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Sky Sushi

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Secções

Entrantes

Gyozas
Empanadillas de pollo y verduras a la plancha
8,50 €
Yakitori (2 Uds.)
Brochetas de pollo o salmón
8,00 €
Edamame
Brotes de soja salteados y sal Maldon
8,00 €
Ensalada de Algas Wakame
7,50 €
Gyozas de Manzana y Canela
7,00 €

Ramen

Shoyu Ramen (180 G.)
Langostino en tempura, huevo pochado, wakame y cebolleta
12,00 €
Miso Ramen (180 G.)
Chashu, huevo pochado, cebolleta, wakame y tofu
11,50 €
Mazesoba (180 G.)
Aguacate, cebolleta, tofu, huevo de codorniz y pollo panko
11,50 €

Tempuras

Tempura Ebi Tiger
Langostinos, kakiage y salsa tiger
17,00 €
Tempura Langostinos Crujientes
Langostinos en panko con salsa de mostaza
15,00 €
Tempura Verduras
Zanahoria, cebolla, berenjena, calabaza y calabacín
12,00 €

Tartares

Tartar Atún Toro
Ventresca de atún, salsa shiso, yema de codorniz y trufa
19,50 €
Tartar Spicy Tuna
Atún rojo picante sobre base de arroz y wakame
18,50 €
Tartar Atún Rojo
Marinado con AOVE y sal Maldon
18,50 €
Tartar Salmón
Macerado en salsa sweet/spicy, cebollino sobre base de arroz y aguacate
17,00 €

Nigiris

Niguiri Nigiri Surtido
18,50 €
Nigiri Atún Picante (2 Uds.)
8,50 €
Nigiri Toro Picante (2 Uds.)
8,50 €
Nigiri Langostino a la Brasa (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Vieira Braseada (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Atún Toro (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Anguila (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Foie (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Salmón Flambeado (2 Uds.)
7,00 €
Nigiri Pez Mantequilla con Trufa (2 Uds.)
7,00 €
Nigiri Pez Mantequilla con Anticucho (2 Uds.)
7,00 €
Nigiri Atún (2 Uds.)
6,50 €
Nigiri Lubina Aderezada con Jalapeños (2 Uds.)
6,50 €
Niguiri Huevo Codorniz y Trufa (2 Uds.)
6,50 €
Nigiri Pez Mantequilla (2 Uds.)
6,00 €
Nigiri Lubina (2 Uds.)
6,00 €
Nigiri Salmón (2 Uds.)
5,50 €

Sashimi

Sashimi Atún (8 Uds.)
19,00 €
Sashimi Atún Tataki (8 Uds.)
18,00 €
Sashimi Salmón (8 Uds.)
16,00 €
Sashimi Sake Fire (8 Uds.)
16,00 €
Sashimi Pez Mantequilla (8 Uds.)
16,00 €

Temaki y Gunkan

Gunkan Ikura (2 Uds.)
10,00 €
Temaki Anguila (1 Ud.)
8,00 €
Temaki Atún Picante (1 Ud.)
8,00 €
Temaki Toro (1 Ud.)
8,00 €
Temaki Salmón Picante (1 Ud.)
7,50 €
Temaki Pez Mantequilla y Trufa (1 Ud.)
7,50 €
Gunkan Atún Picante (2 Uds.)
7,50 €
Gunkan Pez Mantequilla y Trufa (2 Uds.)
7,50 €
Gunkan Toro (2 Uds.)
7,50 €
Gunkan Salmón Picante (2 Uds.)
7,00 €
Temaki Atún (1 Ud.)
6,50 €
Temaki Salmón (1 Ud.)
5,50 €

