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Pulpo con graten de patata y vinagreta de perejil y salsa de olivas

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TATAKI DE ATÜN, SALSA MISO ORIENTAL, PONZU, TOPPING DE PISTACHO Y ZANAHORIA

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Tataki de vaca madurada

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Steak Tartar de SOLOMILLO

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Steak Tartar Noble Cortado a Mano con Patatas

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Fondue de parmesano con setas de temporada y yema curada rebozada

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Hamburguesa “TOKYO SEÚL” con patatas rústicas

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Pechuga de pollo Marinada en adobo japones KIMCHI Mayonesa japonesa Barbacoa koreana Coleslaw Cebolla japonés

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Risotto con setas y Parmesano

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Tartar de atún y aguacate con aderezo asiático

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Ceviche

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Ceviche de salmón, atún y corvina

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“PULLED BEEF” sandwich & patatas rústicas

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Pan artesanal, ternera a baja temperatura, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos

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POLLO CRUJIENTE ESTILO SCHNITZEL CON YOGURT DE PEPINO

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Ensalada Stracciatella De Burrata

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Croquetas caseras de bogavante

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Zanahorias rostizadas con salsa de yogur y salsa “hot honey”

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Berenjena asada con cremoso de brie, parmesano crujiente y granada

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Croquetas caseras de jamón

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Patatas rústicas con salsa brava y jamon

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Bastones De Patata Crujientes

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Con parmesano y aceite de trufa

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Panera Hedonism

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Cafés

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Café Iced Latte (300 Ml.)

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Café Iced Latte Con Leche De Avena (300 Ml.)

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Café Cortado (50 Ml.)

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Café Cortado Con Leche De Avena (50 Ml.)

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Café Espresso (50 Ml.)

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Espumosos

Grapus Brut Nature Cava

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18,70 € 22,00 €

Vinos Blancos

Materia Prima Blanco Natural White Wine

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Region: Penedès, Spain Grapes: Xarel-lo and Sauvignon Blanc Style: Aromatic and Fragrant

23,80 € 28,00 €

Vinos Tintos

Indigena Garnacha Natural PARES BALTA

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Tinto

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Fulanito Vino Tinto Ribera

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Ribera del Duero Uva: tempranillo, cabernet sauvignon y merlot Maridaje: ideal para acompañar pastas y embutidos

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Aperol Spritz (300 Ml.)

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