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Kisamba
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Prime
Especialidades De La Casa
Tataki De Atún Blue Fin.
Sobre gazpacho de tomates verdes y jalapeños.
14,90 €
Tartar De Atún Blue Fin.
Con salsa miso blanco y reducción de melón.
14,90 €
Tartar de Salmón y Mango.
En zumo de yuzu con cobertura de aguacate, yema de huevo y ralladura de lima.
14,00 €
Tataki De Pez Mantequilla.
Con cebolla caramelizada y crema de trufa negra.
13,50 €
Ceviche De Lubina.
Con leche de tigre, mango, aguacate, cebolla, tomate cherry y maiz tostado.
12,00 €
Entrantes
Langostinos Crujientes
Con tinta de calamar y salsa romesco
9,50 €
Tiras De Pollo Crujiente Y Salsa Tonkatsu
8,80 €
Ensalada De Algas.
Con sunomono, dados de salmón y salsa de sésamo.
8,50 €
Pollo Karage. (6 Uds)
Al estilo japonés, marinado en ajo y jengibre.
8,00 €
Pan Bao De Pulled Pork. (2 Uds)
Con cebolla y cilantro.
6,90 €
Pan Bao De Pollo. (2 Uds)
Con salsa dinamita.
6,50 €
Gyozas De Cerdo (4 Uds.)
Con teriyaki y sésamo
6,30 €
Gyozas De Verdura (4 Uds.)
Con teriyaki y cebollino
6,30 €
Gyozas De Pato. (4 Uds.)
Con reducción de salsa heisin.
6,30 €
Edamame
Opción con sal de escamas, chili dulce o trufado.
5,50 €
Gohan
Bol de arroz de sushi con furikake
4,30 €
Sushi Tradicional Maki
Maki AtúN (8 Uds.)
7,80 €
Maki De Dorada. (8 Uds)
7,50 €
Maki Lubina (8 Uds.)
7,30 €
Maki de pez mantequilla (8 Uds.)
7,30 €
Maki SalmóN (8 Uds.)
7,05 €
Maki Aguacate (8 Uds.)
6,30 €
Maki Mango (8 Uds.)
6,30 €
Sushi Tradicional Sashimi
Sashimi AtúN Blue Fin. (5 Uds.)
8,80 €
Sashimi de pez mantequilla (5 Uds.)
8,30 €
Sashimi De Dorada. (5 Uds)
8,30 €
Sashimi De Lubina (5 Uds.)
7,80 €
Sashimi SalmóN (5 Uds.)
7,80 €
Sushi Tradicional Nigiri
Nigiri De Foie A La Plancha Con Fresas (2 Uds.)
6,80 €
Niguiri De Atún Blue Fin. (2 Uds.)
6,80 €
Niguiri De Dorada. (2 Uds.)
6,80 €
Niguiri De Queso Brie Con Foie. (2 Uds.)
6,80 €
Nigiri De Anguila Flameada Y Salsa Unagi (2 Uds.)
6,30 €
Nigiri De Langostino Caramelizado (2 Uds.)
6,30 €
Nigiri De Lubina Con Jalapeño. (2 Uds.)
6,30 €
Niguiri de pez mantequilla con trufa negra (2 Uds.)
6,30 €
Nigiri De Aguacate Con Mayonesa (2 Uds.)
5,80 €
Nigiri De Salmón (2 Uds.)
5,80 €
Nigiri De Langostino Cocido (2 Uds.)
5,80 €
Pokes Hawaianos
Poke De Atún
Base de arroz con dados de atùn en chili dulce, tomate cherry, langostinos y aguacate.
10,05 €
Poke De Salmón .
Base de arroz con dados de salmón, frutas de temporada y soja mirín.
10,00 €
Poke Vegetariano.
Base de lechuga y quinoa con edamames y frutas variadas.
9,50 €
Poke De Pollo.
Base de arroz con pollo a la plancha, aguacate, maiz dulce, cebolla crujiente y salsa teriyaki.
9,50 €
Wok
Tataki De Magret De Pato
En base de arroz salteado en su propia grasa, aderezado con salsa mil islas y sal negra.
14,80 €
Picanha
Dados de ternera con crema de zanahorias y plátano frito
13,30 €
Yakiudon
Fideos gordos con shitake , panceta , huevo frito y salsa tonkatsu
13,30 €
Yakimeshi Especial.
