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Jimbo
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Prime
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Sándwich De Baby Ribs
Costilla de cerdo adobado y ahumado durante 6 horas, deshilachada con salsa BBQ, ensalada de col, jalapeños encurtidos, cilantro.
17,50 €
Picoteo
Alitas En Salsa Chipotle Y Miel
ALITAS DE POLLO DE CORRAL AHUMADAS Y FRITAS, CON SALSA MIEL Y CHILI CHIPOTLE PICANTE
13,80 €
Sandwiches
Sándwich De Brisket
Chopped brisket (troceado), servido en pan de hamburguesa y acompañado de ensalada de col. Ahumado durante 15 horas.
18,50 €
Sándwich De Baby Ribs
Costilla de cerdo adobado y ahumado durante 6 horas, deshilachada con salsa BBQ, ensalada de col, jalapeños encurtidos, cilantro.
17,50 €
Sándwich De Pork Belly
Panceta ahumada durante 8 horas, terminada en parrilla y glaseada con 5 especias. Servida con ensalada de col asiática y cilantro.
16,10 €
Sándwich De Pulled Pork
Corte boston but. Carne de cerdo deshilachada, adobada con azúcar moreno y especias. Ahumado durante 10 horas. Servido en pan de hamburguesa, ensalada de col y salsa BBQ.
15,40 €
Sándwich De Pollo Cajún
Pollo ahumado durante 4 horas con especias cajùn, carne deshilachada, lechuga y tomate.
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Perrito Kids
Salchichas caseras ahumada, queso cheddar, y mayonesa de mostaza en pan de perrito. incluye ración de patatas fritas.
10,50 €
Carnes Ahumadas
Menú Beef Bone
UN HUESO DE COSTILLA DE VACA CON 400 GRS APROXIMADO DE CARNE PREPARADO AL ESTILO TEXANO , SOLO CON SAL Y PIMIENTA NEGRA, AHUMADO DURANTE 15 HORAS. INCLUYE RACION DE PATATAS Y PORCION DE SALSA ST LOUIS.
30,80 €
Menú Brisket
150gr APROXIMADO DE CORTE AMERICANO QUE PROVIENE DEL PECHO DE LA VACA PRIMERO MACERADO EN SUS JUGOS Y ESPECIAS LUEGO AHUMADO DURANTE 12 HORAS SERVIDO AL ESTILO PURISTA TEXANO SOLO SAL Y PIMIENTA INCLUYE RACION DE PATATAS FRITAS Y PORCION DE ST LOUIS
25,60 €
Menu Pollo ahumado
Cuarto trasero de pollo ahumado por 2 horas, acompañado de patatas fritas y White Alabama sauce.
14,70 €
Sides
Ensalada De Col
3,50 €
Patatas Fritas
3,50 €
Ensalada De Patata
3,50 €
Pickles
2,00 €
Postres
Tarta De Zanahoria
No contiene gluten
6,50 €
Brownie
Acompañado de nuestra nata montada casera
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Chocolate Chip Cookie
2,00 €