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CARBONARA REGULAR

MOZZARELLA, HUEVO, PECORINO ROMANO, GUANCIALE Y PIMIENTA

15,00 €

AMATRICIANA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO Y PIMIENTA.

15,00 €

TRUFA GRICIA REGULAR

MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO, TRUFA Y PIMIENTA.

16,00 €

APERITIVOS

FLORES DE CALABACIN

RELLENAS DE RICOTTA Y PROVOLA

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PATATAS PARMESANO

PATATAS FRITAS, SALSA DE PARMESANO, BACON Y PARMESANO RALLADO.

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CROQUETAS 5UDS

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PATATAS BRAVAS CASERAS

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FILETE DE POLLO REBOZADO ACOMPAÑADOS DE SALSA BBQ.

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PATATAS FRITAS

Cesto de patatas fritas para acompañar con las salsas que prefieras

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CROQUETAS 2UDS

DUO DE CROQUETAS

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ENTRANTES

BURRATA CON GUZTO

BURRATA, JAMÓN SERRANO, CAVIAR DE PESTO, SALSA BRAVA, SAL DE MERLOT Y PIMIENTA + FOCACCIA

13,00 €

ALBONDIGAS EN SALSA

200gr de Albondigas caseras hecha con pura carne y salsa de tomate casero con nuestro salteado especial , con focaccia

12,00 €

BERENJENAS A LA PARMIGIANA

BERENJENA FRITA, SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, PARMESANO Y ALBAHACA + FOCACCIA

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ENSALADAS

CESAR

MIX DE LECHUGAS, FILETE DE POLLO REBOZADO, TOMATES CHERRY, PARMESANO Y SALSA CÉSAR.

13,00 €

MONTESA

MIX DE LECHUGAS, TOMATE SECO, ZANAHORIA, QUESO DE CABRA, MIEL Y NUECES

13,00 €

GRECA

MIX DE LECHUGAS, QUESO FETA, OLIVAS, PEPINO, CEBOLLA ROJA, TOMATE CHERRY, RÁBANO ENCURTIDO, SALSA DE YOGUR, VINAGRETA DE CÍTRICOS Y ORÉGANO.

13,00 €

AGRODOLCE

13,00 €

CAPRESE

TOMATE VALENCIANO (en temporada), MOZZARELLA DE BÚFALA Y ALBAHACA.

11,00 €

PASTA

TAGLIATELLE AI PORCINI

CREMA DE SETAS BOLETUS

14,00 €

RIGATONI AL TARTUFO E NOCCIOLE

SALSA DE TRUFA NEGRA Y AVELLANAS TOSTADAS.

13,00 €

RIGATONI AL GORGONZOLA E SPECK

LIGERA Y CREMOSA SALSA AL GORGONZOLA CON SPECK CRUJIENTE.

13,00 €

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

SALSA BOLOÑESA, SALSA BECHAMEL, MOZZARELLA Y PARMESANO

13,00 €

GNOCCHI

AL PESTO / SALSA BOLOÑESA/ SALSAS BOLETUS / ALLA BAVA (SALSA DE QUESO DEL CHEF )

13,00 €

TAGLIATELLE AL RAGÚ

RAGÚ 100% DE TERNERA HECHO AL ESTILO TRADICIONAL ITALIANO

12,00 €

SPAGUETTI AL PESTO

SALSA DE ALBAHACA TRITURADA, ACEITE DE OLVIA, PARMESANO, FRUTOS SECOS Y AJO

12,00 €

SPAGUETTI ALL' AMATRICIANA

SALSA DE TOMATE, GUANCIALE Y PECORINO ROMANO

12,00 €

PENNE AL POMODORO

PENNE EN SALSA DE TOMATE

10,00 €

PINSE ROSSE (con tomate)

CAPRICCIOSA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN COCIDO, SETAS, ACEITUNAS NEGRAS Y ALCACHOFAS.

16,00 €

AMATRICIANA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO Y PIMIENTA.

15,00 €

INFERNO REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE SECO, SALAMI PICANTE Y N'DUJA (sobrasada italiana picante).

15,00 €

TUTTO CARNE REGULAR

MOZZARELLA, SPIANATA PICANTE, LONGANIZA, CHORIZO, GUANCIALE.

15,00 €

VEGETARIANA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENA, SETAS, CALABACÍN, ZANAHORIA, ESPINACAS Y PARMESANO.

14,00 €

DIAVOLA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE.

13,50 €

VEGANA REGULAR

SALSA DE TOMATE, CALABACÍN, SETAS, ESPINACAS, BERENJENA Y ZANAHORIA.

13,50 €

WURSTEL Y PATATAS REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, FRANKFURT Y PATATAS FRITAS.

13,00 €

COTTO E FUNGHI REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA JAMÓN COCIDO Y SETAS.

13,00 €

TONNO REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ATÚN, CEBOLLA MORADA, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO

13,00 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE SECO Y ORÉGANO.

13,00 €

PARMIGIANA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENA FRITA, ALBAHACA Y PARMESANO.

12,50 €

MARGHERITA REGULAR

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ALBAHACA.

11,50 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO Y PIMIENTA.

