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Huevos a la Estampida Trufados

Papas Fritas con chorizo Sarta, trufa, jamón serrano y huevos fritos.

16,50 €

Cachopo de Ternera

Cachopo de Ternera con papas fritas

21,50 €

De Tapas

Jamón Ibérico

Tabla de Jamón Ibérico

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Pulpo Frito

Rejos de Pulpo frito Rebozado en Harina Garbanzo, con papas panadera y pimientos fritos

20,00 €

Pulpo a la Gallega

Rejos de Pulpo Guisado con Papas, Pimentón y Aceite de Oliva

19,50 €

Tataki de Atún

Taquitos de Lomo de Atún ligeramente cocinado, con Sésamo, Salsa de Soja y Esferificaciones de Mango y Frambuesa.

19,50 €

Gambas Cristal

Gambas Cristal fritas con cebolla, ajo frito y huevo frito.

17,50 €

Pan Bao "Pulled-Pork"

3 Pan Bao rellenos de Cerdo Mechado con salsa Barbacoa

17,50 €

Huevos a la Estampida Trufados

Papas Fritas con chorizo Sarta, trufa, jamón serrano y huevos fritos.

16,50 €

Mixto de Croquetas (10 Uds.)

Selección variada de nuestras croquetas, 2 de jamón ibérico, 2 de pollo de corral, 2 de 4 quesos, 2 de boletus y 2 de bacalao con pimientos y puerros.

15,50 €

Pinxos de Solomillo Ibérico

4 Montaditos de Solomillo de Cerdo Ibérico con Cebolla Caramelizada, Lechugas variadas y Queso Brie gratinado.

15,50 €

Tabla de Quesos Variados (Ración)

Tabla de nuestra selección de quesos curados y/o semi curados

15,50 €

Boquerones Fritos

Boquerones harinados y Fritos

15,50 €

Trío de Ensaladilla

Ensaladilla tradicional con Pulpo, Melva y Gambas.

14,50 €

Gambas al Ajillo

Gambas salteadas con ajo y aceite

14,50 €

Chopitos Fritos

Chopitos rebozados en Harina de Garbanzo.

14,00 €

Ración de Pata Asada al Pimentón

Pata Asada con pimentón, aceite de trufa y sal rosa del Himalaya.

13,00 €

Pollo "Refugio" en 2 Texturas

Tiras de Pollo con diferentes rebozados

12,00 €

Champiñones Rellenos de Almogrote

Champiñones rebozados rellenos de almogrote.

12,00 €

Croquetas de Pollo Corral (6 Uds.)

Croquetas caseras de Pollo de Corral

10,50 €

Croquetas de Jamón Ibérico (6 Uds.)

Croquetas elaboradas con Jamón Ibérico

10,50 €

1/2 Tabla de Quesos Variados (1/2 Ración)

1/2 Tabla de nuestra selección de quesos curados y/o semi curados

10,50 €

Croquetas de 4 Quesos (6 Uds.)

Croquetas caseras rellenas de 4 Quesos

10,50 €

Croquetas de Boletus (6 Uds.)

Croquetas caseras de Boletus

10,50 €

Croquetas de Bacalao (6 Uds.)

Croquetas caseras de Bacalao con Pimientos y Puerros

10,50 €

Papas Bravas "El Refugio"

Papas Fritas Caseras con nuestra Salsa Brava

9,00 €

Papas Arrugadas

Papas Arrugadas con Mojo Picón.

9,00 €

Almogrote con Tostas de Pan

Pan Tostado con nuestro Almogrote Casero.

8,00 €

De Hamburguesa

Hamburguesa"Pulpork" Barbacoa

Carne de Cerdo Mechado a la barbacoa con cebolla caramelizada y queso cheddar, acompañado de papas fritas.

16,50 €

Hamburguesa "Gourmet"

Hamburguesa Black Angus (200 g.) con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso rulo de cabra gratinado y salsa dulce-picante, acompañado de papas fritas.

16,50 €

Hamburguesa "Crispy Chicken"

Hamburguesa de Pollo Crujiente con Bacon, Queso Cheddar y salsa Mayo-Beicon, acompañada de Papas Fritas.

15,50 €

Hamburguesa "Clásica"

Hamburguesa Black Angus (200 g.), lechuga, tomate, queso, kétchup y mayonesa, acompañado de papas fritas.

