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Spaghetti con guanciale, huevo y queso pecorino

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Fettuccine boloñesa

Fetuccine con carne picada y salsa de tomate

13,90 €

Ravioli capra

Pasta rellena de queso de cabra, bacon y cebolla caramelizada,en salsa de champiñones,nata y laminas de parmesano

13,90 €

Antipasti

Provolone trufa

Queso fundido con trufa y boletus

13,90 €

Burrata pugliese

Queso fresco con tomates cherry y rúcula

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Parmigiana di melanzane

Milhojas de berenjena con mozzarella, parmesano, tomate, y albahaca

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Focaccia mortadella

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Provolone al horno

Queso fundido con cherry y orégano

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Capriccio

Rollitos de masa de pizza con mozzarella, embutidos y ricotta

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Capriccio Alba

Rollitos de masa de pizza con verduras, mozzarella y ricotta

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Provolone infierno

Queso fundido con chorizo

11,90 €

Capriccio montanero

Rollitos de masa de pizza con nata,mozzarella, pollo, carne picada, cebolla roja y champiñones

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Focaccia caprese

Mozzarella de bufala, tomate cherry y pesto

11,90 €

Focaccia ajo

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Pan casero

2,90 €

Primi piatti

Rigatoni Noi del Sud

Rigatoni con berenjenas, salsa de tomate, mozzarella, pesto de albahaca y parmesano

13,90 €

Spaghetti carbonara (autentica italiana)

Spaghetti con guanciale, huevo y queso pecorino

13,90 €

Fettuccine boloñesa

Fetuccine con carne picada y salsa de tomate

13,90 €

Spaghetti arrabiata

Ajo,cayena, tomate, perejil y ricotta

13,90 €

Spaghetti lugano

Calabacín, nata, pesto, gorgonzola y parmesano

13,90 €

Fettuccine camaldoli

Cebolla roja, champiñones, carne picada, salsa de tomate y parmesano

13,90 €

Pappardelle trufa

Boletus,nata, trufa y aceite de trufa

13,90 €

Pappardelle funghi porcini

con boletus, nata, pesto de albahaca y parmesano

13,50 €

Pappardelle Scialon

Carne picada, champiñones, guisantes, bacon, nata y parmesano

13,50 €

Fettuccine alla boscaiola

Cebolla, champiñones, carne picada, nata y parmesano

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Rigatoni siciliana

Rigatoni con tomate, berenjenas, ricotta, parmesano y albahaca

12,90 €

Rigatoni casa nostra

Cebolla, calabacín, bacon, cebolla, nata y parmesano

12,90 €

Rigatoni milanesa

Crema de gorgonzola, champiñones, perejil y parmesano

12,90 €

Lasagna di carne

Salsa de tomate, carne picada, mozzarella, parmesano y bechamel

12,90 €

Gnocchi al pesto genovese

Ñoqui con pesto de albahaca, requesón y tomate seco

12,50 €

Gnocchi 4 formaggi

Ñoqui de crema de gorgonzola, nata, parmesano y provolone

12,50 €

Gnocchi gratinado

Ñoqui con tomate, mozzarella, paremsano al horno

12,50 €

Pasta fresca

Ravioli capra

Pasta rellena de queso de cabra, bacon y cebolla caramelizada,en salsa de champiñones,nata y laminas de parmesano

13,90 €

Ravioli pugliese

Pasta rellena de burrata y albahaca,en salsa de tomatitos, rúcula y laminas de parmesano

13,50 €

Ravioli rabo de vacuna

Pasta rellena de carne en salsa de champiñones, cebolla roja, parmesano y tomate

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Medaglioni porcini

Pasta rellena de boletus y queso, salsa de trufa y nata

13,40 €

Ravioli 4 quesos

con salsa trufa y nata

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Pizzas Medianas

Pizza porcini (mediana)

Mozzarella, boletus, trufa, pesto de albahaca

13,90 €

Pizza Noid del Sud (mediana)

Mozzarella, queso burrata, alcachofa y tomate cherry

13,90 €

Pizza 5 formaggi

Crema de parmesano, mozzarella, scamorza, provolone y gorgonzola.

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Pizza Trinkela

Crema de parmesano, mozzarella, pollo, cebolla roja caramelizada y provolone.

13,50 €

Pizza Como

Mozzarella, carne picada, Nata, cebolla roja y gorgonzola

13,50 €

Pizza chorisina

4 queso con chorizo

13,50 €

Pizza barbacoa

Mozzarella, carne picada, bacón, scamorza, orégano y salsa barbacoa

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sfizio ( calzone)

Pizza cerrada con tomate, mozzarella, champiñones, chorizo y bacon

12,90 €

4 formaggi ( calzone)

Pizza cerrada con Mozzarella, provolone, gorgonzola y parmesano

12,90 €

Pizza tonno e cipolla (mediana)

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas

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Pizza professore (mediana)

Tomate mozzarella, cebolla, champiñones y carne picada

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Pizza hawaiana

Tomate,mozzarella, jamon York y piña

12,90 €

Pizza campese

Mozzarella,pollo, champiñones y provola

12,90 €

Pizza carbonara

Mozzarella, huevo,nata, bacon, queso pecorino y pimienta negra

12,90 €

Pizza pesana (mediana)

Tomate, mozzarella, carne picada y bacon

12,80 €

Pizza contadina (mediana)

Tomate, mozzarella, champiñones, berenjenas, calabacin y pimientos

12,50 €

Pizza calzone (mediana)

Pizza cerrada conTomate, mozzarella, ricotta y chorizo

12,50 €

Pizza ripieno (calzone)

pizza cerrada rellena con tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

11,90 €

Pizza Panzerotto

Pizza cerrada, tomate, mozzarella, champiñones y bacon

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Pizza prosciutto y fungi (mediana)

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

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Pizza diavola (mediana)

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Pizza wrustel

Mozzarella, salsicha alemana y provola

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Pizza prosciutto (mediana)

Tomate , mozzarella y jamón york

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Pizza margherita (mediana)

Tomate, mozzarella y alabahaca

9,40 €

Pizza Gourmet

Pizza Monela

mozzarella, queso burrata, mortadela y pesto de pistacho

14,90 €

Pizza Fondina

Crema de parmesano, mozzarella, scamorza, gorgonzola, nueces y miel

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Pizza corkiano

mozzarella, huevo, nata, jamón York, aceitunas y atún

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Pizza Burrata

mozzarella, burrata y crema de trufa

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Pizza Romagnola

mozzarella, tomate cherry, jamon de Parma, laminas de parmisano y rucola

13,90 €

Postres

Cannoli siciliani

(4 pequeños)

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Tarta Noi del Sud

Tarta casera con galletas “Pan di stelle al cioccolato” con ricotta dulce y mermelada de fresa casera

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