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Tostada De Aguacate

Hogaza de masa tostada, aguacate, limón y 2 huevos al vapor

10,00 €

Plato De Salmón

Sándwich de salmón salvaje marinado con queso crema, pistacho, aguacate, rúcula y pepinillo en pan de brioche

16,50 €

Chía Bowl

Blueberry chía bowl, con fermento de leche de coco, frutos rojos y hierbabuena

10,50 €

Specialty Tea

Té Sencha

Té verde producido según el método japonés, cultivado a (1600 MT), tono verde dorado, dulce y ligero

5,50 €

Pu Erh Imperial

Variedad Camelia assamica, con propiedades antioxidantes y aramo delicado. Grado de teína baja

5,00 €

Merry Tea

Blend de tés negros, tés verdes premium, con canela, cacao y vainilla natural

5,00 €

Té Isla Bella

Té negro de suave fermentación aromatizados, con vainilla natural de Sri Lanka

5,00 €

Té Earl Grey

Blend té negro y aceite de bergamota. Grado de teína alto

5,00 €

Té Surprise

Blend de tés verdes chinos aromatizados, con cacao natural y fruta de la pasión

5,00 €

Té Sueño De Mujer

Té blanco aromatizados, con pétalos de rosas, melocotón y mango natural

5,00 €

Té Buddhas Wu Long

Té oolong de suave fermentación licorizado, con flor de azahar, pieles y hojas de naranja amarga

5,00 €

Sweet Bowls

Chía Bowl

Blueberry chía bowl, con fermento de leche de coco, frutos rojos y hierbabuena

10,50 €

Bowl Porridge

Porridge de avena suave, con pecanas garrapiñadas y arándanos

10,50 €

Bowl De Granola

Vegan umami granola, con miso blanco, tahini, aceite de coco, sirope de agave, naranja fermentada y con yogur griego o leche fresca

10,50 €

Brunch

Gofre salado

Salmón curado, huevo pochado, tocino ahumado, rucula, aguacate, salsa holandesa

16,50 €

Huevos Pochados

Huevos pochados al sartén, cocidos a baja temperatura con pastrami, aguacate, rúcula, encurtidos y tostada de pan de masa madre

16,50 €

Plato De Salmón

Sándwich de salmón salvaje marinado con queso crema, pistacho, aguacate, rúcula y pepinillo en pan de brioche

16,50 €

Sándwich De Pollo

Pechuga de pollo, rúcula, mozzarella, tomate seco y mayonesa picante en pan de masa madre

16,50 €

Wrap De Pollo

Pollo, rúcula, aguacate, maiz dulce, salsa de yogur y lima

16,50 €

Focaccia

Focaccia de masa madre, con tomates cherry, romero, rúcula, burrata, pesto y nuez

16,50 €

Huevos Revueltos

Huevos revueltos de gallinas libres con queso parmesano, aceite de trufa blanca y pan de hogaza de masa madre

15,50 €

Gofre dulce

Plátano, arándanos, moras, fruta de temporada. Chocolate.

12,00 €

Tosta Italiana

Mozzarella de búfala, cherry's confitados, mermelada de tomate y aceite aromatizado con chili, montado en pan de masa madre

12,00 €

Sandwich Croque-Madame

Pan brioche, jamón cocido, queso emmental, bañado en bechamel casera y un huevo pochado.

10,00 €

Tostada De Aguacate

Hogaza de masa tostada, aguacate, limón y 2 huevos al vapor

10,00 €

Pan Con Tomate

Pan de masa madre con tomate dulce fermentado y aceite virgen extra de aberquina

4,80 €

Pan Con Confitura

Pan de masa madre con burro s ilario de cremal de leche de Parma y confitura casera de pera, arándano o fresas

4,80 €

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Keto cake

Tarta keto

6,00 €

Banana Bread

Banana bread sin azúcar.

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Cookies sin azúcar.

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Latte té matcha

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Latte de remolacha

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Cafe americano

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Other Drinks

Cerveza Artesana

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Kombucha

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Zumo De Naranja

Zumo concentrado de naranja

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Refrescante bebida elaborada con agua, limón y azúcar

4,50 €

Agua Panna

Aqua mineral

3,50 €

San Pellegrino

Aqua con gas

3,50 €

Cold Drinks

Iced Chai Latte

Chai latte con hielo

6,50 €

Iced Matcha Latte

6,50 €

Iced Golden Latte

Turmeric latte con hielo

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Iced Pink Latte

Latte de remolacha con hielo

6,00 €

Ice Latte

Latte frío

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