Tambo Restaurante Peruano

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COMBO LOMICHAUFA

Lomo o pollo salteado y arroz chaufa.

18,00 €

Ceviche peruano de pescado

Trozos de pescado marinados en zumo de limón, acompañados de cebolla roja, lechuga, maíz tostado, choclo desgranado (maíz peruano cocido) y batata cocida.

17,00 €

Mostrito peruano

1/4 pollo, patatas, arroz chaufa y salsas de la casa.

17,00 €

Lomo salteado a lo pobre

Jugosos trozos de ternera ahumados y salteados al wok con cebolla roja y tomate, acompañados con una guarnición de patatas fritas, plátano maduro, huevo y arroz blanco.

17,00 €

Pollo salteado a lo pobre

Jugosos trozos de pollo ahumados y salteados al wok con cebolla roja y tomate, acompañados con una guarnición de patatas fritas, plátano maduro, huevo y arroz blanco.

16,00 €

Tallarines a la huancaína con lomo salteado

Pasta larga, salsa cremosa de ají amarillo cubierta de ternera salteada al wok con vegetales (cebolla, tomate, pimiento, ají amarillo y cilantro).

16,00 €

Lomo salteado

Jugosos trozos de ternera ahumados y salteados al wok con cebolla roja y tomate, acompañados con una guarnición de patatas fritas y arroz blanco.

15,00 €

Arroz chaufa de pollo

Jugosos trozos de pollo, ahumados y salteados al wok con arroz, salsa de soja, pimiento, cebollino y huevo revuelto.

14,00 €

Leche de tigre clásica

Concentrado del jugo del ceviche, trozos de pescado, gambas y concha de abanico, acompañado de choclo desgranado, maíz tostado. Jugoso y afrodisiaco.

13,00 €

Caldo de gallina

Consomé de gallina, con pasta, patata amarilla, huevo cocido y cebollino. Servido muy caliente.

13,00 €

Causa de pollo

Pastel de patata, zumo de limón, ají amarillo despepitado y blanqueado, con relleno de pollo, mayonesa, zanahoria, guisantes y huevo rallado, acompañado de lechuga fresca.

9,00 €

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