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Torrezno a baja temperatura

Crujiente y jugoso trozo de panceta cocido lentamente a baja temperatura, que conserva toda su ternura y sabor, con una capa exterior crujiente, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañante.

14,50 €

Alitas de pollo deshuesadas

Tiernas y jugosas piezas de pollo, perfectamente sazonadas y fritas hasta quedar crujientes por fuera, ideales para disfrutar con tus salsas favoritas o como aperitivo sabroso y fácil de comer., Servidas con salsa vietnamita

13,50 €

Morcilla matachana de león

Auténtica morcilla rellena de arroz, cebolla y especias, originaria de León, con un sabor intenso y suave a la vez, ideal para disfrutar a la parrilla o como parte de platos tradicionales.

10,50 €

Papas arrugas

Servidas con mojo de almendras

9,00 €

Platos principales

Entrecot trinchado vaca vieja Guikar (350 g.)

Jugoso entrecot de vaca vieja, de textura tierna y sabor intenso, trinchado y listo para disfrutar, perfecto para los amantes de la carne de calidad, ideal para una experiencia gastronómica única.

24,00 €

Steak tartar clásico

Servido con aderezo clásico

20,50 €

Tacos de pollo tika masala y saltziky

Suaves tortillas rellenas de jugoso pollo marinado en tikka masala, acompañado de salsa cremosa de yogur y pepino saltziky, creando una fusión de sabores especiados y refrescantes en cada bocado.

17,50 €

Carrillada estofada con vino de toro y PX

Tiernas carrilladas de cerdo cocidas lentamente en una rica salsa de vino de Toro, creando un plato lleno de sabores intensos y profundos, con una carne jugosa y melosa que se deshace al tocarla.

17,50 €

Canelones de pularda de bress y butifarra

Deliciosos canelones rellenos de tierna pularda de Bresse y sabrosa butifarra, bañados en una suave salsa bechamel, creando una combinación de sabores ricos y suaves en cada bocado.

17,50 €

Albóndigas de vaca vieja

Con fondo oscuro de sus huesos

16,50 €

Hamburguesa clásica tdb

Servida con queso Idiazabal y cebolla

16,50 €

Cecina del bierzo (100 g.)

Delicada carne de vacuno curada y ahumada, de textura suave y sabor intenso, ideal para disfrutar sola o acompañada de un buen queso y pan, representando la tradición gastronómica de la región del Bierzo.

16,50 €

Verduras salteadas

Servidas con vinagreta de café, feta y gambas

15,50 €

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Como peço entrega do Tierra de Barros Alcobendas em Madrid?

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