Entrantes

Patacón con chicharrón

8,50 €

Yuca Frita Con Chicharrón

Elaborado con yuca frita y trozos de cerdo frito acompañados de un curtido de cebolla y tomate

7,95 €

Chicharron Con Mote

Elaborado con trozos de cerdo frito, maíz mote, y curtido de cebolla y tomate

7,95 €

Salchipapa con huevo

6,95 €

Yuca Frita

Elaborada con yuca cocinada al vapor y luego frita y acompañada de curtido de cebolla y tomate

6,50 €

Patacón Con Queso

Plátano verde frito acompañado de queso latino

6,50 €

Salchipapa

Elaborada con patata frita y salchichas cortada en rodaja

6,00 €

Choclo Con Queso

Elaborado de mazorca de maíz tierna cocinada al vapor acompañada de queso latino

5,50 €

Maduro Con Queso

Plátano maduro frito acompañado de queso latino

5,50 €

Sopas, Caldos Y Ceviches

Sopa Marinera

Elaborada con almeja, mejillón, anilla de calamar, pescado, langostino, plátano macho verde y un toque de maní

16,00 €

Encebollado Mixto

Elaborado con pescado bonito, yuca, langostino y curtido de cebolla con tomate

14,00 €

Ceviche De Camaron

Elaborado con camarones frescos cocinados acompañado de plátano verde macho y curtido de cebolla con tomate

13,50 €

Caldo De Bola

Elaborado con falda de ternera, yuca, judía, zanahoria, maní y una bola de plátano macho verde

11,50 €

Sancocho de ternera

11,00 €

Encebollado De Pescado

Elaborado con pescado bonito, yuca, curtido de cebolla y tomate

10,95 €

Caldo De Gallina

Elaborado con presas de gallina, yuca, arroz, guisante y zanahoria

9,50 €

Caldo De Pata

Elaborado con pata de ternera en trozos, maíz mote, yuca y un toque de leche

9,50 €

Arroces

Arroz Marinero

Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, guisantes, langostino, almeja, mejillón, pulpo y pescado

16,00 €

Arroz Con Camarón

Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, camarones salteados, guisante y achiote

13,50 €

Chaulafan

Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, camarón, magro de cerdo, pechuga de pollo salsa china

12,99 €

Arroz Con Pollo

Elaborado con refrito de cebolla, pimiento, zanahoria, pasas, pechuga de pollo y achiote

11,50 €

Variedades

Pescado marinero

Elaborado con mariscos y dorada de 500gramos

20,00 €

Pescado sudado

Elaborado con dorada de 500 gramos especies y un toque de maní

17,00 €

Camarones Apanados

Elaborado con camarones fresco apanados acompañados de plátano macho verde y ensalada luego

16,50 €

Pescado Con Menestra

Elaborado con dorada frita de 500 gramos, frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y curtido de cebolla con tomate

16,50 €

Bandera El Fogon

Elaborada con ternera guisada, callos guisados, lengua de ternera guisada, porción de arroz, ceviche de camarón, tajada de aguacate

16,50 €

Encocado de camarón o pescado

Elaborado a base de leche de coco

16,00 €

Encocado mixto

Elaborado con camarón y pescado leche de coco y especies

16,00 €

Cazuela marinera

Elaborado con plátano verde macho Pescado bonito y marisco acompañado de arroz blanco

15,50 €

Pescado Con Arroz Y Patacón

Elaborado con dorada frita de 500 gramos, porción arroz blanco, plátano macho verde frito y curtido de cebolla con tomate

15,00 €

Pescado Ensalada De Aguacate

Elaborado con dorada frita de 500 gramos ,rica ensalada de aguacate y plátano macho verde frito

14,90 €

Bandera Seco De Carne Y Guata

Elaborado con ternera guisada, callos guisados, porción de arroz y tajada de aguacate

13,50 €

Menestra Con Filete

Elaborado con frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y filete de ternera

13,50 €

Churrasco

Elaborado con carne de ternera en bistec o plancha acompañado de arroz blanco, patata frita, huevo frito y tajada de aguacate

13,50 €

Apanado

Elaborado con filete de ternera apanado acompañada de patata fritas, arroz blanco, tajada de aguacate y curtido de cebolla con tomate

12,95 €

Seco De Carne

Elaborado de trozos de carne de ternera guisada acompañada de arroz blanco, maduro frito, tajada de aguacate y curtido de cebolla con tomate

12,50 €

Lomito Saltado

Elaborado con ternera en tira salteada con pimiento, guisantes cebolla, tomate acompañado de arroz blanco, patata frita y tajada de aguacate

12,50 €

Menestra Con Chuleta

Elaborado con frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y chuleta de cerdo

12,50 €

Pollo Frito Con Patacon

Elaborado de pollo frito en presas , acompañada de plátano macho verde frito y curtido de cebolla y tomate

12,50 €

Guatita

Elaborado con callos en cuadros guisado en salsa de maní, acompañado de plátano macho maduro frito, porción de arroz tajada de aguacate ok

11,99 €

Pollo Frito Con Patata

Elaborado con pollo frito en presas acompañado de patata frita y curtido de cebolla y tomate

11,99 €

Extras

Ensalada De Aguacate

8,00 €

Ensalada De La Casa

6,50 €

Ración De Guatita

6,00 €

Ración De Menestra

4,80 €

Ración De Aguacate

2,99 €

Porción De Arroz

2,10 €

Huevo Frito

1,99 €

Batidos Y Jugos

Jugo De Mora 16oz.

Las pulpas de fruta pueden ser en agua o leche

5,00 €

Jugo De Naranjilla 16oz.

5,00 €

Jugo De Mango 16oz.

5,00 €

Jugo De Maracuya 16oz.

5,00 €

Jugo De Guanabana 16oz.

5,00 €

Refrescos

Tropical, Manzana Y Intiscola De 2lt.

6,00 €

Manzana, Tropical Y Intiscola 500ml.

3,00 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,50 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Zumos De Botella

2,50 €

Agua En Botella 500ml.

2,00 €

Cerveza

Cerveza Pilsener Ecuatoriana 330ml.

3,99 €

Cerveza Coronita 330ml.

3,50 €

Cerveza Heineken 330ml.

3,00 €

El Fogón Ecuatoriano

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