Arroz salteado en tint de calamar con langostinos y verduras, acompañado de un suave ali oli de kimchie y katsuobushi.
12,50 €
Yakimeshi Tradicional.
Arroz salteados en salsa yakimeshi con solomillo de ternera, shitake y verduras.
12,00 €
Arroz Al Curry.
Arroz salteado con dados de pollo y verduras a la plancha en su salsa de curry verde.
11,50 €
Yakisoba
Fideos finos salteados con verduras y pollo crujiente
10,80 €
Uramakis
Crazy Foie Uramakis (8 Uds.)
Foie mi cuit, aguacate, kiwi caramelizado y maracuya
12,80 €
Brazilian Uramakis (8 Uds.)
Uramaki relleno de salmón y atún, cubierto de aguacate y miel de yuzu.
12,50 €
Salvador Clásico (8 Uds.)
Uramaki relleno de pollo crujiente, cubierto de queso brie fundido, miel y pipas.
12,50 €
Negrito Uramakis (8 Uds.)
Langostinos crujientes, tobiko, kimchie y aliolí de mango
12,50 €
Aniram. (8 Uds)
Uramaki relleno de salmón, aguacate y queso crema, cubierto de platano frito y cebolla caramelizada.
12,50 €
Kadukiya. (8 uds)
Uramaki relleno de foiet micuit, mermelada de tomate y aguacate, cubierto de queso brie fundido, mayonesa y teriyaki.
12,50 €
Bahía (8 Uds.)
Uramaki relleno de queso crema, fresa y aguacate, cubierto de salmón flameado y ralladura de foie.
12,50 €
Curacao (8Uds.)
Uramaki relleno de langostino crujiente y mayonesa de siracha, cubierto de fresa y atún.
12,50 €
Kailua. (8 Uds.)
Uramaki relleno de pollo rebozado y rúcula, cubierto de cebolla caramelizada, salsa tonkatsu y almendra rallada.
12,50 €
Nara (8 Uds.)
Uramaki relleno de kiwi, queso crema y piña caramelizada, cubierto de salmón flameado y teriyaki.
12,50 €
Samoa. (8Uds.)
Uramaki relleno de foiet micuit y mango, cubierto de anguila caramelizada, salsa unagui y migas de tempura.
12,50 €
Rainbow (8Uds.)
Uramaki relleno de aguacate crujiente, cubierto de salmón, atún,lubina, pez mantequilla y langostinos con topping de alga wakame.
12,50 €
Sao Paulo Uramaki (8 Uds.)
Langostino crujiente, tobiko,atún y mayonesa picante
11,80 €
Futomakis
Tropical (6 Uds.)
Futomaki de salmón, aguacate piña caramelizada e ikura.
11,00 €
Ipanema (6Uds.)
Futomaki de anguila en tempura, espárrago frito y aguacate, cubierto de mayonesa de lima y salsa teriyaki.
11,00 €
Noranha Tempura.(6Uds.)
Futamaki de pollo a la plancha, fresas y queso azul.
11,00 €
Amazonia Tempura. (6 Uds)
Futomaki de atún picante y aguacate con salsa spicy y togarashi.
10,50 €
Makis
Maki Kisamba (8 Uds.)
Mango , salmón , fresas , flores y peta zeta
13,00 €
Maki Philadelphia (8 Uds.)
Salmón, crema de queso, panko, cebollino y teriyaki
12,00 €
Maki Maluco Brie (8 Uds.)
Brie, atún tobiko rojo, tempura y salsa de trufa negra
11,80 €
Variado De Sushi
Selva (54 Uds.)
Kisamba (8 uds.), Sao Paulo (8 uds.), Salvador (8 Uds.), Nara (8 uds.), Bahia (8 uds.) y Maluco Brie(8 Uds.) Tropical (6 uds)
79,30 €
Yokohama (24 Uds.)
Urimaki (8 uds.) de aguacate con salmón, maki de atún (4 uds.), maki pez mantequilla (4 uds.) niguiri de salmón (2 uds.) niguiri langostino cocido (2 uds.) niguiris de lubina (2 uds.). niguiris de anguila (2 uds).
33,00 €
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