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Las Carnes
Costillas De Cerdo
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Pechuga de pollo alla valdostana
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Pan focaccia
Focaccia Salame
Masa madre relleno de salame milano y provolone
17,00 €
Focaccia Top
Masa madre relleno de mortadela, burrata y pistacho
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Focaccia Crudo
Crujiente relleno de jamón de parma, mozzarella, rúcula y parmesano
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Focacce aperte
Beef
Finissima de entrecote vacuno madurada 60 dias alto veteado, boletus, escamas de parmesano y aceite de trufa
20,50 €
Deliziosa
Jamón de parma, tomate cherry, bufala and olivas negras y aceite de oliva virgen extra.
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trentino
Rúcula, bresaola, tomate cherry, limón and parmigiano y aceite de oliva virgen extra.
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Las Pizzas
Pizza porcino
Mozzarella, longaniza, boletus and rúcula y parmigiano.
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