Chipirones fritos. Guiso de calamares encebollados y morcilla. Alioli de ajos asados y lima. Velo de papada Ibérica ahumada
13,25 €
Bocadillo De Cecina
Cecina de vaca vieja en corte fino, pesto de rúcula, toque de limón al momento
13,25 €
Bocadillo De Filete Ruso
Filetes rusos de carne de discarlux, pimientos del padrón fritos, vinagreta de encurtidos caseros, mezcla de quesos con D.O., Idiazabal y la peral
13,25 €
Bocadillo De Pepito De Ternera
Filete de añojo discarlux salteado y cama de patatas fritas a la madrileña
12,75 €
Bocadillo De Chicharrones Y Sobrasada
Sobrasada artesana de cerdo negro, queso de tetilla gallego D.O., chicharrones de Cádiz en corte fino
12,25 €
Bocadillo De Pollo Campero
Pechuga de pollo de campo soasada, piquillos a la brasa, rúcula salvaje, láminas de manzana verde, aliño mediterráneo de sésamo y naranja
11,50 €
Bocadillo De Atún De Almadraba
Solomillo de atún rojo de almadraba, escabeche hecho en casa y escalibada de verduras
11,50 €
Bocadillo Verde
Tapenade de tomates secos y hierbas, calabacín a la plancha, pimientos del piquillo asados, berenjena frita a la andaluza, brotes frescos de espinaca y queso de cabra payoya D.O.
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