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Rigatoni Genovese

Con crema de parmesano y rabo de toro encebollado

16,00 €

Antipasti

Carciofini Carbonara

Alcachofas con salsa carbonara (sin nata)

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Vitello Tonnato

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Croquetas de risotto al ragú rellenas de queso ahumado y alioli de albahaca

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Pane Focaccia (Bassa)

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Insalate

Insalta Di Burrata

Rúcula, tomate albahaca y nuestra mejor burrata de Puglia

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Insalata di Mele Verdi

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Insalata Di Indivia

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Risotto Zucca Con Burrata E Tartufo

Risotto de calabaza coronado con burrata, guanciale y aceite de trufa negra

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Delizie al Limone

Pasta rellena de ricotta y limón con salsa gorgonzola, pesto de pistacho, y crujiente de parmigiano

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Rigatoni Genovese

Con crema de parmesano y rabo de toro encebollado

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Gnocchi Noci E Gorgonzola

Con salsa de gorgonzola y pesto de nueces

16,00 €

Lasagna Il Posto

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Focacce Ripiene

Focaccia Parma

Prosciutto San Daniele, mozzarella de búfala, pesto de tomate y rúcula

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Focaccia Bologna

Mortadela de bologna, pesto de pistacho, tomatitos semidry y ricota de búfala

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Focaccia La Vegetale

Pesto de albahaca, stracciatella de burrata, tartar de tomate y chips de calabacín

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Pizzas

Pizza Carbón

Base de crema de pecorino con pancetta arrotolata, crema de yema de huevo pasteurizada y pimienta molida

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Pizza Frita

Calzone frito relleno de mozzarella fior di latte, salsa de tomate, speck Alto Adice y gorgonzola

17,00 €

Pizza Zucca E Tartufo

Base de crema de calabaza, mozzarella fior di latte, guanciale crujiente y aceite de trufa negra

17,00 €

Pizza Burrata

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, burrata de Puglia y tartar de tomate

16,00 €

Pizza 5 Formaggi

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, gorgonzola, taleggio y queso Asiago

16,00 €

Diavola

Spianata picante di Calabria, nduja y albahaca

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Pizza Regina Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano y albahaca fresca

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Postres

Panzerotto Di Nutella

Mini calzone relleno de Nutella, horneado al momento

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Tiramisú

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Panna Cotta

Flan de nata, acompañado de frutas de temporada, coulis de frutos del bosque y mermelada de naranja

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