10,00 €

inferno pequeña

Tomate de la casa, mozzarella, 'nduja (sobrasada italiana), tomate cherry confitado y albahaca

10,00 €

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Tomate de la casa, mozzarella, setas, aceitunas negras, alcachofa a la brasa y jamón asado

10,00 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, GUANCIALE, SALAMI PICANTE, LONGANIZA Y CHORIZO

10,00 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATE SECO Y ORÉGANO.

9,50 €

wurstel y patatas pequena

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, FRANKFURT Y PATATAS FRITAS.

9,00 €

cotto e funghi pequena

Tomate de la casa, mozzarella, jamon york y setas

9,00 €

tonno pequeña

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ATÚN, CEBOLLA MORADA, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO

9,00 €

vegetariana pequeña

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENA, SETAS, CALABACÍN, ZANAHORIA, ESPINACAS Y PARMESANO.

9,00 €

parmigiana Pequeña

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENA FRITA, ALBAHACA Y PARMESANO.

8,50 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE Y ALBAHACA

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SALSA DE TOMATE, CALABACÍN, SETAS, ESPINACAS, BERENJENA Y ZANAHORIA.

8,50 €

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SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, ALBAHACA.

7,50 €

PINSE BIANCHE (sin tomate)

TRUFA GRICIA REGULAR

MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO, TRUFA Y PIMIENTA.

16,00 €

ITALICA REGULAR

MOZZARELLA, SETAS, RÚCULA Y JAMÓN SERRANO.

15,00 €

4 FORMAGGI REGULAR

MOZZARELLA, PECORINO RO.MANO, TALEGGIO Y GORGONZOLA

15,00 €

CARBONARA REGULAR

MOZZARELLA, HUEVO, PECORINO ROMANO, GUANCIALE Y PIMIENTA

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BUFALOTTA REGULAR

MOZZARELLA, TOMATE SECO, MOZZARELLA DE BÚFALA Y PIMIENTA.

15,00 €

TRENTINA REGULAR

MOZZARELLA, ASIAGO, SPECK, LONGANIZA Y ORÉGANO.

15,00 €

MORTAZZA REGULAR

STRACCIATELLA, MORTADELLA, ESPINACAS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO

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ALPINA REGULAR

MOZZARELLA, TALEGGIO, PERA, NUEZ, MIEL Y PIMIENTA

13,00 €

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MOZZARELLA, TALEGGIO, PERA, NUEZ, MIEL Y PIMIENTA.

10,00 €

italica peq

Mozzarella, setas, rúcola fresca y jamón curado de Parma

10,00 €

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MOZZARELLA, PECORINO ROMANO, TALEGGIO Y GORGONZOLA.

10,00 €

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MOZZARELLA, GUANCIALE, PECORINO ROMANO, TRUFA Y PIMIENTA.

10,00 €

carbonara pequeña

MOZZARELLA, HUEVO, PECORINO ROMANO, GUANCIALE Y PIMIENTA.

10,00 €

bufalotta pequeña

MOZZAREL.LA, TOMATE SECO, MOZZARELLA DE BÚFALA Y PIMIENTA

10,00 €

mortazza pequeña

STRACCIATELLA, MORTADELLA, ESPINACAS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO.

10,00 €

trentina pequeña

MOZZARELLA, ASIAGO, SPECK, LONGANIZA Y ORÉGANO.

10,00 €

BURGER

VALENCIANA

BURGER DE ANGUS, SALAMI PICANTE, HUEVO FRITO Y TOMATE FRESCO RALLADO.

14,00 €

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BURGER DE ANGUS, BACON, CHEDDAR, CEBOLLA MORADA, TOMATE, MIX DE LECHUGAS, PEPINILLO, MAYO Y KETCHUP.

14,00 €

BACANA

BURGER DE ANGUS, GORGONZOLA, SETAS SALTEADAS Y RÚCULA

14,00 €

SUPREMA

BURGER DE ANGUS, SPECK CRUJIENTE, ASIAGO, RÚCULA, SALSA DE MOSTAZA Y MIEL.

14,00 €

PULLED PORK

PULLED PORK, ENSALADA DE COL Y SALSA BBQ COREANA

14,00 €

VERDE

BURGER Y PAN 100% VEGANOS, CREMA DE QUESO VEGANO HECHA EN CASA, TOMATE, MIX DE LECHUGAS, CEBOLLA CRUJIENTE Y PEPINO ENCURTIDO.

14,00 €

GUZTOSA

BURGER DE POLLO, ASIAGO, TOMATE, MIX DE LECHUGAS Y SALSA DE YOGUR

13,00 €

POSTRES

PINSA DOLCE NUTELLA

NUTELLA, AVELLANAS TRITURADAS Y CREMA CHANTILLÍ

8,50 €

PINSA DOLCE PISTACHO

CREMA DE PISTACHO, PISTACHO TRITURADO Y CREMA CHANTILLÍ.

8,50 €

CHEESECAKE CASERO

NUTELLA / CREMA DE PISTACHO / DULCE DE LECHE / FRUTOS DEL BOSQUE

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TIRAMISU

GALLETAS SAVOIARDI HUMEDECIDAS EN CAFÉCREMA DE MASCARPONE Y CACAO EN POLVO

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CERVEZAS

FRANZISKANER

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TINTO DE VERANO 33cl

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