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ANTIPASTI
Insalata Burratina
Burrata fresca acompañada de pesto, tomatitos cherry y canónigos. Aderezada con un toque de aceite de oliva virgen extra
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Insalata Cesare
Ensalada de pollo campero asado, virutas de parmesano, tomatitos cherry, surtido de frutos secos y picatostes sobre una base de canónigos y rúcula. Todo esto acompañado de nuestra salsa secreta di Cesare.
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PIZZAS
Capricciosa
Base de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte D.O.P, salami Napoli, alcachofas naturales, anchoas en aceite de oliva, aceitunas negras y basílico
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Burrata e D'Parma
Base de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte D.O.P, rúcula, prosciutto di Parma, tomate cherry, burrata con un toque de orégano, lascas de parmesano y aceite de oliva virgen extra
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La Tun Tuna
Base bianca de mozzarella fior di latte DOP, lomos de bonito en aceite de oliva, cebollita morada, stracciatella de burrata, aceitunas negras, ralladura de lima, basílico y AOVE.
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Carbonara Originale
Base bianca de mozzarella fior di latte D.O.P, guanciale crujiente, salsa de yema de huevo, pimenta negra y basílico
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Nero Tartufo
Base bianca de mozzarella fior di latte D.O.P, salsa nero tartufo, lascas de parmesano y champiñones frescos
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Pistachiossa
Base di pesto y mozzarella fior di latte, mortadella, ciuffi di ricotta y pistacchio
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Mondo
Base bianca de mozzarella fior di latte DOP, nduja Calabrese picante, queso de cabra, miel, basilico y AOVE.
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Pizza del mese - Campeonato de España de Pizzas
Base de crema de queso Philadelphia y nduja Calabrese, mozarella fior di latte, crujiente de guanciale, stracciatella de calabacín, ricotta de membrillo, lascas de pecorino romano y basílico.
14,90 €
Amatriciana
Base de tomate San Marzano DOP, tomatitos cherry confitados, guanciale crujiente, pecorino romano, basílico y AOVE.
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Mediterránea
Base bianca de mozzarella fior di late DOP, prosciutto di Parma al horno, alcachofas, stracciatella de burrata, basílico y AOVE.
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Calzone 2.0
Base de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, nduja Calabrese picante, prosciutto cotto, lascas de parmesano, basílico y AOVE.
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Vesuviana
Base de tomate San Marzano DOP, tomatitos cherry confitados, anchoas del Cantábrico, basílico y AOVE.
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Prosciutto e Funghi
Base de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte D.O.P, prosciutto cotto, champiñones frescos y basílico
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Calzone
Base de tomate San Marzano D.O.P, provolone, stracciatella di ricotta, prosciutto cotto, salami Napoli y pimienta
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Salameta
Base bianca de mozzarella fior di late DOP, salami secondigliano picante, salami Napoli, basílico y AOVE.
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Ortolana
Base de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, cebollita morada, berenjena asada, pimiento rojo, aceitunas negras, basílico y AOVE.
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La Nostra Diavola
Base de tomate San Marzano D.O.P, salami secondigliano picante, mozzarella fior di latte D.O.P, pimienta y basílico
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Base bianca de mozzarella di bufala D.O.P, provolone, gorgonzola, emmental, lascas de parmesano, aderezada con un toque de ciuffi di ricotta y basílico
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Base de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte D.O.P, prosciutto cotto y basílico
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Margherita di Franco Pepe by Mondo
Base bianca de mozzarella fior di latte DOP, con láminas de tomate San Marzano DOP fresco, gotas de pesto de basílico, stracciatella de burrata y AOVE.
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Base bianca con mozzarella di bufala D.O.P, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra y basílico.
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Nuestra receta de la tarta de queso al horno. *Spoiler: a casa te llega sin la bolita de helado
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