Uramakis y Makis

Uramaki Maguro Hot (8 Uds.)
Atún y salsa kimuchi
15,00 €
Maki Maguro Hot (8 Uds.)
Atún y salsa kimuchi
15,00 €
Uramaki Alaska (8 uds)
Salmón, aguacate y Philadelphia
14,00 €
Uramaki California (8 Uds.)
Kanikama, pepino, aguacate y masago
14,00 €
Maki Alaska (8 Uds.)
Salmón, aguacate y Philadelphia
14,00 €
Maki California (8 Uds.)
Kanikama, pepino, aguacate y masago
14,00 €
Maki Maguro (8 Uds.)
Atún, aguacate y cebollino
14,00 €
Uramaki Vegetariano (8 Uds.)
Wakame, zanahoria, pepino y aguacate
12,00 €
Maki Vegetariano (8 Uds.)
Wakame, zanahoria, pepino y aguacate
12,00 €
Uramaki Maguro (8 Uds.)
Atún, aguacate y cebollino
12,00 €
Uramaki Unaguí (8 Uds.)
Anguila, Philadelphia y aguacate
12,00 €
Maki Unaguí (8 Uds.)
Anguila, Philadelphia y aguacate
12,00 €

Especiales

Especial Ebi Green (8 Uds.)
Langostinos crujientes y salmón cubierto de aguacate con mayonesa de trufa
17,00 €
Especial Summer (8 Uds.)
Pez mantequilla y aguacate cubierto de salmón flambeado y salsa tiger
16,00 €
Uramaki Especial Kani Crunch (8 Uds.)
Kanikama crujiente, Philadelphia y salsa de anguila
16,00 €
Especial Tiger (8 Uds.)
Cangrejo de cáscara blanda tempurizado, kakiage cubierto de sésamo y salsa de anguila
16,00 €
Especial Rainbow (8 Uds.)
Atún y jengibre cubierto de salmón, pez mantequilla y atún
16,00 €
Especial Sake Crunch (8 Uds.)
Salmón, aguacate, cebollino, salsa kimuchi y toque crujiente
14,00 €
Especial Spider (8 Uds.)
Pez mantequilla tempurizado, salsa tiger, aguacate cubierto de sésamo y salsa de anguila
14,00 €

Tempurizados

Tempurizado Osaka (8 Uds.)
Langostinos, Philadelphia, wakame, anguila, cebollino y salsa de anguila
17,00 €
Tempurizado Sweet (8 Uds.)
Foie, manzana caramelizada y salsa sweet
16,00 €
Tempurizado Love (8 Uds.)
Salmón tempurizado y salsa de mostaza
15,00 €

Combinados - Incluye nigiris, sashimis, uramakis y makis

Combinado Atún y Pez Mantequilla (26 Uds.)
42,00 €
Combinado Salmón y Atún (26 Uds.)
40,00 €
Combinado Salmón (26 Uds.)
32,50 €
Combinado Salmón y Pez Mantequilla (26 Uds.)
32,50 €
Combinado Atún y Pez Mantequilla (14 Uds.)
26,00 €
Combinado Salmón y Atún (14 Uds.)
24,00 €
Combinado Salmón y Pez Mantequilla (14 Uds.)
21,50 €
Combinado Salmón (14 Uds.)
20,50 €

Principales

Solomillo al Sake
Dados de solomillo al tepanyaki con salsa de soja, ajo y sake 
18,50 €
Teriyaki de Salmón
Dados de salmón salteados con cebolla, pimientos, shiitake y salsa teriyaki
15,00 €
Teriyaki de Pollo
Dados de pollo salteados con cebolla, pimientos, shiitake y salsa teriyaki
14,00 €
Yakimeshi
Ternera mechada y curry
14,00 €
Udón de Gamba
Fideos gruesos salteados con langostinos, verduras y salsa de curry
14,00 €
Yakimeshi de Pollo
Arroz salteado con pollo, verduras, shiitake y soja
13,00 €

Postres

Brownie de chocolate y dulce de leche
8,00 €

Cervezas y Vinos

Vino Matarromera crianza (75 Cl.)
D.O. Ribera del Duero
40,00 €
Vino Martinez La Cuesta Crianza (75 Cl.)
D.O. Rioja
18,00 €
Vino Finca Resalso (75 Cl.)
D.O. Ribera del Duero
18,00 €
Vino blanco Viñas del Vero (75 Cl.)
18,00 €
Vino blanco Portocello (75 Cl.)
16,00 €
Cerveza (1/3 Cl.)
3,50 €
Cerveza Kirin
3,50 €
Cerveza Saporo
3,50 €
Cerveza 0,0
3,00 €

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