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Mi cachopo personalizado es....

Miles de combinaciones para crear tu cachopo al gusto...... la BASE TE MARCA EL PRECIO FINAL DEL CACHOPO e incluye dos guarniciones y una salsa.

16,00 €

Cachopo Tradicional Asturiano

Ternera Asturiana rellena de Jamón Gran reserva y Queso, rebozado de pan rallado tradicional y acompañado de dos guarniciones y una salsa que viene todo por separado.

17,00 €

Nachos Machos De Ternera

Nachos crujientes de maíz con queso cheddar, carne, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole y crema agria

14,00 €

Crea Tu Cachopo PERSONALIZADO

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Mi cachopo VEGGIE es....

Opcion para crear tu cachopo personalizado si eres Vegano, Vegetariano o Flexitariano.

16,00 €

Cachopos Top

Cachopo De Merluza

Lomo de merluza relleno de Jamón, gambas laminadas, queso manchego, a la romana y regado con salsa verde con almejas y patata cocida.

20,00 €

Cachopo De Secreto Ibérico

Secreto Ibérico relleno de Chosco de tineo, afuegalpitu blanco y rebozado tradicional. El secreto queda jugoso y el queso se transforma en cremosidad pura.

19,00 €

Cachopo Tradicional Asturiano

Ternera Asturiana rellena de Jamón Gran reserva y Queso, rebozado de pan rallado tradicional y acompañado de dos guarniciones y una salsa que viene todo por separado.

17,00 €

Cachopo Actual

Filete de ternera relleno de cecina de leon, queso de cabra, cebolla pochada y rebozado panco. Incluye una salsa y dos guarniciones-

17,00 €

Cachopo Avilés

Terenera Asturiana rellena de Longaniza de Avilés, Queso de La Peral y rebozado de La Cachoperia. Puedes escoger tu salsa y dos guarniciones para acompañar.

17,00 €

Cachopo Diablo

Carne madura rellena de picadillo de jabalí, afuegal pitu roxu y jalapeño menudito, todo ello en rebozado especiado. Intenso y picantito, Acompañalo con la salsa y las dos guarniciones que mas te gusten.

17,00 €

Cachopo Intenso

Carne madura, con Chosco de Tineo, Queso Ahumado de Pria y Morcilla Matachana, con rebozado de La Cachoperia. INTENSIDAD DE SABOR A TOPE. Acompañado de salsa dos guarniciones.

17,00 €

Cachopo De Foie

Ternera Asturiana, Relleno de Cecina de León, Foie y Cebolla caramelizada con rebozado Panco. Mezcla perfecta para los que nos les agrada el queso dentro del cachopo, Individual o para compartir.

17,00 €

Cachopo De Pollo

Pechuga de pollo fresca, rellena de jamón york, queso Manchego, champiñón laminado y con rebozado tradicional.

16,00 €

Cachopo De Setas

Setas naturales, rellenas de jamón gran reserva, queso Provolone, pimiento del piquillo en tiras y rebozado Panco Japonés. OPCIÓN PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS. Para los vegetearianos sustituimos el jamón por tomate laminado y el queso provolone por qu...

15,00 €

Cachopo Veggie

Seitan casero relleno de Tomate fresco laminado, Alga Wakame y queso (queso vegano y rebozado sin huevo en el caso de los veganos), todo ello en rebozado japonés. Incluye salsa y dos guarniciones a escoger.

15,00 €

Escalopes Y Milanesas

De Embutidos

Escalope con base de salsa especial de tomate y Mozzarela, jamon serrano, york, longaniza de aviles y picadillo

19,00 €

Napolitana Rural

Escalope de ternera Asturiana con base de salsa de tomate y mozzarella, con longaniza, morcilla, pimientos en tiras y queso de cabra. Acompañado de patatas fritas.

19,00 €

De Champis Y Setas

Escalope con base de rodajas de tomate fresco y mozzarella, champis laminados, setas variadas y un toque de lluvia de queso azul desmigado. Viene acopañado de patatas fritas,

19,00 €

Milanesa Provolone

Escalope con base de mozzarella, provolone, tomate laminado, cebolla pochada y cecina. Viene acopañado de patatas fritas.

19,00 €

Milanesa Cheddar

Escalope, recuebierto de Cheddar, Pico de gallo y Bacon

19,00 €

La Diablo

Escalope con Base de Salsa brava y mozzarela, con jalapeño picadito, picadillo, queso azul y de cabra desmigado, acompañado de patatas fritas.

19,00 €

5 Quesos

Escalope con base de salsa de tomate y mozzarella, queso azul, queso de cabra, monterrey jack y manchego. Acompañado de patatas fritas como guarnición.

