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Ceviche

Dados de corvina marinados con nuestra leche de tigre clásica, acompañado de batata, choclo y cancha

13,00 €

Un toque de Chalco

Tacos de picante de carne

Jugoso guiso peruano de carne, cocinada lentamente con ají panca, ají amarillo y especias criollas, servido sobre tortillas de maíz

11,50 €

Papa a la huancaína crunch

Crujientes dados de patata frita, coronados con dos huevos fritos, con una cremosa base de salsa huancaína

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Tequeños peruanos

Crujientes bastones de masa, rellenos de queso fresco peruano, servidos con salsa Chalco

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Experiencia Chalco (frescura y sabor limeño)

Ceviche

Dados de corvina marinados con nuestra leche de tigre clásica, acompañado de batata, choclo y cancha

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Arroz Chaufa

Salteado de arroz al wok con cebolla china, jengibre, huevo y salsa de soja, acompañado de pollo marinado y terminado con aceite de ajonjolí.

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Causa rellena

Suave puré de papa amarilla, aliñada con limón y ají amarillo, relleno de pollo deshilachado con mayonesa y aguacate

10,50 €

Furia criolla

Lomo saltado

Solomillo salteado al wok, cebolla morada, tomate cherry, patata criolla y arroz con choclo

13,00 €

Anticuchos

Corazón de res a la brasa, macerado en aji panca y especias criollas, acompañado de papa amarilla andina, bañada en una salsa huancaina de ají amarillo.

12,50 €

Ají de gallina

Pollo de corral, salsa de ají amarillo, huevo poshe, patata criolla, parmesano y arroz con choclo

11,50 €

Papa rellena

Patata criolla crujiente, rellena de carne guisada, emulsión de rocoto y ají amarillo, coronada con huevo de corral

11,50 €

Bebidas

Agua con gas 500ml

Agua con gas

3,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón 330ml

2,50 €

Fanta Naranja 330ml

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Sprite Zero 330ml

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Nestea Maracuyá (330 Ml.)

Lata

2,50 €

Nestea 330ml

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Aquarius Limón lata 330ml.

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Trina (330 ml.)

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Aquarius Naranja lata 330ml.

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Agua 500ml

Agua botella 500ml.

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Tarta de queso CHALCO

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