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Pan de brioche, queso de cabra, cebolla caramelizada, bacón y nuestro ketchup casero ahumado.

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Pan de brioche, huevo frito, crumble de chistorra, cebolla caramelizada, queso cheddar y mahonesa de ajo negro.

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Pan de brioche, salsa de trufa, queso fontina, huevo frito y queso parmesano

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LA NOVA CAPITAL

Pan de brioche, hamburguesa de ternera, foie a la brasa, cebolla caramelizada, dados de manzana confitada, polvo de kikos y salsa de miel y mostaza.

15,00 €

SAN FRANCISCO

Pan de brioche, cebolla caramelizada, champiñón salteado, queso cheddar ahumado y salsa Canalla.

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Pan de brioche, jalapeños nuestra salsa BBQ picante, guancialle y queso fontina.

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BOSTON

Pan de brioche, lechuga, tomate, queso havarti y pepinillos.

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Pan de brioche, pollo crujiente, huevo frito, cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado y salsa de miel y mostaza.

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OSLOB

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ZURICH

Pan de brioche, hamburguesa vegetal Beyond Meat, cebolla caramelizada, champiñón salteado, queso cheddar y salsa BBQ.

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Postres

TORRIJA

Torrija casera con helado de dulce de leche.

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Pastel de queso con salsa de frutos rojos.

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Vino Figuero 4 (D.O Ribera del Duero)

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Vino Petit Saó Ecológico (Do Costers Del Segre)

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Vino Vi del Banya (D.O Costers del Segre)

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Vino Escorça ( D.O Costers del Segre)

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Moscato D.Asti Alice Bel Colle (Italia)

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Bertha Brut Nature Reserva (D.O. Cava)

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SMASH BURGERS

TEXAS

Pan de brioche, smash burger de ternera, queso cheddar ahumado, pulled pork, pepinillo, guancialle y salsa miel y mostaza.

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Pan de brioche, doble smash burger, doble queso cheddar ahumado, guancialle y salsa de trufa.

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MONTANA

Pan de brioche, doble smash burger, doble queso cheddar ahumado, lechuga, tomate, pepinillo y ketchup casero ahumado.

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ENSALADAS

CARACAS

Lechugas, pollo crujiente, pan, queso parmesano y salsa cesar.

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MODENA

Lechugas, mozarella fresca, naranja, tomate seco, vinagreta de módena y crujiente de maíz.

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La Capital

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