19,00 €

Napolitana A Caballo

Base de Ternera, Jamón Fresco o Pollo, Salsa de tomate (de pizza), York y mozzarella sobre el tomate y Huevo frito. Acompañado de patatas fritas.

19,00 €

Milanesa Napolitana

De Ternera, Pollo o de Filete de Jamón, rebozado tradicional, Salsa Pizza, york, Mozzarella, doradito por el gratinado final y acompañado de patatas fritas,

18,00 €

Escalope Clásico

de Ternera, cerdo o pollo, con rebozado tradicional y patatas fritas de guarnición incluidas.

15,00 €

Tex Mex

Nachos Machos De Ternera

Nachos crujientes de maíz con queso cheddar, carne, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole y crema agria

14,00 €

Nachos Machos De Pollo

Nachos crujientes de maíz con queso cheddar, carne, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole y crema agria

14,00 €

Burritos De Ternera

Plantillas horneadas rellenas ternera, pico de gallo y queso Monterrey Jack con guarnición de nachos con guacamole

14,00 €

Burritos de Pollo

Plantillas horneadas rellenas de pollo, champiñones, queso de cabra, con guarnición de nachos con guacamole

14,00 €

Papas Locas

Patatas gajo especiadas, tres tipos de carne salteadas, condimentadas, queso cheddar fundido, mayonesa y kétchup

12,00 €

Patatas Surf And Turf

Papa frita normal, con salsa de chipotle mayo, ternera, pimiento verde, cebolla, gambas, bien sazonados, coronado con una mayonesa de cilantro mayo.

12,00 €

Tacos De Cochinita Pibil

Tacos de maíz crujientes con carne de cerdo adobada con mezcla de condimentos, queso Monterrey, pico de gallo y guacamole. Junto o por separado para que no se reblandezca.

12,00 €

South Western Rolls

Rollitos rellenos de pollo especiado, con queso, vegetales, ideal para compartir, que se acompaña de una mayonesa de cilantro y jalapeño para mojar

12,00 €

Papas Gochas

Cheddar, Carne, Pico de Gallo y sower cream.

12,00 €

Quesadillas

Tortillas de trigo a la plancha rellenas de Monterrey Jack y picadillo.

10,00 €

Jalapeños Rellenos

8 Jalapeños rellenos de queso cheddar, rebozados y fritos, con un toque picante tipo croqueta

10,00 €

Dip De Pollo

Dip de pollo desmenuzado, cebolla fresca menudita y queso crema. Viene acompañado de dos tipos de tostaditas.

9,00 €

Dip Cielito Lindo

dip de queso crema, salsa mexicana, lechuga y tomate menudito, y queso Monterrey Jack. Viene acompañado de dos tipos de tostaditas.

9,00 €

Nachos Con Queso Cheddar Y Jamón Crujiente

Nachos crujientes de Maiz con salsa Cheddar y jamon crujiente

9,00 €

Choriqueso

cazuelita de queso fundido con chorizo y jalapeños. Acompañado de Nachos.

8,00 €

Pizzas

Pizza Margarita Original

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco laminado y albahaca.

15,00 €

Pizza Veggie

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, pimiento verde, cebolla, champiñones y tomate laminado. TAMBIEN OPCION VEGANA Meat Lover

15,00 €

Pizza Meat Lover

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, picadillo, jamón, bacon, jamón york y lluvia de queso azul.

15,00 €

Pizza BBQ

Pizza con base de salsa barbacoa, mozzarella, cebolla caramelizada y tiras de pollo.

15,00 €

Pizza La Celta

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, longaniza, jalapeños y lluvia de queso de cabra.

15,00 €

Pizza Cheese Lover

Pizza con salsa de tomate, provolone, mozzarella, pría ahumado, queso azul y mozzarella fresca.

15,00 €

Pizza Carbonara

Pizza con base de salsa blanca al queso, mozzarella, bacon, champiñones y cebolla fresca.

15,00 €

Pizza Mexicana

Pizza con base de salsa de tomate picante, mozzarella con Monterrey Jack, ternera especiada, jalapeños y pico de gallo.

15,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa Egg Monster

Pan rústico, extra de ternera (330 g. aprox.), extra de bacon ahumado, extra de queso, huevos (2 uds.), lechuga, tomate, cebolla fresca laminada, kétchup y mostaza clásica. Incluye patatas fritas.

