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Doña Cucha
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Combo "Campeón"
Un pollo entero, patatas grandes, ensalada y salsa vinagreta o arroz blanco y dos salsas para acompañar (rocoto y salsa de huacatay)
24,90 €
Lomo Saltado
Trozos de lomo de ternera, tomate y cebolla, salteado en wok, acompañado de arroz blanco y patatas fritas.
15,90 €
Arroz chaufa
Mezcla de arroz frito acompañado de verduras, tortilla de huevo y pollo o ternera a elegir.
Todo salteado en wok con un toque de salsa de soja.
14,90 €
Entrantes
Combinado (Rachi y anticucho)
Anticuchos con rachi acompañado de papa dorada y choclo.
14,90 €
Anticuchos
Corazón de ternera marinado con especias, acompañado de papa dorada y choclo.
11,90 €
Causa de pollo
Está elaborado a base de patata, limón, ají amarillo y tiras de pollo con un toque de mayonesa.
8,90 €
Yuquita A La Huancaína
Yuca frita con salsa huacaina
8,90 €
Alitas Acevichadas
Alitas crocantes bañadas con salsa acevichada.
8,90 €
Alitas Anticucheras
Alitas con salsa anticuchera.
8,90 €
papa a la huancaína
Patata cocida, bañada por una salsa cremosa de queso, leche y ají amarillo.
7,90 €
Cucha Combos
Combo "Campeón"
Un pollo entero, patatas grandes, ensalada y salsa vinagreta o arroz blanco y dos salsas para acompañar (rocoto y salsa de huacatay)
24,90 €
Cucha Brasa
Mostrito
Plato de 1/4 de pollo al carbón, arroz chaufa y patatas fritas.
14,90 €
Salchipollo Brasa
Salchichas, patatas fritas y pollo al carbón.
11,90 €
Fusión Criolla
Lomo Saltado
Trozos de lomo de ternera, tomate y cebolla, salteado en wok, acompañado de arroz blanco y patatas fritas.
15,90 €
Arroz chaufa
Mezcla de arroz frito acompañado de verduras, tortilla de huevo y pollo o ternera a elegir.
Todo salteado en wok con un toque de salsa de soja.
14,90 €
Tallarín Saltado
Tallarín mezclado con verduras y salsa de soja en wok.
13,90 €
Lo Mejor del Mar
Jalea Cuchera
Mix de pescado y marisco crujientes, acompañado de sarza criolla y yuca.
24,90 €
Chicharrón de Pescado
Crocantes trozos de pescado rebozado, acompañado de yuca frita y sarsa criolla.
16,90 €
Arroz Chaufa de Mariscos
Mezcla de arroz con frutos del mar con un toque de salsa de soja.
16,90 €
Ceviche de pescado
Pescado marinado con lima, acompañado de cebolla, batata, choclo y cancha.
15,90 €
Leche de Tigre
Concentrado de ceviche con trocitos de chicharrón de pescado.
11,90 €
Guarniciones extras
Patatas fritas
Ración de patatas fritas.
4,90 €
arroz blanco
Ración de arroz blanco.
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Ensalada
Ración de ensalada de lechuga, tomate, pepino y zanahoria rallada con salsa vinagreta.
4,50 €
Salsas
Crema de huacatay
Salsa preparada con hojas de huacatay
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Ají de rocoto
Rocoto Picante
1,00 €
Vinagreta
Vinagreta clásica
1,00 €
Crema de Rocoto
Salsa con rocoto, leche y galleta.
1,00 €
Crema de Huancaína
Salsa con ají amarillo, queso, leche y galleta.
1,00 €
Postres
Tarta De Tres Leches
Bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada.
5,90 €
Tarta De Chocolate
Bizcocho de chocolate con relleno de dulce de leche.
5,90 €
Marquesa de limón
Base de galleta María con mezcla de leche condensada y limón.
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Bebidas
Inca Kola 300ml.
Sabor Original de Inca Kola
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Cerveza Cusqueña
Cerveza Cuzqueña Rubia 33 cl
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Cerveza cuzqueña negra de 330ml
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Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
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Fanta Naranja lata 330ml.
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