Secções

Para Picar

Croqueta de Yuca

4 unidades

12,00 €

Croquetas de Maduro

4 unidades

10,00 €

Sushis

Ceviche Nikkei De Corvina

Cuando dos contenientes se fusionan basándose en sus técnicas de elaboración, surge este enlace visual llamado nikkei. Marinada en cítricos, leche de tigre de maracuyá, boniato en almíbar de canela y naranja con sopa de coco en esencia de cilantro

28,00 €

Acevichado Roll

Lo exótico, la frescura e intensidad de sus mezclas nos llevan por un recorrido de dos continentes. Lubina, langostinos, salmón, aguacate y salsa acevichada de parchita

19,00 €

Ñaño Roll

Entre el mar y la tierra, sabores del mediterráneo fundido con sabores de América. Langostino en tempura, plátano maduro, cremoso de aguacate y cerdo crujiente con salsa teriyaki y mayonesa de limoncillo

19,00 €

Love Roll

Con la seducción de su color y exótico sabor silvestre, entre sabores salvaje del salmón es defendido como love roll. Fresa, Philadelphia, salmón y salsa de anguila

18,00 €

Dragon Roll

Entre su intenso verde cremoso se funden sabores que nos hacen viajar como una leyenda Aguacate, langostino, mayonesa de parchita y salsa teriyaki

18,00 €

Eby Spicy Tuna Roll

Sumérgete en lo spicy, lo intenso, la sutileza y la cremosidad de sus sabores. Tartar de atún rojo marinado en cítricos aguacate, langostinos y mango picante

18,00 €

Tataki Salmon

Cuenta la leyenda del XVII que el gran samurái Sakamoto, invento una técnica culinaria japonesa muy especial de preparar el pescado y la carne llamada tataki. Marinado em kimchi con cremoso de mango asado picante

18,00 €

Tataki Ternera

Marinado en soja dulce y cebolla con cremoso de boniato a la parrilla cítrico y salsa unagi

18,00 €

Philadelphia Roll

Queso crema, salmón y sésamo

17,00 €

Hamburguesas

Queso de Cabra

Hamburguesa servida con queso de cabra, rucula, bacon, cebolla caramelizada y salsa de ajo. Acompañada de patatas

19,00 €

La Caribeña

Hamburguesa servida con rodaja de piña, salsa burguer, lechuga, tomate. Acompañada de patatas.

17,00 €

Doble Cheese Bacon

Hamburguesa servida con Bacon, Queso gouda y salsa de rosa. Acompañada de patatas.

17,00 €

Ceviches

Ceviche Nikkei de Corvina

30,00 €

Ceviche Aji Amarillo

Perca, Pulpo, Gambas y Aji Amarillo

29,00 €

Ceviche de Perca Mango Biche

27,00 €

Ceviche Clásico Peruano

23,00 €

Ceviche Jipijapa

Perca, Gambas, Pepino y Pasta de mani

22,00 €

Ceviche de Chicharron

Servido con Patacones y Guacamole

16,00 €

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