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Ración De Costillar BBQ A Baja Temperatura
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Costillar con marinado y salsa BBQ cocinado 12 horas a baja temperatura. La Carme más tierna de toda nuestra carta!
18,00 € 24,00 €
Presa Ibérica
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Parte del cerdo ibérico con un sabor excepcional cocinado en nuestra grasa acompañada de patatas caseras
13,50 € 18,00 €
Parrillada Variada (Para 2 Personas)
-25%
Solomillo de cerdo, panceta, costillar, pollo asado, patatas caseras, pimiento italiano
33,75 € 45,00 €

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Carnes De Vacuno

Chuletón De Ternera Charra (1000 G.)
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Chuletón de vacuno madurado con sal Maldon patatas caseras y pimiento, carne sobre piedra volcánica (para 2 personas)
37,50 € 50,00 €
Chuletón De Ternera Charra (750 G.)
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Chuletón de vacuno madurado con sal Maldon patatas caseras y pimiento, carne sobre piedra volcánica (para 1-2 personas)
33,00 € 44,00 €
Selección De Carne De Ternera Charra (1000 G.)
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29,25 € 39,00 €
Entrecot De Ternera Charra
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Certificada sobre piedra volcánica
22,50 € 30,00 €
Churrasco de ternera
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De sabor contundente y espectacular, chorreante en su grasa.
12,00 € 16,00 €
Hamburguesa Gourmet De Ternera Charra (200 G.)
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Hamburguesa de ternera
11,25 € 15,00 €

Parrilladas

Parrillada Charra
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Chuletón de ternera, selección de pieza de ternera variada, patatas caseras, pimiento italiano
35,25 € 47,00 €
Parrillada 1 (Para 2 Personas)
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Chuletón de ternera, costillar, panceta, chorizo, patatas caseras, pimiento italiano ¡Todo a la brasa!
33,75 € 45,00 €
Parrillada Variada (Para 2 Personas)
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Solomillo de cerdo, panceta, costillar, pollo asado, patatas caseras, pimiento italiano
33,75 € 45,00 €
Parrillada Ibérica (Para 2 Personas)
-25%
Secreto ibérico, jeta frita, lomo ibérico, panceta, patatas y pimiento
30,75 € 41,00 €

Carne Del Cerdo Ibérico

Ración De Costillar BBQ A Baja Temperatura
-25%
Costillar con marinado y salsa BBQ cocinado 12 horas a baja temperatura. La Carme más tierna de toda nuestra carta!
18,00 € 24,00 €
Ración De Costillar A La Brasa
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Un costillar ibérico troceado a la brasa acompañado de patatas caseras
15,00 € 20,00 €
Pluma Ibérica
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14,25 € 19,00 €
Presa Ibérica
-25%
Parte del cerdo ibérico con un sabor excepcional cocinado en nuestra grasa acompañada de patatas caseras
13,50 € 18,00 €
Cruceta Ibérica
-25%
13,50 € 18,00 €
Secreto Ibérico
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13,50 € 18,00 €

Raciones

Ración De Patatas Cheese Y Bacón Trufa
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Patatas caseras con un montón de bacon y la mejor crema de queso cheddar con un toque añadido de trufa. Espectacular.
10,50 € 14,00 €
Croquetas (5 uds.)
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Las croquetas de pollo asado más sabrosas que vas a encontrar en Salamanca. No te lo crees? Pruébalas!
6,00 € 8,00 €
Patatas (Para 2 Personas)
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Patatas fritas 100% caseras y crujientes, tu mejor acompañamiento
5,25 € 7,00 €

Pan

Barra de pan
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1,13 € 1,50 €

Postres Caseros

Brownie De Chocolate Caliente
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Brownie casero con nueces y un espolvoreo de canela, una inyección de chocolate de un dulzor que te dejará con ganas de más
5,25 € 7,00 €
Tarta De Queso
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Cremosa tarta de queso casera con nata montada y sirope de fresa
5,25 € 7,00 €
Gofre casero
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Gofre casero con tu sirope favorito y nata montada
5,25 € 7,00 €
Coulant
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5,25 € 7,00 €
Buñuelos de nata y chocolate (5uds)
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Increíbles buñuelos de nata caseros recubiertos de chocolate.
5,25 € 7,00 €
Flan De Huevo
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Flan de huevo casero con nata montada y caramelo fundido
4,50 € 6,00 €
Mouse De Chocolate y oreo
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100% casero con un toque de canela
3,75 € 5,00 €

Bebidas

Kas Limón 330ml
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1,24 € 1,65 €
Kas Naranja 330ml
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1,24 € 1,65 €
Pepsi 330ml
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Pepsi Max 330ml
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Aquarius Limón lata 330ml.
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Aquarius Naranja lata 330ml.
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Vinos Jóvenes

Vino Ribera Señorío De Nava (750 Ml.)
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8,63 € 11,50 €
Vino Rioja Paulus (750 Ml.)
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8,63 € 11,50 €

Vinos Crianzas

Vino Rioja Faustino Rivero Ulecia (750 Ml.)
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Vino Rioja Finca Besaya (750 Ml.)
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Vinos Blancos

Vino J. Fernando (750 Ml.)
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Salsas

Salsa Brava
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0,45 € 0,60 €
Salsa Alioli
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0,45 € 0,60 €

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