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Cachopo Ibérico

Relleno de jamón ibérico y queso, con patatas fritas y pimientos de Padrón.

23,70 €

Croquetas: una de cada

Croquetas caseras de puchero valenciano, de boletus y trufa, de xistorra y queso de tetilla y de jamón ibérico (4 ud).

15,00 €

Calamares a la Romana

Con nuestro fino rebozado.

16,70 €

LAS RACIONES

Tabla Los Gómez

Jamón ibérico, chorizo, salchichón, queso viejo de oveja y sobrasada de Mallorca

26,20 €

Tabla de jamón y queso

Jamón D.O. Extremadura.

25,00 €

Pulpo a la plancha

Con patata cocida, parmentier de pimentón y sofrito valenciano.

23,40 €

Sepionet a la plancha

Sepionet fresco con salsa Mery.

19,40 €

Huevos rotos con jamón

Jamón D.O. Extremadura, patatas fritas y aceite de trufa.

17,70 €

Calamares a la Romana

Con nuestro fino rebozado.

16,70 €

Alcachofas a la plancha

Con polvo de jamón Ibérico.

16,60 €

Setas salteadas

Setas del bosque salteadas.

16,50 €

Huevos con xistorra

Huevos de corral, Xistorra de Arbizu y patatas.

16,00 €

Buñuelitos de bacalao (5 ud.)

Buñuelitos de bacalao con all i oli casero (5 unidades).

14,80 €

Tempura de berenjena

Con reducción de soja y miel y nuestra fina tempura.

14,20 €

Esgarraet

Con capellanet y pimiento a la brasa de carbón.

13,60 €

Albóndigas con salsa

Receta de la abuela Amparo, con patatas cantonudas.

13,00 €

Oreja a la plancha

Oreja de cerdo crujiente a la plancha.

11,80 €

Pimientos del Padrón

No picantes.

11,40 €

Ensaladilla rusa

Nuestra ensaladilla rusa casera con sus picos.

10,30 €

Patatas bravas Los Gómez

Cortadas y fritas al momento y con nuestro all i oli casero

9,50 €

Torrezno de Soria

Torrezno crunchy de Soria.

6,70 €

NUESTRAS CROQUETAS

Croquetas: una de cada

Croquetas caseras de puchero valenciano, de boletus y trufa, de xistorra y queso de tetilla y de jamón ibérico (4 ud).

15,00 €

Croqueta de jamón ibérico

Croqueta casera de jamón ibérico (1ud.).

4,00 €

Croqueta de boletus

Croueta casera de boletus y trufa (1 ud).

3,80 €

Croqueta de puchero

Croqueta casera de puchero valenciano (1 ud.).

3,80 €

Croqueta de xistorra

Croqueta casera de xistorra (1 ud.).

3,80 €

SUGERENCIAS

Tartar de atún

Con berenjena ahumada, pimiento asado al carbón, reducción de soja y semillas de sésamo.

17,70 €

Canelones de la abuela

Canelones caseros de la abuela.

16,70 €

Tellinas a la plancha

16,60 €

Fritura de pescado

Fritura de pescado de la lonja valenciana.

16,50 €

Clóchinas a la marinera

16,30 €

Espaguetti

Con albóndigas caseras y queso parmesano.

15,80 €

Gazpacho andaluz

Gazpacho anzaluz con su guarnición.

15,00 €

Boquerones fritos

Boquerones fritos de la lonja de Valencia.

14,40 €

PAELLAS, ARROCES Y FIDEUÁS

Paella de bogavante para dos

Paella con bogavante fresco de nuestro vivero. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

70,00 €

Paella de marisco para dos

Paella de marisco con gambas, cigala, langostinos, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

56,40 €

Fideua de marisco para dos

Fideuá de marisco con gambas, cigala, langostino, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

56,40 €

Fideuá negra para dos

Fideuá negra con gamba rayada. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

50,40 €

Fideua de pato para dos

Fideuá de pato con ajos tiernos y trufa. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

49,60 €

Arroz del senyoret para dos

Arroz del senyoret con pescado de roca y marisco pelado. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

47,40 €

Arroz negro para dos

Arroz negro con cazón y gambas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

46,60 €

Paella valenciana para dos

Paella valenciana con polo, conejo y caracoles. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

42,00 €

Paella de verduras para dos

Paella de verduras de la huerta valenciana. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

39,00 €

Arroz al Horno

Arroz al horno al estilo valenciano, 1 ración.

19,00 €

ENSALADAS

Ensalada César con carabineros

Con lechuga, carabineros, polvo d torrezno, aguacate, parmesano, salsa César e hilos crujientes.

19,00 €

Ensalada de burrata

Con mango, aguacate, tomate macerado en vinagre de módena y vinagreta especial.

17,70 €

Ensalada Valenciana

Lechuga, tomate cherry, cebolla, maíz, huevo duro, atún, espárragos, zanahoria y encurtidos.

17,40 €

PLATOS PRINCIPALES

Chuletón gallego

Chuletón de vaca gallega madurado 45 días (1,2kg aprox.). Puedes añadir extras si lo deseas.

69,00 €

Solomillo de ternera

Con puré de boniato, salsa de setas y patatas paja.

33,00 €

Entrecote de vaca madurado

Con patatas fritas y pimientos de Padrón.

29,80 €

Lomo de bacalao

Asado al horno con muselina de ajo suave y pisto valenciano.

25,60 €

Cachopo Ibérico

Relleno de jamón ibérico y queso, con patatas fritas y pimientos de Padrón.

23,70 €

Carrilera Ibérica

Con salsa de setas, parmentier y chips de yuca.

23,00 €

POSTRES

Brownie de chocolate

Con chocolate caliente.

8,90 €

Tiramisú

Nuestra versión del Tiramisú.

8,60 €

Tarta de queso

Tarta de queso casera con chocolate.

8,60 €

Torrija Los Gómez

8,60 €

Souflé de limón

8,60 €

Crema Catalana

7,90 €

Flan de huevo casero

Con nata y nueces

7,50 €

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