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ENTRANTES

BURRATA AL PESTO

Burrata, Salsa pesto “Ferri’s selection», Amarene, Cherry, Nueces

13,50 €

BURRATA MERMELADA

Burrata, mermelada de higos y nueces, anchoas del cantábrico, pimentón De la Vera ahumado, rucola y cherry

13,50 €

ENSALADA MIXTA

Rucola, Cherry semi seco, Atún, Huevo cocido, Avellana, Parmesano láminas.

12,00 €

BOCADILLOS

CROQUETA BURGER

Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), Croquetas caseras de patatas, Rulo de cabra, Mermelada de higos, Nueces, Mayonesa

15,00 €

BUFALO

Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), mayonesa al romero, lardo de patanegra, tomino fundido, patatas fritas al sabor de huevo

15,00 €

BURINO

Una masa bien alveolada y crujiente dada por la alta hidratación y por nuestra harina. ¡Se parte por la mitad y se rellena haciéndote gozar a cada mordida! Vengaaa ¿por qué no me dices que quieres probarlo?.Panuozzo, pan pizza, porcheta di Ariccia IG...

14,00 €

IBERIQUISIMA

Carrillera Iberica al Pedro Ximenez, Rulo de cabra, Patatas al horno, Tomate semi seco, Salsa Ferri’s

14,00 €

SABROSO

Pan Pizza, Mortadella, Mozzarella de Bufala, Tomate semi seco, Pesto rojo, Rucola

13,50 €

TURCO

Pan Pizza, Pastrami, Provolone, Patatas y Pimientos al Horno, Cebolla Caramelizada, Salsa Ferri’s

13,50 €

FERRI´S SELECTION

PIZZATA

Ahora si ha llegado el momento de presentarte la Reina del food porn, su majestad la PIZZATA. Estarás chupándote los dedos durante semanas. Nuestra masa especial tirada completamente a manos, rellena de stracchino, y por encima salsa de tomate Km0, a...

17,90 €

FOCACCIA DI RECCO

Nuestra masa especial hecha completamente a mano, rellena de stracchino, con salsa pesto genovés

15,90 €

PIZZAS FERRIS

MARGHERITA

Salsa de tomate, Mozzarella

8,00 €

CHORIZO

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO

8,00 €

NUEVA YORK

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, YORK

8,00 €

MARINARA

SALSA DE TOMATE, ANCHOAS, AJO, OREGANO

8,00 €

BARBACOA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALCHICHAS, PATATAS CHIPS, SALSA BARBACOA

8,00 €

BACON

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BACON

8,00 €

CAMPERA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, PIMIENTOS ASADOS, HUEVO COCIDO

8,00 €

TEXANA

SALSA DE TOMATE, QUESO GORGONZOLA, CEBOLLA CARAMELIZADA, FRIJONES

8,00 €

PIZZAS FERRIS GOURMET

SUCCULENTA

Mozzarella, Mortadella IGP, Crema di pistacho, Pistacho triturado, Tomate semi seco

15,90 €

SUBLIME

15,90 €

MANTOVANA

Crema de calabaza, Chorizo, Guanciale, Gorgonzola, Amaretti

15,50 €

TARTUFO

Mascarpone, Crema de trufa y champiñones, Speck, Paté de aceituna negra, Gorgonzola

15,50 €

IBERICA

Mozzarella, Gorgonzola, Lardo de Patanegra, Manzana Caramelizada, Miel, Avellanas

15,00 €

GUSTOSA

Salsa Pesto, Porchetta, Crema de Queso pecorino, Taralli

14,50 €

VEGETARIANA

Tomate, Mozzarella, Berenjena, Parmesano, Miel

11,50 €

NEMO

Tomate, Atun, Cebolla caramelizada, Queso crema, Eneldo

11,50 €

PASTA

CARBONARA

Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra

14,00 €

PANSOTI CON SALSA DE NUEZ

Pansoti rellenos de ricotta y espinacas con nuestra salsa casera de nuez.

13,50 €

TROFIE AL PESTO

Trofie 2.0 con salsa pesto “Ferri’s selection” y stracciatella pugliese.

13,00 €

PUTTANESCA

Ravioli de Borragine con salsa tomate, Anchoas, Alcaparras, Aceituna Taggiasca, Oregano

13,00 €

POSTRES

PIZZA NUTELLA

Pizza con Nutella y Cerezas negras

8,00 €

TARTA DE QUESO

Tarta de queso artesanal (preguntar el sabor)

7,50 €

REFRESCOS

ESTATHE AL LIMON

3,00 €

ESTATHE AL MELOCOTON

3,00 €

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