Restaurante Gabbia
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Secreto De Cerdo Ibérico A La Parrilla Con Patatas Y Salsa Mojo Picón
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Tostas
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Tosta De Gulas Al Ajillo Y Crema De Queso Con Cebollino
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Tosta Torrada De Trigueros Con Salmorejo
8,00 €
Entrantes
Tabla De Ibéricos
Jamón, lomo y queso con pan cristal y tomate rallado
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jamón ibérico
21,50 €
Huevos Rotos De Corral Con Gulas
15,50 €
Huevos Rotos De Corral Con Jamón Ibérico
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Oreja
14,90 €
Parrillada De Verduras De Temporada
Con salsa de mojo picón rojo
14,50 €
Torreznos De Soria
Con pimientos de padrón
14,50 €
Finger De Pollo (Ración)
Solomillos con crujiente de cereales y salsa de mostaza miel
12,50 €
Palitos De Berenjena A La Miel
Empanados con panko y miel de caña
11,50 €
Croquetas De Jamón Ibérico (6 Uds.)
Con salmorejo y mahonesa de padrón
10,50 €
Braviolis
Brava y alioli de miel
9,50 €
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Ensaladas
Ensalada De Ventresca Y Aguacate
15,50 €
Ensalada De Cabra Y Frutos Rojos
14,50 €
Ensaladilla De Boniato
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Tortillas Nuestras
Tortilla Trufada
14,50 €
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Tortilla Ibérica Ole
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Tortilla Tradicional
11,50 €
Sándwiches
Sándwich Club
Lechuga romana, bacon, queso cheddar, pollo marinado a la parrilla, tomate, pate de bacon y mahonesa. Con patatas chips o patatas paja
11,90 €
Sándwich Vegetal
Pan integral, lechuga, tomate, mahonesa, boletus, espárragos, huevo cocido, cebolla morada encurtida y aguacate o guacamole. Con patatas chips o patatas paja
10,50 €
Sándwich Mixto
Queso cheddar naranja, jamón York, queso gouda y fiambre de pavo. Con patatas chips o patatas paja
9,90 €
Hamburguesas
Hamburguesa De Picaña (280 G.)
Pan brioche, champiñones laminados, lechuga romana, tomate, pate de bacon, cheddar y patatas fritas
14,00 €
Hamburguesa De Black Angus (220 G.)
Pan brioche, bacon ahumado, rúcula, queso de oveja, barbacoa y patatas fritas
13,50 €
Hamburguesa De Pollo Crujiente (250 G.)
Pan mollete de semillas, pechuga de pollo crujiente lechuga romana, queso gouda, coslow y papatas fritas
12,50 €
Me Va La Mar
Pulpo A La Brasa (250 Gr.)
23,00 €
Tartar De Salmón Y Aguacate
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Lomo De Bacalao Confitado Al Graten
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Calamar Trinchado A La Plancha
21,50 €
Calamar Trinchado Andaluza
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Zamburiñas Gratinadas (6 Uds.)
Con alioli de miel
20,90 €
Sepia A La Plancha
Con bouquet de ensalada
17,90 €
Cazón En Adobo
Con mayo y kimchie
14,90 €
Carnívoros
Chuletón De Villagollo (1 Kg.)
Con patatas y pimiento del padrón
55,00 €
Solomillo De Buey A La Plancha
Con escalope de foie y verduras de temporada
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Entrecot De Buey Rubia Gallega
22,90 €
Secreto De Cerdo Ibérico A La Parrilla Con Patatas Y Salsa Mojo Picón
21,90 €
Carrillada De Ternera A Baja Temperatura
Entrecot de buey rubia gallega
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Nuestros postres
Tarta queso
Tarta de queso cremosa con tierra de galletas y sirope de frutos rojos
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Brownie
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