Restaurante Caravana
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Entrantes
Leche De Tigre
Consomé de pescado y gambas
13,00 €
Yuquitas Fritas
Es un tubérculo blanco con textura similar a una patata. cocido y luego frito crujiente por fuera y suave por dentro acompañado de una salsa ( huancaína )
10,00 €
Papa A La Huancaína
Salsa hecha a base de ají amarillo no picante con galletas y leche acompañada con patatas en rodajas huevo y aceituna
10,00 €
Papa Rellena
Es una masa frita de patata cocida, rellena de carne de ternera sofrita con cebolla y otras especias, aceituna y huevo
acompañado de su sarsa criolla cebolla y cilantro
9,50 €
Salchipapas
patatas frescas picadas y fritas manualmente con rodajas de salchichas
9,00 €
Tamal
Elaborado con maíz molido relleno de cerdo, aceituna envuelto en hojas de plátano y acompañado de salsa criolla cebolla y cilantro
8,00 €
Platos Criollos
Lomo Saltado
lomo salteado es una carne de ternera salteada con rapidez en un wok con cebolla, tomate, cebollín y salas de soja perfumado con aceite de ajonjolí acompañado de patatas fritas y arroz blanco.
17,00 €
Tallarín Saltado
Es un plato típico peruano a base de carne de ternera salteado en un wok con salsas y especias chinas acompañado de cebolla roja, tomate, cilantro, cebollín y los tallarines .
17,00 €
Bisteck A Lo Pobre
Con ternera y patatas fritas
17,00 €
Chicharrón de cerdo
carne de cerdo previamente hervido y frito en su propia grasa hasta que queda crujiente y dorada, acompañado de patatas doradas, maiz mote y su salsa criolla.
16,00 €
Pollo Brosther
Es un cuarto de pollo alineado con especias de la casa para luego ser rebozado y frito. acompañado de patatas fritas y ensalada
15,00 €
Arroz Chaufa
arroz frito estilo chino con salsa de soja y especias chinas acompañado de trozos de pollo y huevo
15,00 €
Parrillas
Parrillada Peruana
1/4 Pollo a la brasa, anticucho y rachi
31,00 €
Anticucho Con Rachi
corazón de ternera cortado finamente en filetes y callos cocidos los dos aderezados con una salsa especial hechos a la parrilla con guarnición patatas doradas y maíz choclo
16,00 €
Anticucho
corazón de ternera cortado finamente en filetes aderezadas con una salsa especial lleva de guarnición unas ricas patatas doradas y maíz de choclo
14,00 €
Pescados Y Mariscos
Jalea De Pescado Y Marisco
trozos de pescado y mariscos previa mente alineados con huevo y especias de la casa para luego ser rebozados y fritos acompañado de yuca frita, salsa criolla y su crema tártara
20,00 €
Chicharrón De Pescado
trozos de pescado alineados con huevo y especias de la casa para luego ser rebozados y fritos acompañado de yuca frita y su salsa criolla
18,00 €
Arroz Con Marisco
18,00 €
Ceviche
Plato de pescado crudo marinado en limón, cebolla, ají y otras especias acompañado de camote choclo y canchita
17,00 €
Chaufa De Marisco
17,00 €
Plato Dorada
Con yuca frita y salsa criolla
15,00 €
Pollos A La Brasa
Mostrito (Familiar)
Pollo entero, patatas, ensalada, porción chufa y bebida de 2l
40,00 €
Pollo A La Brasa
Con patatas, ensalada y 3 salsas
29,00 €
Oferta De Pollo A La Brasa
Pollo solo
18,00 €
1/2 Pollo A La Brasa
Con patatas, ensalada y 3 salsas
17,00 €
Mostrito
fusión de pollo a la brasa y arroz chaufa acompañado de patatas fritas y ensalada
15,00 €
1/4 Pollo A La Brasa
Con patatas, ensalada y 3 salsas
10,00 €
Postres
Tarta chocolate
rica tarta de chocolate relleno de dulce de leche
6,00 €
Tarta de tres lehces
Biscocho bañado con tres tipos de leches
6,00 €
tarta helada
Tarta a base de gelatina y esponjoso bizcocho y una exquisita crema a base de leche
6,00 €
Alfajores
Dos galletitas rellenas con mucho dulce de leche y cubiertas con azúcar glas
3,00 €
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