13,50 €

De la Huerta

Ensalada "Refugio" de Aguacate y Gambas

Mixto de Lechugas, Piña tropical, Aguacate, Gambas y Salsa Rosa.

15,00 €

Ensalada "Gourmet"

Mixto de lechugas, tomates cherry, pasas, nueces, queso rulo de cabra gratinado y aliño de arándanos

13,50 €

Ensalada Mixta

Mixto de Lechugas, tomates, espárragos blancos, cebolla, aguacate y melva.

13,50 €

WRAP de Pollo Crujiente

Lechuga, Pollo Crujiente, Tomate, Queso Cheddar y salsa Americana

13,50 €

Ensalada "César"

Ensalada de lechuga, tomates cherry, pollo, queso parmesano, salsa César y picatostes

13,00 €

WRAP del César

Lechuga Iceberg, queso parmesano, pollo a la brasa y salsa césar.

13,00 €

WRAP Vegetal

Mixto de Lechugas, tomates Cherry, cebolla morada, aguacate, huevo duro, espárrago blanco, queso blanco y salsa de aguacate.

12,00 €

De Pasta

Tagliatelli Orientales con Gambas

Tallarines con Teriyaki, Soja, Verduras y Gambas

15,00 €

Tagliatelli al Ajillo con Gambas y Parmesano

Tallarines con Gambas al Ajillo y queso Parmesano.

15,00 €

Tagliatelli Orientales con Pollo Crispy

Tallarines con Teriyaki, Soja, Verduras y Pollo Crujiente

14,00 €

Tagliatelli Orientales con Pechuga de Pollo

Tallarines con Teriyaki, Soja, Verduras y Pollo a la plancha

14,00 €

Tagliatelli Orientales con Verduras

Tallarines con Teriyaki, Soja y Verduras variadas.

13,00 €

Del Mar

Calamar Sahariano

Calamar Sahariano con papas y alioli

20,50 €

Pulpo Frito

Pulpo Frito sobre Papas Panaderas y Mojo Canario

20,00 €

Pulpo a la Gallega

Rejos de Pulpo Guisado con Papas, Pimentón, y Aceite de Oliva.

19,50 €

Bacalao Ajoarriero

Bacalao guisado, salpicado con Ajos Fritos, Pimentón de la Vera y Aceite de Oliva

17,50 €

Bacalao Encebollado

Bacalao Encebollado con un toque picante.

17,50 €

Cherne Encebollado

Cherne Encebollado con un toque picante.

17,00 €

Cherne Ajoarriero

Cherne a la plancha salpicado de Ajos Fritos, Pimentón de la Vera y Aceite de Oliva.

16,50 €

Cherne a la Plancha

Cherne a la plancha con papas y ensalada

15,50 €

Del Campo

Cachopo de Ternera con Salsa Cabrales

Cachopo de Ternera con Salsa Cabrales y Papas Fritas

23,50 €

Solomillo de Ternera al Ajillo

Solomillo de Ternera con Salteado de Ajo y Perejil, con Papas Fritas Caseras.

21,50 €

Cachopo de Ternera

Cachopo de Ternera con papas fritas

21,50 €

Solomillo de Ternera a la Brasa

Solomillo de Ternera a la Brasa con Papas Fritas Panaderas

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Solomillo de Ternera al Cabrales

Solomillo de Ternera en Salsa de Queso Cabrales con Papas Fritas.

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Solomillo de Ternera con Salsa Boletus

Solomillo de Ternera en Salsa Boletus con Papas Fritas.

21,50 €

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Solomillo de Cerdo Ibérico con papas, aguacate y verduras salteadas

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Abanico de Entrecot

Entrecot de Ternera con Papas Fritas y Pimiento Italiano.

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Cordon Bleu de Cerdo

Lomo de Cerdo relleno de Jamón y Queso, y frito.

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Solomillo de Cerdo Ibérico laminado con Queso Curado y Jamón Serrano

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Costillar de Cerdo a la Barbacoa

Costilla de Cerdo a la Barbacoa con papas fritas caseras.

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Pechuga a la brasa con papas y ensalada

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Del Cielo

CheeseCake

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Tarta Victoria

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Tiramisú

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Brownie con Helado de Vainilla

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Coulant con Helado de Vainilla

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Coulant de Baileys con Helado de Vainilla

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Helado de Almendras Casero con Frangélico

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