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Hamburguesa vaca madurada y tu pan y salsa a elección

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cachopo san simon

La versión San Simón lleva el nombre de uno de los quesos más conocidos de Asturias: el queso San Simón da Costa.

16,00 €

tapas

fabada asturiana

fabada asturiana tradicional , con panceta jamón y chorizo, un clásico vamos.

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finguers pollo y salsa de la casa

finguers de pollo crujientes, con una salsa muy especial

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Huevos rotos

Patatas fritas crujientes salsa (o producto a elegir) y huevo frito

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Pisto manchego con naranja y huevo

Pisto manchego tradicional, con ralladura de naranja y huevo frito

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Patatas bravas

patatas crujientes y cremosas , acompañado de la mejor salsa brava que vas a probar...

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Croqueta cremosa de jamon

Croqueta cremosa de jamon iberico

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arroces y tortillas

arroz de carabinero

arroz de carabinero cocinado con un intenso caldo de marisco infusionado en azarfran, acompañado de mayonesa de lima

18,00 €

arroz seco carrilera y trufa

arroz seco cocinado con el caldo de guisar carrilleras , totalmente tradicional , coronamos con la propia carrillera y una mayonesa de trufa

15,00 €

Arroz seco con torreznos y ajo negro

Arroz cocinado con torreznos de Soria recién fritos y crujientes, y le acompaña unos gajos de ajo negro , dulces , ácidos e intensos

15,00 €

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patata pochada lentamente en aceite de oliva , huevo campero y tu sabor a elección

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Hamburguesas y lo que surja

chuleton 1kg

1 kg de carne seleccionada del lomo alto, super jugoso acompañado de patatas fritas caseras

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Corte de carne roja

Carne seleccionada de nuestro proveedor, que acompañamos con unas patatas panaderas y su propio jugo reducido.

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cachopo san simon

La versión San Simón lleva el nombre de uno de los quesos más conocidos de Asturias: el queso San Simón da Costa.

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Bacalao PIL-PIL

Bacalao cocinado en un pilpil , con aceite de oliva y un cremoso puré de coliflor, un clasicázo impresionante.

16,00 €

Salmon con salsa de curry-mango y crema de patata morada

Cocinado a baja temperatura y acompañado de huevas de salmón frescas.

14,00 €

Hamburguesa

Hamburguesa vaca madurada y tu pan y salsa a elección

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Postres y bebidas

Toriija brioche con agua de rosas

Receta de la casa, que compite con las de tu abuela...

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Tarta de queso azul

tarta de queso cremosa con queso zul

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