Plato de deliciosas patatas fritas (sazonadas pique suave) con papada ibérica y
crema de queso curado.
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Carne madurada Dry Aged, crema de queso curado, papada ibérica, provoke ahumada, meat mayo y una croqueta de cecina que estará dentro y aplastá (no la busques redondita y encima de la burger, para eso tienes que venir a vernos)
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Cerveza 18/70 La Rubia
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Carne de Txuleton de vaca madurada Dry aged by la finca, salsa Burguesita (mayo Togarashi), cebolla pochada, toque de crema de queso curado, bacon extra crujiente, rúcula, queso cheddar y tomillo
Carne madurada Dry Aged, 4 quesos (cheddar, crema de curado, provola ahumada y partisano en polvo), mayonesa, polvo de pistachos, cebolla pochada y aceite de trufa.
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Santi Hate 200gr.
Carne madurada Dry Aged, mayo Kanalla, rúcula, queso provolone ahumado, finges de pollo crujiente, sal negra del Himalaya (sabor huevo) y bacon duroc ahumado crujiente. (Participante en el III Campeonato de España de Hamburguesas)
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Carne de vacuno premium, salsa BBQ y salsa Diablo (picante), pulled pork con chipotle, queso
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Croboletus (180 G.)
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Hamburguesa de pollo crujiente, salsa César, lechuga, mayo Kanalla, queso parmesano, fingers de pollo, polvo de bacon y arroz inflado.
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American Burger Style (180 G.)
Carne de vacuno premium, bacon duroc ahumado crujiente, queso cheddar, lechuga, pepinillos, cebolla crujiente, mayonesa, kétchup (Heinz) y mostaza (Heinz)
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Veggie Croboletus
Hamburguesa vegetariana, mayonesa de trufa negra, cebolla crujiente y pochada, lechuga y una croqueta en panko de boletos y trufa que estará dentro y aplastá (no la busques redondita y encima de la burger, para eso tienes que venir a vernos)
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K-Trina (Primer premio campeonato de España de Bocatas)
No Burguer. Pulled Pork, cocinado a Baja temperatura con toques de BBQ y Chipotle, crunchy chicken de pollo campero, queso cheddar, rúcula, mayo Kanalla y toque de lima.
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Menu NY Kids (hamburguesa 90gr. + patatas + bebida)
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La Burguesweeta
Cheesecake La Burguesita
Tarta de queso clásica de corazón cremoso sin adornos ni florituras
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