Warike Project
Sabores Autenticos del Peru @Warikeproject
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Nikkei Chicken Sandwich
Entremuslo marinado 24 horas en ají panca y miso, salsa tarí de ají amarillo y huacatay, sarza criolla.
11,95 €
Combo 2 (2 Personas)
1/2 pollo, patatas fritas, ensalada, salsa de ají amarillo y la salsa de rocoto verde El auténtico sabor del pollo a la brasa peruano.
15,95 €
Combo Cilindro
Ración De Bondiola Caramelizada
Cerdo estilo chifa (peruano chino) marinado 24 horas, caramelizado y ahumado al cilindro.
16,50 €
Ración De Panceta Caramelizada Y Ahumada
Ración de panceta de cerdo estilo chifa (peruano chino) marinado 24 horas, caramelizada y ahumada.
16,50 €
Combo Mostrito
1/4 pollo al cilindro, patatas fritas, arroz chaufa y salsa Tarí.
14,95 €
1/2 Ración De Panceta Caramelizada
Cerdo estilo chifa (peruano chino) marinado 24 horas, caramelizado y ahumado al cilindro.
8,50 €
1/2 Ración De Bondiola Caramelizada
Cerdo estilo chifa (peruano chino) marinado 24 horas, caramelizado y ahumado al cilindro.
8,50 €
Pollo A La Brasa
Combo 1 (3 - 4 Personas)
1 pollo entero, 1 patatas fritas, 1 ensalada con vinagreta, salsa de ají amarillo y salsa de rocoto.
27,00 €
Combo 2 (2 Personas)
1/2 pollo, patatas fritas, ensalada, salsa de ají amarillo y la salsa de rocoto verde El auténtico sabor del pollo a la brasa peruano.
15,95 €
Cerdo Al Cilindro
Combo Plate (1 Persona)
1/4 de ración de panceta (Cerdo estilo chifa peruano) , arroz Jazmín, huevo frito y choy sum.
13,95 €
Sánguches
Sánguche de Pollo a la Brasa
Pulled de pollo al cilindro, lechuga, tomate, patatas al hilo, salsa tarí.
11,95 €
Sánguche De Chicharrón De Panceta
Chicharrón de panceta en dos cocciones, achiote, boniato frito, salsa tarí de ají amarillo y huacatay, sarza criolla.
11,95 €
Quinoa Vegan Burger
Hamburguesa de quinoa orgánica peruana, lechuga, tomate, salsa tarí vegana de aji amarillo y huacatay,.
11,95 €
Nikkei Chicken Sandwich
Entremuslo marinado 24 horas en ají panca y miso, salsa tarí de ají amarillo y huacatay, sarza criolla.
11,95 €
Sánguche De Bondiola Chifa Al Cilindro
Bondiola de cerdo caramelizada y ahumada al cilindro, mayonesa warike, sarza criolla.
11,95 €
Guarniciones
Arroz chaufa wok
Soja, huevo, cebolla china.
7,50 €
Patatas Fritas Calientes
Patatas fritas cortadas a mano.
6,00 €
Choclo A La Brasa
Maiz peruano braseado con nuestro marinado, acompañado de salsa de rocoto verde. Vegano.
6,00 €
Sarza Criolla
Cebolla roja, lima, cilantro y ajilimo. Vegano.
5,00 €
Arroz Aromático Jazmín
Vegano
4,00 €
Salsas
Salsa Warike Picante
Nuestra salsa de edición limitada, va cambiando una vez al mes, preparada con ajíes originales
6,00 €
Salsa Tarí
Aji amarillo y huacatay
2,00 €
Salsa Rocoto
Mayonesa rocoto verde
2,00 €
Bebidas
Inca kola
3,50 €
Botella De Vichy Catalán
2,10 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Bebida gasificada enlatada
2,10 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Bebida gasificada enlatada
2,10 €
Botella De Agua Warike
Agua mineral natural embotellada
1,70 €
Cervezas
Cerveza Cusqueña Rubia
3,50 €
Principales
Lomo saltado Wagyu
Lomo de ternera raza WAGYU salteada al wok, cebolla roja, tomate, ají amarilo, cebolla china, patatas fritas, reducción de lomo, arroz blanco con choclo.
25,00 €
Ají de gallina
22,00 €
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