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El Loco Del Pelo Rojo

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Same Same but Different

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Oh Solo Mío!!

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Flor De Alcachofa Cremoso Ahumado Y Panceta Ibérica (1 Ud.)
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Katsu Sando En Pan Brioche (1 Ud.)
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Croquetas De Kimchi (1 Ud.)
Con cangrejo y panceta ibérica
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Street Food Style

Chicharrón de pulpo . gel de leche de tigre,camote asado y rábano encurtido
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Tataki De Atún Rojo
Con reducción de cítricos y salsa ponzu
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Causa limeña frita de yuca, carpaccio de corvina, aliño hucatay y furikake
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Kaesar Asian Salad
Mézclum de lechugas, pollo de corral asado, tomate kumato, bacon frito, cacahuetes salteados, chips de maíz y parmesano con salsa japocesar
16,90 €
Cucurucho De Cochinita Pibil (unidad)
Con guacamole y queso viejo
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Fool Food

Tataki De Presa Ibérica De Bellota
Con mojo criollo
26,90 €
Berenejena china rellena de cremoso , gratén de queso y virutas de paleta
19,90 €
Huramaki de carrillera de vaca y seta shiitake,tartar tibio de gamba
19,50 €
Langostinos Crujientes En Panko
Con espuma de lima
18,40 €
Bocata Vietnamita Banh Mi
Bocata de paleta asada a baja temperatura, mojo de cilantro y mayonesa de shirassa y encurtidos en pan cristalino
17,50 €
Gyozas Crujientes De Ibérico (8 Uds.)
Con liofilizado de frambuesa, torrezno y salsa hoisin
16,90 €

Candy Candy

Cookie Chips Ahoy
Cookie chips ahoy en sartén con helado de vainilla y chocolate
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Canutillo Relleno De Ricotta
Con pistacho con cremoso de chocolate Ruby
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