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Las Tapas

Sardina ahumada y mermelada de tomate

tosta de pan con crema de queso tetilla gallego mermelada de tomate casera y sardina sutilmente ahumada

7,00 €

Sprint roll de atún

rollito vitnamita de papel de arroz con encurtidos asiaticos

7,00 €

Taco de Salmón

Falso taco de alga nori relleno de tartar de salmónestilo japones mexicano

7,00 €

Strudel de Bonito y Curry

Clásica técnica del postre Alemán , relleno de guiso de bonito y curry tailandes

7,00 €

El Compartir

Ceviche de Corvina Limeño

Clásico ceviche de corvina, con su leche de tigre tradicional, choclo y chips de boniato

21,00 €

Cazuela de Langostinos

Cazuela de langotinos con salsa de coco y guindilla thai

21,00 €

BarraCruda Bowls

Bowl Atún

Arroz marinado, tartare de atún picante, aguacate, masago y habas de edamame con salsa mayo spicy

15,00 €

Bowl Salmón

Arroz marinado, salmón, aguacate, massago, habas de edamame y wakame con salsa de sésamo

13,00 €

Veggie

Arroz marinado, wakame, pepino, aguacate, habas de edamame, cebolleta china, tomate cherry, shitake, nori y salsa de sésamo

12,00 €

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Japonesa

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