15,00 €

Hamburguesa Avilés

220gr de carne de ternera sobre pan rustico, con Longaniza de Avilés, Queso de La Peral, ketchup, cebolla pochada, lechuga y tomate. Incluye PATATAS FRITAS

12,00 €

Hamburguesa De Ternera

220 gr de ternera fresca y marinada por nosotros (sin pan rallado), Pan Brioche con semillas, lechuga, tomate, cebolla crujiente, queso cheddar, bacon ahumado crujiente, ketchup y mostaza especial. iNCLUYE PATATAS FRITAS

12,00 €

Hamburguesa Rural

20 de carne de ternera, pan rustico, mostaza clásica y ketchup, picadillo, queso de cabra, lechuga, tomate laminado y cebolla fresca. Incluye patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa Acho Puñeta

Ternera fresca (220 g.), cheddar derretido, extra de bacon crujiente, pico de gallo de cebolla y tomate picadito con mayonesa y kétchup. Incluye patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa Chingona

Ternera (220 g.) en pan brioche, queso Monterrey Jack, guacamole casero, pico de gallo, jalapeños, lechuga en Juliana, con guacamole arriba y chipotle mayo abajo. Incluye patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa La Pampa

Ternera (220 g.), en pan rústico, criollo laminado, chimichurri, provolone, lechuga, tomate y kétchup. Incluye patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa Cheese Lover

Pan brioche, ternera (220 g.), bacon, cheddar, provolone, azul, ahumado de pria, kétchup y mayonesa. Incluye patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa VEGGIE

Pan brioche, con carne vegetal, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla crujiente, ketchup y nuestra mostaza especial. En el caso de que seas vegano, cambiamos el pan por rústico y el queso cheddar por Cheddar Vegano.

12,00 €

American SMASH BURGUER

Pan Brioche, con mostaza y ketchup, Doble de carne smasheada con queso , cebolla, lechuga, tomate, pepinillo y bacon. La Clásica de USA en las carreteras. Acompañada de Patatas fritas.

12,00 €

Hamburguesa De Filete De Pollo

Pechuga de pollo fresca enharinada y frita, en pan brioche, mayonesa, lechuga juliana y queso normal. Incluimos PATATAS FRITAS.

10,00 €

Tapeo

Callos Menuditos

Callos lo mas pequeños posibles, con jamón crujiente por encima y lo puedes personalizar con tabasco y agregar patatinas fritas.

15,00 €

Alitas

Entre 14-18 alitas dependiendo del tamaño en distintas terminaciones

11,00 €

Tiras De Pollo

Pechuga de pollo fresca de Unos 300-350 gramos, cortado en tiras y rebozados en Panko, acompañado de patatas fritas y salsa ketchup.

11,00 €

Gyozas De Verduras Con Teriyaki

15 gyozas con un toque picante delicioso y salsa teriyaki. Aptos VEGGIE

10,00 €

Patatas Tres Salsas

Gran ración de patatas en corte de brava, acompañada de tres salsas, brava, ali-oli y queso. Las patatas y las salsas vienen por separado.

10,00 €

Croquetas

raciones de entre 8 y 10 croquetas dependiendo del tamaño

9,00 €

Embutidos Y Quesos

1 Tabla De Embutidos

Jamón Iberico de Bellota, Cecina de León, Lomo Ibérico y Chosco de Tineo, recien cortado e ideal para compartir.

18,00 €

1 Tabla De Quesos Asturianos

Tabla de 6 quesos Asturianos, que habitualmente incluye Queso Cabrales, Ahumado de Pria, Vidiago, Afuegal Pitu y de Cabra, acompañado de dulce de membrillo y nueces o frutos secos.

16,00 €

Salteado De Jabalí Con Huevos Y Patatas

Picadillo de Jabali Salteado, sobre una base de patatas fritas y bajo dos huevos fritos. Contundente.

14,00 €

Revuelto De Picadillo De Jabalí

Picadillo de Jabalí en revuelto, cuajado lentamente para que se mantenga cremoso. Se acompaña de unas tostaditas para que puedas untar.

12,00 €

Setas Peralzola

Versión Propia de las setas Gorgonzola pero con nuestro queso de la Comarca, PERALZOLA. Setas en salsa Peralzola gratinadas.

12,00 €

Chorizo Criollo

consta de dos unidades de chorizo, con salsa chimi churri y patatas fritas

9,00 €

Chorizo A La Sidra

Tradicional producto Asturiano. Consta de 2 unidades chorizo, cocidos en sidra y con cariño.

9,00 €

Morcilla De León

Popular Morcilla en la comarca conocida como Matachana, con un toque picante, y a la cual le ponemos una patatina cocida de acompañamiento.

9,00 €

Longaniza De Avilés

La conocidísima longaniza de Vallina, por mitades o entera, frita con patatas fritas o cocida con patatinas cocidas con pimentón y aceite de oliva.

8,00 €

Ensaladas

Ensalada De Burrata Y Aguacate

Tomate Laminado, cebolla laminada fina, aguacate, Bola de Burrata y aliño a base de aceite, modena blanco y reducción.

