Entrantes

Vitello Tonnato

Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras

16,50 €

Melanzana Alla Parmigiana

Lámina de berenjena con salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y parmigiano

15,95 €

Burrata Alla Tartufata

Base de pomodoro amarillo, oliva de taggiasca, pomodori perini di Sicilia, trufa negra y hojas de albahaca

15,50 €

Antipasto

Surtido de fiambre italiano, quesos, oliva di taggiasca y pomodoro confitado rojo

15,00 €

Foccaccia Di Salmone

Rúcula, salmón ahumado y stracciatella

13,95 €

Foccaccia Di Parma

Prosciutto di Parma, mozzarella y pesto

13,95 €

Foccaccia Vegetariana

Combinación de verduras

13,95 €

Foccaccia Di Mortadela

Mortadela di Bolognia, stracciatella y aceite de trufa negra

13,95 €

Provoletta

Con verduras, aceite de albahaca y orégano

11,50 €

Pane Di Focaccia

4 bastones

5,95 €

Ensaladas

Insalata Di Mare

Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, picadillo de cangrejo y pomodoro confitado amarillo y rojo

16,50 €

Insalata Con Formaggio Di Capra

Pomodoro rojo confitado, espinacas, cebolla caramelizada, queso de cabra y confitura de melocotón

15,50 €

Carpaccio Di Bufala

Base de pomodoro rojo confitado rallado, mozzarella di búfala laminada, paté de oliva de taggiasca, aceite de albahaca y pistacchio

15,50 €

Insalata Di Pomodoro Giallo

Rúcula, pomodoro amarillo confitado, stracciatella, aceite de albahaca y nuez

13,75 €

Insalata Verde

Variado de lechuga, rúcula, espinaca, pomodori perini, oliva de taggiasca, cebolla roja y zanahoria

11,50 €

Tartar / Carpaccio

Carpaccio Alla La Tartufina

Finas lonchas de carne con rúcula, trufa negra, y parmigiano

17,50 €

Carpaccio

Finas lonchas de carne aliñadas con limón, pimienta, virutas de parmesano y aceite de oliva

16,95 €

Tartar De Salmon

Acompañado de pomodori perini, aguacate, salsa de soja y semillas de sésamo

16,55 €

Carpaccio De Bacalao

Acompañado con base de pomodoro rojo confitado rallado, aceite de olivas negras y aceite de albahaca y pistacchio

15,95 €

Pastas Gratinadas

Lasagna Vegetal

.

16,00 €

Lasagna Bolognesa

.

16,00 €

Ricciole

Speck y ricotta

14,50 €

Ricciole

Espinaca y ricotta

14,50 €

Pizza Di Pomodoro

Frutti Di Mare

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, gambas, gambón, mejillón, ajo y perejil

16,95 €

La Tartufina

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y trufa negra

16,50 €

Casertana

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, rúcula, pomodoro confitado rojo y láminas de parmesano

16,50 €

Quatro Formaggi

Base de pomodoro, mozzarella fior di latte, búfala, gorgonzola y emmental

15,95 €

Melanzana

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, parmigiano reggiano, miel y crema balsámica

15,90 €

Di Foie

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, champiñones, taleggio, foie mi cuit, crema balsámica, salsa de frambuesa y rúcula

15,90 €

Quattro Stagione

Salsa de pomodoro, alcachofas, champiñón, aceitunas negras y prosciutto cotto

15,90 €

Diavola

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y spianata calabrese picante

15,70 €

Prosciutto Funghi

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones

15,70 €

Bizmark

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y huevo

15,70 €

Tonno

Salsa de pomodoro mozzarella fior di latte, atún, cebolla colorada y oliva de taggiasca

15,70 €

Scamorza

Salsa de pomodoro, mozzarella fior de latte, queso scamorza, cebolla morada y tomate seco

15,70 €

Prosciutto

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto

15,50 €

Vegetariana

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca y albahaca

15,50 €

Tropicale

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, speck y piña

15,50 €

Vegana

Salsa de pomodoro, berenjena, calabacín, cebolla pochada, oliva de taggiasca, rúcula y Albahaca

15,50 €

Margherita

Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca

14,00 €

Pizza Bianca

La Tartufina Bianca

Crema di trufa bianca, mozzarella fior di latte, emmental, champiñón laminado, embutido de guancialle y rúcula

16,95 €

Burratella

Prosciutto di Parma, rúcula, burrata, stracciatella, pomodoro rojo confitado y aceite de albahaca

16,95 €

Di Foie Bianca

Crema de trufa blanca, mozzarella fior di latte, tomino, cebolla pochada, foie, salsa de frambuesa y albahaca

16,95 €

Strabuona

Mozzarella fior di latte, tomate natural, speck, grana padano, prosciutto cotto, cebolla pochada y miel

16,50 €

Dolce Buona

Mozzarella fior di latte, grana padano, cebolla pochada, mortadela, rúcula, aceite de oliva y pistacchio

16,50 €

Di Salmón

Base de pesto, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, tomate confitado rojo, ricotta, oliva taggiasca, rúcula y miel

16,50 €

Di Capra

Crema de queso de cabra, mozzarella fior di latte, cebolla pochada, miel y pistacchio

16,50 €

Pizzas Sin Gluten

Prosciutto

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto

15,50 €

Margherita

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca

14,00 €

Postres

Tarta De Manzana

.

7,50 €

Tarta De Queso

.

7,50 €

Tiramisú

Tipico postre italiano con crfema de Mascarpone, bizcocho Savoiardi y café

7,50 €

Coulant De Pistacchio

Acompañado de helado de pistacchio

7,50 €

Coulant De Cioccolato

Con helado de vaniglia

7,50 €

Coulant De Ciocolatto Sin Gluten

Sin gluten

7,50 €

Tiramisú Sin Gluten

Sin gluten

7,50 €

Panna Cotta

.

7,00 €

Bola De Helado Frágola

Fràgola

3,50 €

Bola De Helado de Sorbetto Limone

Sorbetto Limone

3,50 €

Bola de Helado Cioccolato

.

3,50 €

Bola de Helado Pistacchio

Pistacchio

3,50 €

Bola de Helado Mango

Mango

3,50 €

Bola De Helado Vaniglia

Vaniglia

3,50 €

Bebida

Coca Cola Original

330 ml

2,95 €

Coca Cola Zero

330 ml

2,95 €

Fanta Naranja

330 ml

2,95 €

Fanta Limón

330 ml

2,95 €

Tartufina Moratalaz

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