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Track 4: Burrata

Tomate, stracciatella de burrata, pesto de albahaca, pistacho y albahaca

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Track 9: Diavola

Mozzarella, tomate, chorizo picante, cebolla roja, hilos de chili y cilantro

17,25 €

Bonus Track: Trufa

Mozzarella, crema de trufa, setas porcini, burrata, pimienta negra, escamas de trufa y yema de huevo

19,55 €

Para Picar

Vitel Tone

En salsa de anchoas, atun, alcaparras, rúcula y tomate semiseco

10,35 €

Mortadella de Pistachos y Queso Pecorino Curdo

9,20 €

Hummus de Remolacha

con crudité y crostini

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Focaccia con Romero

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Olivas de Sicilia

Con Pan Guttiau

4,60 €

Pizzas

Special Track 1: Mortadella

burrata, mortadela di Bologna, pistacho con pesto de albahaca

20,70 €

Special Track 2: Mortadella

burrata, mortadela di Bologna, pistacho y trufa

20,70 €

Bonus Track: Trufa

Mozzarella, crema de trufa, setas porcini, burrata, pimienta negra, escamas de trufa y yema de huevo

19,55 €

Track 4: Burrata

Tomate, stracciatella de burrata, pesto de albahaca, pistacho y albahaca

18,40 €

Track 5: Anchoas

Tomate, ajo, olivas taggiasche, tomate semiseco, anchoas del Cantábrico y albahaca

18,40 €

Track 11: Prochetta

Mozzarella, prochetta, cebolla roja, scamorza, pesto de tomate y rúcula

18,40 €

Track 8: Alcachofas

Mozzarella, scamorza, alcachofas asadas, guanciale y tomillo

18,40 €

Track 6: Quesos

Mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada, búfala y escamas de pecorino

17,80 €

Track 7: Carbonara

Mozzarella, guanciale, crema de huevo, escamas de pecorino y pimienta negra

17,80 €

Track 9: Diavola

Mozzarella, tomate, chorizo picante, cebolla roja, hilos de chili y cilantro

17,25 €

Track 10: Veggie

Crema de calabaza, shitake, espárragos, olivas, rúcula y nueces

17,25 €

Track 12: Búfala

tomate, búfala, tomate semiseco y albahaca

17,25 €

Track 3: Cotto

Tomate, mozzarella, jamón dulce

16,10 €

Track 1: Margherita

Tomate, mozzarella, albahaca

12,65 €

Track 2: Marinara

Tomate, ajo, olivas taggiasche, orégano, albahaca

11,50 €

Ensaladas

Ensalada de Burrata

Rúcula, tomate semiseco, pesto de albahaca y pistachos

13,80 €

Ensalada César

Lechuga, pollo asado. picatostes. salsa césar casera tomates cherry y escamas de pecorino

12,65 €

Green Salad

Espinacas baby, albahaca, espárragos, brócolis, judías y vinagre de mostaza

11,50 €

Postres

Cheesecake de Pistacho

By la Fundente

9,10 €

Cheesecake de Nutella

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Cheesecake de Kinder

By la Fundente

9,10 €

Cannoli Siciliani

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Bebidas

Ratafía Alquimia

Licor de sabor dulce y agradable, con notas herbales y frutales; elaborado con cerezas, nueces verdes, plantas aromáticas y especias.

15,00 €

Fanta Naranja lata 330ml.

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Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

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