15,00 €

Ensalada César De Embutidos Y Quesos

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria rallada, maiz dulce, Salsa César, Picatostes, Tacos de Embutido y Queso

14,00 €

Ensalada De Crujientes Y Mozzarella Fresca

Lechuga, tomates cherry, bolitas de mozzarella fresca, maiz dulce, zanahoria rallada, pimineto en tiras, frutos secos, cebolla crujiente, jamón crujiente y nuestro aliño secreto. Viene aliñada.

14,00 €

Ensalada De Pepitas De Pollo Yakitori

Lechuga, tomate, cebolla, maiz, zanahoria, salsa especial de yogur, frutos secos, pepitas de pollo y salsa yakitori.

14,00 €

Ensalada Templada De Queso De Cabra

Lechuga, tomate, cebolla, maiz, zanahoria, pisto templado, frutos secos, rulo de cabra a la plancha, vinagreta y reducción de módena. Viene aliñada.

14,00 €

Ensalada Templada De Setas Al Teriyaki

Lechuga, tomate, cebolla, maiz, zanahoria, pimientos, salsa blanca especial, setas con teriyaki y frutos secos.

14,00 €

Ensalada Mixta

Base de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, aceitunas, bolitas de mozzarella, huevo, esparragos y atún. Aderezo por separado.

12,00 €

Ensalada de Repollo (colleslaw)

Repollo, zanahoria y cebolla fina fina, con aderezo especial, tipo kfc

10,00 €

Ensaladilla Rusa

Patata, zanahoria, aceituna, atún y mayonesa. Fresca e ideal para como aperitivo.

10,00 €

Ensalada Normal

Ensalada básica de lechuga, tomate y cebolla. Incluye aliño por separado.

6,00 €

Entradas Del Mar

Brochetas De Langostinos

12 brochetas de langostino, rebozadas en tempura y con un toque de salsa teriyaki.

14,00 €

Mejillones

Docena de Mejillones en tres posibles terminaciones.

12,00 €

Rabas De Calamar Frito

calamar tipo peludín cortado en tiras y enharinado, tipo a los que se sirven en santander. Con una rodajita de limón para darles el toque ácido al gusto.

12,00 €

Chopitos

Puntilla enharinada y recién frita, con una rodajita de limón para aderezar al gusto.

11,00 €

Pastel De Pescado

Clasico pastel de cabracho, acompañado de mayonesa y tostaditas para untar.

10,00 €

Carnes Varias

Entrecot A La Plancha

Entrecot de lomo bajo de unos 450-500 gramos a la plancha, acompañado de patatas, pimientos y un cuenco de sal en escamas para darle el toque final. Debes indicarnos como quieres el punto de la carne.

19,00 €

Costillas

Costillas Carnosas (entre 8 y 10 palos, dependiendo de la carnosidad), con distintas opciones. Viene acompañado de patatas fritas y coleslaw (ensalada de repollo).

16,00 €

Escalopines Con Salsa De Queso

Unos 10 escalopines de Ternera Asturiana enharinados y fritos, acompañados de patatas fritas y salsa de queso a parte.

14,00 €

Pescados

Bacalao Jumbo

Bacalao Jumbo extra en tres terminaciones posibles, a La Portuguesa (con cebolla, patatinas y aceituna negra), al Horno con tomate y patatinas y con Pisto de Verduras y patatinas de guarnicion.

20,00 €

Bombón De Merluza

Merluza rellena de jamón, queso manchego y gambas, con marinera, patata cocida y almejas.

20,00 €

Extras Y Otros

Patatas Gajo

Patatas especiadas y con un punto picante en formato gajo, y presentada en cajita de cartón reciclado.

3,50 €

Patatas Fritas

Cajita de cartón craft con patatas fritas

3,00 €

Ración De Pan

Pan de Horno de Leña de masa madre.

1,50 €

Salsas adicionales

distintas salsas a escoger que vienen en un tarro pequeño de plastico con tapa.

0,70 €

Postres

Frixuelos Rellenos

Tradicionales crep Asturianos, rellenos de nata y con chocolate por encima. Dos unidades por ración

5,00 €

Tarta De Oreo Y Chocolate Blanco

5,00 €

Tarta De La Abuela

Clasica tarta de Vainilla, galleta y chocolate

5,00 €

Tarta De Queso

Tarta fría de queso.

5,00 €

Tarta De Pistacho Vegana

5,00 €

Muerte Por Chocolate

Tarta de bizcocho de chocolate, con crema de chocolate y sirope de chocolate. Para los amantes del chocolate.

5,00 €

Bola De Ferrero Rocher

Media bola del conocido bombón relleno de mousse de chocolate.

5,00 €

Arroz Con Leche

Arroz con leche cremoso, sin requemar a domicilio por temas de envase.

4,80 €

Bebidas

Refresco 0.5 Pet

Refresco de medio litro en formato de plástico

2,50 €

La Cachopería

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