Sticks de focaccia, salsa pesto, speck, pepperoni, mortadela de Bolonia, quesos gorgonzola, scamorza y Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos mostaza sésamo sulfitos
19,12 €
23,90 €
Jamón Ibérico y Grana Padano D.O.P.
-20%
Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.Alergenos: gluten huevos leche
15,92 €
19,90 €
Pizza Margherita di burrata
-20%
Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias.Alergenos: gluten leche
15,92 €
19,90 €
Risotto de nduja y burrata italiana
-20%
Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)Alergenos: huevos leche apio sulfitos
15,84 €
19,80 €
Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie
-20%
Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos apio sulfitos
15,84 €
19,80 €
Mare e Monti
-20%
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos
15,60 €
19,50 €
Gnocchi molto molto gorgonzola con jamón ibérico
-20%
Gnocchi de patata rellenos de gorgonzola con salsa gorgonzola, pistacho y virutas de jamón de bellota 100% ibérico.Alergenos: gluten leche
15,12 €
18,90 €
Risotto Tartufata Ibérico
-20%
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.Alergenos: huevos leche apio sulfitos moluscos
15,12 €
18,90 €
Risotto Boletus (receta mejorada)
-20%
Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.Alergenos: huevos leche apio sulfitos
15,12 €
18,90 €
Risotto con ragout al vermut rosso
-20%
Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.Alergenos: huevos leche apio sulfitos
15,12 €
18,90 €
Foie Ibérico
-20%
Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos
15,12 €
18,90 €
Salsa Ragú di calamari y gamba
-20%
Salsa calamari y gamba con vino blanco, verduritas, pimienta, tomate y queso fresco ricotta. Alergenos: crustáceos huevos pescado soja leche apio sulfitos mollusc
15,12 €
18,90 €
Pizza Ventresca di tonno
-20%
Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano.Alergenos: gluten pescado leche apio
15,12 €
18,90 €
Pici al ragú de ciervo
-20%
Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.Alergenos: gluten huevos soja sulfitos
15,04 €
18,80 €
Arrabbiata Ragú
-20%
Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche apio sulfitos
15,04 €
18,80 €
Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón
-20%
Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos
15,04 €
18,80 €
Rigatone al huevo, con salsa pomodoro rosso y burrata fresca
-20%
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italianaAlérgenos: gluten huevo leche apio sulfitos
15,04 €
18,80 €
Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa
-20%
Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.Alergenos: gluten huevos leche apio sulfitos
15,04 €
18,80 €
Rettangoli de cochinillo en salsa de carne e higo con frambuesas
-20%
Pasta rellena de jugoso cochinillo con salsa de carne e higos, frambuesas frescas, piñones y uvas pasas.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos sulfitos
15,04 €
18,80 €
Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco
-20%
Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.Alergenos: gluten pescado leche frutos secos sulfitos
15,04 €
18,80 €
Napolitana pomodoro rosso con burrata fresca
-20%
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italianaAlergenos: leche apio sulfitos
15,04 €
18,80 €
Risotto Carbonara
-20%
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..Alergenos: huevos soja leche apio sulfitos
14,80 €
18,50 €
Al aglio con gambones
-20%
Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante.Alergenos: crustáceos pescado sulfitos
14,80 €
18,50 €
Risotto Gorgonzola
-20%
Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.Alergenos: huevos leche frutos secos apio sulfitos
14,80 €
18,50 €
Mandorle y foie
-20%
Crema de leche, almendra, pollo, virutas de foie fresco y pimienta.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos
14,80 €
18,50 €
Carbonara
-20%
Crema de leche, panceta italiana y pimienta.Alergenos: leche apio sulfitos
14,32 €
17,90 €
Lasagna di carne
-20%
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche
14,32 €
17,90 €
Cannelloni con ossobuco
-20%
Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.Alergenos: gluten huevos leche sulfitos
14,32 €
17,90 €
Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa
-20%
Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.Alergenos: gluten huevos leche mostaza sulfitos
14,32 €
17,90 €
Lasagna 5 capas mar y bosque al aroma de tomillo
-20%
Láminas de pasta al huevo en cinco capas alternando gambas y guiso de setas variadas, con salsa bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado soja leche apio sulfitos moluscos
14,32 €
17,90 €
Boletus (Nueva Receta)
-20%
Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra.Alergenos: soja leche apio sulfitos
14,32 €
17,90 €
Pizza Bella stagione al speck
-20%
Con tomate pelati bio, mozzarella, flor de alcachofa, speck, champiñón, aceituna negra, queso fresco ricotta, pesto y rúcula.Alergenos: gluten huevos soja leche fruto seco
14,32 €
17,90 €
Cuore di carciofo
-20%
Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.Alergenos: gluten soja leche sésamo
14,32 €
17,90 €
Don Vito
-20%
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche
14,32 €
17,90 €
Pizza Quattro Formaggi
-20%
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
14,32 €
17,90 €
Quattro Formaggi
-20%
Crema de leche, pimienta, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., emmental y Roquefort.Alergenos: leche
14,32 €
17,90 €
Pizza Tartufata
-20%
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.Alergenos: gluten huevos soja leche moluscos
14,32 €
17,90 €
Pizza Boletus y setas con jamón ibérico
-20%
Con huevo a baja temperatura, crema de leche, mozzarella, Grana Padano D.O.P., boletus, setas y jamón ibérico 100% bellota.Alergenos: gluten huevos leche
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado soja leche frutos secos apio sulfitos moluscos
14,00 €
17,50 €
Parrillada de verduras con salsa Romesco y Rulo de Cabra
-20%
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.Rulo de cabra gratinadoAlergenos: leche frutos secos
14,00 €
17,50 €
Gorgonzola con pistachos
-20%
Crema de leche, bechamel, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., pimienta negra molida y pistachos.Alergenos: huevos leche frutos secos
14,00 €
17,50 €
Tartufata
-20%
Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra.Alergenos: leche moluscos
14,00 €
17,50 €
Insalata di Ventresca
-20%
Sobre caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. Almagro, alcaparras, polvo de tomate y croccante de corteza.Alergenos: pescado sulfitos
13,60 €
17,00 €
Huevos Rotos con Jamón Ibérico 100% Bellota
-20%
Huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.Alergenos: huevos leche sulfitos
13,52 €
16,90 €
Burrata Italiana con polvo de tomate y speck
-20%
Sobre berenjena aliñada I.G.P. Almagro, brotes de espinaca y vinagreta de módena, almendras y tomate reposado.Alergenos: leche frutos secos sulfitos
13,52 €
16,90 €
Puerros confitados tartufata con mortadela di Bolognia I.G.P.
-20%
Puerros confitados, queso fresco ricotta, aceite tartufata, pistachos, tomate semiseco, rúcula y mortadela di Bolognia I.G.P.Alergenos: soja leche frutos secos sulfitos moluscos
13,52 €
16,90 €
Pesto de rúcula
-20%
Nuestro pesto especial de rúcula fresca, nueces, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
13,52 €
16,90 €
Pizza Prosciutto e Funghi
-20%
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
13,52 €
16,90 €
Pizza Barbacoa ragout
-20%
Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.Alergenos: gluten soja leche mostaza sulfitos
13,44 €
16,80 €
Pizza Funghi e mortadela di Bolonia
-20%
Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mayonesa trufada y Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos mostaza
13,44 €
16,80 €
Insalata di rulo de cabra gratinado
-20%
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
13,20 €
16,50 €
Lasagna di verdure
-20%
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche
13,20 €
16,50 €
Insalata fresca affumicata
-20%
Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena y miel.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
13,20 €
16,50 €
Pizza Capriccio de higo y cabra
-20%
Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes.Alergenos: gluten huevos soja leche
13,20 €
16,50 €
Focaccia con Pomodorini e Burrata
-20%
Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.Alergenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos
12,72 €
15,90 €
Insalata César Romana
-20%
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, Grana Padano D.O.P, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César.Alergenos: huevos soja leche mostaza sulfitos
12,72 €
15,90 €
Pizza Carbonara
-20%
Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano.Alergenos: gluten huevos soja leche
12,64 €
15,80 €
Pizza Mediterránea
-20%
Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.Alergenos: gluten leche frutos secos
12,48 €
15,60 €
Pizza Bismark
-20%
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo campero y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
11,92 €
14,90 €
Margherita pecorino D.O.P.
-20%
Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.Alergenos: gluten leche
11,68 €
14,60 €
Caramelos de morcilla
-20%
Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos