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Ferris Bistrot

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Mais vendidos

TURCO
Pan Pizza, Pastrami, Provolone, Patatas y Pimientos al Horno, Cebolla Caramelizada, Salsa Ferri’s
13,50 €
CARBONARA
Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra
14,00 €
BUFALO
Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), mayonesa al romero, lardo de patanegra, tomino fundido, patatas fritas al sabor de huevo
15,00 €

ENTRANTES

BURRATA AL PESTO
Burrata, Salsa pesto “Ferri’s selection», Amarene, Cherry, Nueces
13,50 €
BURRATA MERMELADA
Burrata, mermelada de higos y nueces, anchoas del cantábrico, pimentón De la Vera ahumado, rucola y cherry
13,50 €
ENSALADA MIXTA
Rucola, Cherry semi seco, Atún, Huevo cocido, Avellana, Parmesano láminas.
12,00 €

BOCADILLOS

CROQUETA BURGER
Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), Croquetas caseras de patatas, Rulo de cabra, Mermelada de higos, Nueces, Mayonesa
15,00 €
BUFALO
Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), mayonesa al romero, lardo de patanegra, tomino fundido, patatas fritas al sabor de huevo
15,00 €
BURINO
Una masa bien alveolada y crujiente dada por la alta hidratación y por nuestra harina. ¡Se parte por la mitad y se rellena haciéndote gozar a cada mordida! Vengaaa ¿por qué no me dices que quieres probarlo?.Panuozzo, pan pizza, porcheta di Ariccia IG...
14,00 €
IBERIQUISIMA
Carrillera Iberica al Pedro Ximenez, Rulo de cabra, Patatas al horno, Tomate semi seco, Salsa Ferri’s
14,00 €
SABROSO
Pan Pizza, Mortadella, Mozzarella de Bufala, Tomate semi seco, Pesto rojo, Rucola
13,50 €
FERRI´S CHICKEN
Panuozzo, pollo empanado con corn flakes,patatas pajas, rulo de cabra, mermelada de tomate, lechugaiceberg, mayonesa.
13,50 €
TURCO
Pan Pizza, Pastrami, Provolone, Patatas y Pimientos al Horno, Cebolla Caramelizada, Salsa Ferri’s
13,50 €

FERRI´S SELECTION

PIZZATA
Ahora si ha llegado el momento de presentarte la Reina del food porn, su majestad la PIZZATA. Estarás chupándote los dedos durante semanas. Nuestra masa especial tirada completamente a manos, rellena de stracchino, y por encima salsa de tomate Km0, a...
17,90 €
FOCACCIA DI RECCO
Nuestra masa especial hecha completamente a mano, rellena de stracchino, con salsa pesto genovés
15,90 €

PIZZAS FERRIS

MARGHERITA
Salsa de tomate, Mozzarella
8,00 €
CHORIZO
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, CHORIZO
8,00 €
NUEVA YORK
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, YORK
8,00 €
MARINARA
SALSA DE TOMATE, ANCHOAS, AJO, OREGANO
8,00 €
BARBACOA
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALCHICHAS, PATATAS CHIPS, SALSA BARBACOA
8,00 €
BACON
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BACON
8,00 €
CAMPERA
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, PIMIENTOS ASADOS, HUEVO COCIDO
8,00 €
TEXANA
SALSA DE TOMATE, QUESO GORGONZOLA, CEBOLLA CARAMELIZADA, FRIJONES
8,00 €

PIZZAS FERRIS GOURMET

SUCCULENTA
Mozzarella, Mortadella IGP, Crema di pistacho, Pistacho triturado, Tomate semi seco
15,90 €
SUBLIME
15,90 €
MANTOVANA
Crema de calabaza, Chorizo, Guanciale, Gorgonzola, Amaretti
15,50 €
TARTUFO
Mascarpone, Crema de trufa y champiñones, Speck, Paté de aceituna negra, Gorgonzola
15,50 €
IBERICA
Mozzarella, Gorgonzola, Lardo de Patanegra, Manzana Caramelizada, Miel, Avellanas
15,00 €
GUSTOSA
Salsa Pesto, Porchetta, Crema de Queso pecorino, Taralli
14,50 €
VEGETARIANA
Tomate, Mozzarella, Berenjena, Parmesano, Miel
11,50 €
NEMO
Tomate, Atun, Cebolla caramelizada, Queso crema, Eneldo
11,50 €

PASTA

PISTACHIOSA
Mezzi rigatoni, queso ricotta, salsa de pesto “Ferri’s Selection”, guanciale DOP, pistacho triturado.
14,50 €
CALABRESE
Mezzi rigatoni, salsa de tomate, crema mascarpone, n’duja,stracciatella pugliese, avellanas.
14,00 €
CARBONARA
Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra
14,00 €
PANSOTI CON SALSA DE NUEZ
Pansoti rellenos de ricotta y espinacas con nuestra salsa casera de nuez.
13,50 €
TROFIE AL PESTO
Trofie 2.0 con salsa pesto “Ferri’s selection” y stracciatella pugliese.
13,00 €
PUTTANESCA
Ravioli de Borragine con salsa tomate, Anchoas, Alcaparras, Aceituna Taggiasca, Oregano
13,00 €

POSTRES

PIZZA NUTELLA
Pizza con Nutella y Cerezas negras
8,00 €
TARTA DE QUESO
Tarta de queso artesanal (preguntar el sabor)
7,50 €

REFRESCOS

ESTATHE AL LIMON
3,00 €
ESTATHE AL MELOCOTON
3,00 €

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Perguntas frequentes

O que posso pedir do Ferris Bistrot em Badajoz?
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