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Roll spicy tuna

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Onlysushi box

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8], niguiris de salmón flambeado con lima [2], niguiris de pez mantequilla con trufa [2]

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Yakisoba box

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Selectos de Japón

Tartar de atún rojo salvaje macerado con flor de aguacate

Tartar de atún rojo macerado con nuestra salsa, aguacate y perlas de arroz

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"Nido" de salmón

Nuestra versión del tartar de salmón "ponzu"

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Fideo udón salteado con pulpo

Fideos japoneses salteados al wok con pulpo, verduras y nuestra salsa udón

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Fideo yakisoba salteado con pollo y verduras.

Fideos japoneses salteados al wok con pollo, verduras y copos de katsuobushi

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Tempura de langostino tigre "Lamonarracha"

Langostinos tigre rebozados en panko con salsa cremosa "Lamonarracha"

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Pollo karaage en tempura

Pollo karaage tempurizado con nuestra salsa spicy

8,90 €

Bao artesanal de atún rojo

Pan bao al vapor con atún rojo salvaje macerado, huevo de codorniz y cebolla morada encurtida

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Ensalada wakame

Alga wakame macerada con tiras de zanahoria

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Bao artesanal de secreto ibérico

Pan bao al vapor con secreto ibérico salteado en salsa, cebolla morada encurtida y cilantro.

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Salteado de edamames yakiniku

Habas de soja salteadas

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Gyoza de pato "Lamonarracha"

Empanadilla japonesa de pato con nuestra salsa cremosa

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Gyoza de langostino con salsa asiática

Empanadilla japonesa de langostino y verduras con salsa semi-dulce

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Rolls

Roll spicy tuna

Uramaki de atún rojo con aguacate cubierto de láminas de atún rojo y aguacate con mix de salsa picante. 8 Uds.

13,90 €

Roll de tartar de atún rojo macerado con migas de tempura [8 piezas]

Uramaki de salmón y pepino con topping de tartar de atún rojo macerado, migas de tempura y cebollino

13,90 €

Roll Pantera Rosa

Uramaki de pollo rebozado en panko y aguacate con mix de salsa tonkatsu y spicy mayo

13,50 €

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8 piezas]

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 8 Uds.

13,20 €

Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [8 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 8 Uds.

13,20 €

Roll de langostino crujiente con topping de aguacate

Uramaki de langostino rebozado en panko y aguacate cubierto con láminas de aguacate, mix de sésamo y nuestra salsa de mostaza tres hierbas. 8 Uds.

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Uramaki de salmón y aguacate con salsa teriyaki cubierto con ventresca de salmón ahumado y huevas. 8 Uds.

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Roll templado de pez mantequilla

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Roll mexicano de salmón [8 piezas]

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Roll de tartar de atún rojo macerado con migas de tempura [4 piezas]

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Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [4 piezas]

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Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 4 Uds.

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Rol tempurizado de anguila marinada con topping de foie [4 piezas]

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 4 Uds.

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Crujiente con tartar de atún rojo y cecina de León

Niguiri rebozado en panko con tartar de atún rojo y finas tiras de cecina de León

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Foie con frambuesa

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Postres

Tarta Lotus de limón

Tarta cremosa casera de limón con base de galleta Lotus. [Recomendado para 2-3 personas]

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Tarta cremosa de queso artesanal

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Nuestra torrija de pan brioche

Torrija casera de pan brioche macerada con chocolate blanco

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Coulant de choco negro

Apto para celíacos.

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Mochi de chocolate blanco

Mochi artesanal relleno de crema de chocolate blanco

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Bebidas

Cerveza japonesa artesanal

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Kirin

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Asahi

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