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Pollo Asado Al Carbón (Entero)

Marinado durante 48 horas con ají panca y cerveza

17,50 €

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nachos

Con salsa de queso cheddar, jalapeños, crema de aguacate, sour cream y pollo asado

13,00 €

Puerro A La Brasa

Con yema trufada y ensalada de escarola ahumada a fuego vivo

10,50 €

Berenjena a la brasa

con hummus de aceitunas kalamata, queso de cabra, orejones, pipas y hierbabuena

10,00 €

Croquetas Caseras De Pollo (6 Uds.)

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Empanada De Ropa Vieja (2 Uds.)

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Principales

Limbo Bbq (2 Personas)

Medio pollo asado, brisket, pulled pork, costillas, encurtidos caseros, patatas fritas y sour bbq

40,00 €

Costilla De Cerdo Ahumada

Con salsa Cantonesa

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Brisket

Pecho de vaca ahumado durante 9 horas, servido con pepinillos y salsa sour bbq

18,50 €

Pollo Asado Al Carbón (Entero)

Marinado durante 48 horas con ají panca y cerveza

17,50 €

Pollo Asado Al Carbón (Medio)

Marinado durante 48 horas con ají panca y cerveza

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Guarniciones

Tomates A La Brasa

Con perejil y aceite de ajos asados

8,50 €

Patata Asada De Feria

7,00 €

Patatas Fritas

Cortadas a mano

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arroz caribeño con frijoles refritos

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Bocadillos

hamburguesa veggie

a la brasa con tomate, lechuga, chimichurri y pan de pueblo

15,50 €

Hamburguesa Limbo

De entraña a la brasa con queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos, mostaza, mayonesa y pan de brioche de patata

14,50 €

Austin De Brisket

Con tomate, pepino, lechuga, salsa criolla y pan de brioche

13,00 €

Picaña steak con champiñones caramelizados,

rucula, pesto de albahaca y pan de cristal

12,00 €

Philly Chicken Cheese

Con pollo asado, pimientos a la brasa, queso provolone, mayonesa y chimichurri

11,00 €

Postres

lemon pie con galleta de mantequilla y merengue quemado

7,00 €

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