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Menús

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Entrantes

Croquetas de cuatro quesos (12 ud.)

Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte un resultado con el que chuparse los dedos

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Croquetas mixtas (jamón y 4 quesos, 12 ud.)

La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos

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Croquetas de jamón (12 ud.)

Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!

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Croquetas de cuatro quesos (6 ud.)

Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos

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Croquetas mixtas (jamón y cuatro quesos, 6 ud.)

La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos

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Croquetas de jamón (6 ud.)

Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!

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Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi

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Croquetas de pato Pekín (4 uds.)

Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.

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Coca de secreto ibérico con mozzarella, mahonesa de sésamo, salsa coreana y cebolla caramelizada

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Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y cañas de pan feo

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Ensalada de tomates confitados, burrata, naranja y miel de aceituna negra

6,95 €

Gyozas de verduras

Acompañadas con salsa barbacoa y cebolla crujiente, son una opción vegetariana llena de sabor y textura

6,95 €

Croquetas mixtas (jamón y cuatro quesos, 4 ud.)

La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos

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Croquetas de cuatro quesos (4 ud.)

Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos

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Croquetas de pollo asado y trufa (4 uds.)

Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa y queso. Suena bien, ¿verdad?

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Patatas bravas caseras con alioli de ajo asado y aceite de pimentón

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Patatas Saona

Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder

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Croquetas de jamón (4 uds.)

Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!

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Fingers de solomillo de pollo

Crujientes fingers de pollo acompañada con salsa barbacoa

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Tortitas con tataki de atún (2 uds.)

Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!

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Principales

Costillar ibérico

Costillar de cerdo ibérico cocinado 10 horas a baja temperatura acompañado de patatas fritas. Un plato delicioso y exquisito

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Baos de carrillera con cheddar fundido y salsa de trufa y foie

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Salmón yakitori con parmentier y espárragos asados

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Secreto ibérico con Pedro Ximénez, parmentier y patatas a lo pobre

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Doble burger con queso cheddar

Cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Más carne, más sabor, ¡más Saona!

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Hamburguesa vegana

Esta receta es 100% vegana, incluida su mayonesa de albahaca. La acompañamos de aguacate y tomate confitado. ¡Irresistible!

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Pollo teriyaki con arroz basmati

Plato estrella de nuestra carta. Elaborado con una base de mahonesa de sésamo, arroz basmati y pollo bañado en salsa teriyaki con un toque de ajos tiernos

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Pasta trofie con pollo crujiente

Acompañada de tomates cherry, aguacate, queso ricota y una mahonesa de hierbas frescas. Un plato freso, completo y ¡delicioso!

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Solomillo de pollo con salsa camembert

Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes Tiernos solomillo de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.

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