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Espagueti Alla Carbonara Originale

Guanciale, yema de huevo, queso de oveja y pimienta negra

19,25 €

Lasaña All'emiliana

Lasaña con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano gratinado al horno

17,50 €

Paccheri Al Ragú Napoletano

Macarrones napolitanos con ragout de ternera

17,50 €

Entrantes

Burrata

Al tomate dulce

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Carpaccio Di Sasá

Láminas de ternera marinada con sal, pimienta, acompañada de rúcula y parmesano

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Carciofi In Confit

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16,50 €

Vitello Tonnato

Láminas de ternera con emulsión de atún y alcaparras

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Melanzane Alla Parmigiana

Milhojas de berenjenas, tomate, mozzarella, albahaca y parmesano gratinado

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Focaccia

Focaccia, aceite de oliva virgen extra y orégano

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Ensaladas

Insalata Cesar Sbagliata

Mix de hojas verdes, pan Carasau, parmesano y salsa César

16,95 €

Insalata Ita

Mezclum de hojas verdes, jamón ahumado, mozzarella, tomate seco, virutas de parmesano y vinagreta de miel

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Pastas

Linguine Ai Frutti Di Mare Al Cartoccio

Pasta larga plana con almejas, mejillones, pulpitos, gambones y tomates al Papillotes

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Tagliatelle Con Crema Di Tartufo Nero E Uovo A 63 Gradi

Tallarines con crema de trufa negra y huevo a 63 grados, servido en la rueda de pecorino

21,90 €

Spaghetti Con Vongole E Bottarga

Espaguetis con almejas y botarga al perfume de lima

21,90 €

Paccheri al Pesto Genovese

Macarrones napolitanos con pesto genovés, burrata y tomatitos confitados

19,50 €

Espagueti Alla Carbonara Originale

Guanciale, yema de huevo, queso de oveja y pimienta negra

19,25 €

Gnocchi Gamberi e Pistacchio

Ñoquis de patata con gambones y pistacho

18,90 €

Paccheri Al Ragú Napoletano

Macarrones napolitanos con ragout de ternera

17,50 €

Lasaña All'emiliana

Lasaña con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano gratinado al horno

17,50 €

Pappardelle con Peperoni e Scamorza

Cinta de pasta ancha con crema de pimientos asados y scamorza fundida

17,50 €

Cappelletti Di Zucca

Pasta rellena de calabaza con crema de parmesano y granitos de pistachos

16,95 €

Pizzas (Medianas)

Pizza Porcini E Tartufo (Mediana)

Mozzarella, mozzarella ahumada, boletus, crema de trufa negra y parmesano

17,90 €

Pizza Lazzarella (Mediana)

Mozzarella, tomate cherry, jamón ahumado, rúcula y virutas de parmesano

16,95 €

Pizza 4 + 1 Formaggi (Mediana)

Mozzarella, gorgonzola, parmesano, scamorza y requesón

16,50 €

Pizza Gomorra Picante (Mediana)

Tomate, mozzarella, champiñones, salami picante y cebolla

16,50 €

Pizza Lazzaro (Mediana)

Mozzarella, crema de boletus, gorgonzola, guanciale y huevo a 63 grados

16,00 €

Pizza Diavola (Mediana)

Tomate, mozzarella, salami picante, albahaca y parmesano

15,95 €

Pizza Calzone (Mediana)

Tomate, mozzarella, jamón York, salami picante y requesón

15,50 €

Pizza Capricciosa (Mediana)

Mozzarella, alcachofas, jamón York, aceitunas negras y champiñones

15,50 €

Pizza Prosciutto E Funghi (Mediana)

Tomate, mozzarella, jamón York y champiñones

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Pizza La Margherita (Mediana)

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Arroces

Risotto ai Funghi e Porcini

Arroz con boletus, crema de trufa negra y parmesano

20,50 €

Risotto alla Parmigiana

Arroz con crema de berenjenas asadas, salsa de tomate y chips de parmesano

17,50 €

Postres

Pizzetta Di Nutella

Pizza de Nutella

11,00 €

Torta Di Formaggio

Tarta de queso horneada (sin gluten)

8,50 €

Tiramisú

Bizcocho bañado en café, crema de mascarpone y chocolate amargo

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