
al momento.
15,00 €
Croquetas Caseras De Nuestro Chef (8 Uds.)
Diferentes cada día
14,80 €
Boquerones Malagueños
A La Andaluza
14,50 €

Ensaladas Frescas Y Verduras

Ensalada Tibia De Bogavante
En vinagreta de su coral
37,00 €
Menestra de verduras de temporada
y velouté de ibérico
20,50 €
Alcachofas fresca a la parrilla con cristal de sal
(en temporada)
19,00 €
Surtido de tomatitos, piparras encutidas
bonito de campaña y cebolleta fresca
18,00 €
Ensaladilla Rusa De Merluza
De Pincho Escabechada
16,00 €
Ensalada de lechuga viva, aguacate, rabanitos, cebolla morada,
calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,50 €
(1/2 Ración) Ensaladilla rusa de merluza de pincho
escabechada
10,00 €

Arroces Y Fideua "El Barril"

Arroz con bogavante. (Mínimo 2 personas)
66,00 €
Arroz Carabinero De Isla Cristina
(Min.2 pax) Ración
30,00 €
Arroz Marinero De Marisco Limpio Para No Mancharse
(Min.2 pax) Ración
24,00 €
Arroz Con Chipirones Y Verduritas De Temporada
(Min.2 pax) Ración
24,00 €
Arroz Negro Con Calamar De Potera
(Min.2 pax) Ración
24,00 €
Fideuá De Cabellín Al Estilo Pescadores
Mínimo para dos personas, precio por persona
24,00 €

Pescados De Anzuelo

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas)
Y Su Bilbaína Suave
68,00 €
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas)
54,00 €
Merluza De Pincho a la Donostiarra
Al Vinagre De Estragón
27,50 €
Chipirones de anzuelo a la parrilla
Con Ajilimójili
23,00 €

¡ Con los mejores cortes de atún !

Tarantelo de atún con nabo Daikon y salsa de yema curada
28,00 €
Morillo de atún al PX, con patatas panadera y pimientos asados
28,00 €

Carnes Rojas Y Lechal

Chuleta Rack de vacuno madurado 45 días (900/1000g)
(Para 2 Personas) Ideal para compartir
70,00 €
Lomo Bajo de vacuno mayor a la escama de sal (350g)
27,00 €
Chuletitas De Cordero Lechal Crujientes
(6 pzas.)
23,00 €
Mollejitas de cordero estilo Strogonoff en hojaldre fino
23,00 €

Solomillo ¿Cómo Te Gusta?

Solomillo Con Foie Fresco de pato
en périgord trufado
29,00 €
Steak Tartar De Solomillo
Elaborado Al Momento
27,50 €
Dados De Solomillo Salteados
Al Ajo Rústico
26,50 €

Pan

Panes Artesanos Y Grisines
2,00 €

Un Final Irresistible

Queso Postre (Ideal Para Compartir)
Selección de nuestros mejores quesos acompañados con frutos secos y confitura casera para potenciar su sabor.
12,00 €
Degustación de las tres tartas de queso
Clásica, Strawberry american cheesecake y Tarta de queso Idiazabal
9,50 €
Sotobó De Chocolate Caliente
Esponjoso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno
8,50 €
Hojaldre De Manzana Hecho Al Momento
Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana
8,50 €
Filloas Crujientes Rellenas De Crema Pastelera
Dulces y delicadas blondas con exquisita crema pastelera
8,50 €
Coulant De Limón
Dulce postre para un final delicioso, un suave bizcocho relleno de crema de limón fluida y el frescor del helado de turrón
8,50 €
Tarta De Queso Clásica
Cremosa Y Fundente
8,00 €
Strawberry American Cheesecake
8,00 €
Tarta De Queso Idiazabal
Con confitura de higos
8,00 €
Carpaccio De Piña Y Mango Con Sorbete De Frutas
Deliciosa combinación de sabores tropicales y la suavidad de las frutas de temporada
8,00 €
Arroz Con Leche Cremoso Al Azúcar Tostado
Como el de "toda la vida" muy cremoso y con el mejor arroz de Calasparra
7,50 €

Cervezas y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Mahou clásica
(330 Ml.)
2,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 Cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
58,00 €
Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 Cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl.)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%
23,00 €
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 Cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
21,50 €
Vino Blanco Godeval (75 Cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
20,50 €
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
18,50 €
Vino Blanco Pazo De Monterrey (75 Cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
17,50 €
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 Cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
16,75 €
Vino Blanco Naia (75 Cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)
D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
14,00 €
Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
13,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat (75 Cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
28,50 €
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
26,00 €
Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
24,50 €
Vino Tinto Corimbo (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
22,75 €
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 Cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
22,50 €
Vino Tinto Paraje de los Vidrios (75cl)
D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%
19,75 €
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
18,00 €
Vino Tinto Pruno (75 Cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
17,50 €
Vino Tinto Don Ventura (75 Cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
16,50 €
Vino Tinto Izadi Crianza (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
16,00 €

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