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Restaurante Raíces
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Prime
Entrantes
Carpaccio De Gamba Roja
Gamba roja, cebolla morada, rúcula, cherrys y salsa de carabineros
16,00 €
Tabla De Quesos
Surtido de quesos con higos y nueces
16,00 €
Steak Tartar Raices
Deléitese con los exquisitos sabores del Steak Tartar Raices, una obra maestra culinaria con carne de res de primera calidad, sazonada a la perfección y aderezada con hierbas frescas
16,00 €
Tabla De Jamón Ibérico
Deléitese con los ricos sabores de España con nuestra exquisita Tabla de Jamón Ibérico. Saborea cada loncha de este jamón ibérico curado premium
16,00 €
Tartar De Salmon
Deléitate con los exquisitos sabores de nuestro Tartar de Salmón premium. Elaborado con salmón fresco, verduras finamente picadas y un aderezo picante
16,00 €
Foie Micuit
Foie con compota de manzana, reducción de P.X. y frutos rojos
14,00 €
Ceviche De Corvina
Experimente los vibrantes sabores del mar con nuestro delicioso Ceviche De Corvina. Corvina fresca curada en jugos cítricos picantes, mezclada con cebolla, cilantro y un toque especiado
14,00 €
Tacos
Tacos de ternera ahumada con salsa agria y aguacate
9,00 €
Empanadillas De Rabo De Toro (2 uds.)
Rabo de toro delicadamente estofado y recubierto de hojaldre: ¡una auténtica obra maestra culinaria!
5,00 €
Hamburguesas
Hamburguesa Raices
Hamburguesa de ternera gallega con parmesano, salsa de boletus y cebolla caramelizada
15,00 €
Pastas
Ravioli Raíces
Ravioli relleno de ricotta y espinacas en salsa de boletus y espárragos con trufa
16,00 €
Canelones
Canelón de carne sobre cama de verduras y chips
14,00 €