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Pollo Familiar (4 Pax)

1 Pollo a la brasa jugoso, macerado con especies y sazón peruana. Acompañado de crocantes papas fritas, ensalada de verduras frescas de los huertos locales y abundantes salsas de ají peruano

31,90 €

Ceviche

Pescado en finos cortes, sazonados con ingredientes peruanos, bañados con leche de tigre, choclito desgranado y camote glaseado

23,90 €

Saltados Peruanos

Fetuccini A La Huancaina Con Lomo Saltado

Pasta fetuccini al huevo, bañado con crema de ají amarillo e insumos peruanos, coronado con solomillo de res y verduras, flameado con pisco al wook

30,90 €

Lomo Saltado

Solomillo flameado al pisco. Acompañado de crocantes papas fritas y arroz

29,90 €

Tallarín Saltado De Solomillo

Solomillo al wook flameado al pisco, con cebolla, tomate, ají amarillo y especias que hidratan la pasta tipo espagueti, toda una explosión de sabores

29,90 €

Ají De Pollo Brasero

Pechuga de pollo bañada con crema de ají amarillo. Acompañado de papas al grill, arroz con choclito y coronado con huevos al vapor

19,00 €

Arroces Peruanos

Arroz Con Mariscos

El arroz con mariscos es un plato emblemático de la costa peruana. Se prepara con una mezcla de mariscos cocidos en un caldo de pescado y aderezados con ajíes y especias

28,90 €

Chaufa Estilo Brasa Y Pisco

Arroz salteado al wook con aromas peruanos orientales, con trozos de pollo, cerdo brasa y coronado con tortilla

19,00 €

Empecemos

Ceviche Brasa Y Pisco

Pescado en finos cortes, sazonados con ingredientes peruanos, bañados con leche de tigre de ají amarillo, choclito desgranado y camote glaseado

25,90 €

Ceviche

Pescado en finos cortes, sazonados con ingredientes peruanos, bañados con leche de tigre, choclito desgranado y camote glaseado

23,90 €

brochetas de solomillo de res

21,90 €

brochetas de pollo

17,90 €

Causa Brasa

Papa prensada, aderezada con pasta de ají amarillo, limón, especias peruanas, relleno con pollo y mayonesa

15,90 €

Causa De Atún

Papa prensada, aderezada con pasta de ají amarillo, limón, especias relleno con atún y mayonesa

15,90 €

Ocopa con papas

14,90 €

Papa A La Huancaína

Rodajas de papa, bañado con una crema a base de ají amarillo, queso, galleta y especias peruanas. Coronados con huevo sancochado y aceituna

14,90 €

Leche De Tigre

Refrescante concentrado de pescado, zumo de lima, ajíes peruanos, finos cortes de pescado, acompañado de canchita y chicharrón de pescado

14,90 €

Yucas fritas

Bastones crujientes de yuca frita acompañado con salsa

13,90 €

Pa Bravas

Crocantes gajos de papas bañados en salsa picante de rocoto peruano

11,90 €

Pollo a la Brasa (carbón)

Pollo Familiar (4 Pax)

1 Pollo a la brasa jugoso, macerado con especies y sazón peruana. Acompañado de crocantes papas fritas, ensalada de verduras frescas de los huertos locales y abundantes salsas de ají peruano

31,90 €

Tú Y Yo (2 Pax)

1/2 Pollo a la brasa jugoso, macerado con especies y sazón peruana. Acompañado de crocantes papas fritas, ensalada de verduras frescas de los huertos locales y abundantes salsas de ají peruano

20,90 €

No invito ( 1 Pax)

1/4 de jugoso pollo a la brasa, macerado con especias y sazón peruana, acompañado de crocante patatas fritas, ensalada de verduras frescas de los huertos locales y abundante salsas de ají peruano

14,90 €

Guarniciones

Papas Fritas Para Mi

Crocantes papas fritas en porción personal

6,90 €

Ensalada Brasa Para Mi

Mix de lechugas frescas, tomate, pepinillo y zanahoria de los huertos locales. Acompañada de vinagreta de la casa

6,90 €

Postres

Tres Leches

Esponjoso bizcocho genoves, embebido con mezcla de leches, coronado con crema y canela en polvo

7,90 €

Arroz Con Leche

Cremoso arroz cocinado, lentamente en leche e infusionado con canela y clavo de olor, coronado con pasas negras

6,90 €

Mazamorra Morada

La mazamorra morada es un postre tradicional peruano hecho base a maíz morado, frutas como piña y manzana, especias como canela y clavo de olor

6,90 €

Combinado Peruano

El combinado de mazamorra morada y arroz con leche es un postre tradicional peruano que fusiona dos delicias en un solo plato

6,90 €

Bebidas

Maracuyá (1 Lt.)

Botella. Fruta de la pasión

12,90 €

Chicha Morada (1 Lt.)

Botella

12,90 €

Limonada (1 Lt.)

Botella

10,90 €

Pilsen 305ml

Cerveza Peruana Pilsen Callao

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Cuzqueña negra

Cerveza negra peruana

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Cerveza de trigo peruana

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Cerveza dorada peruana

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Inka kola 300ml

Gaseosa peruana Inka Kola

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7UP 330ml

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Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

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Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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