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Aburi Roll

Salmón aburi, aguacate, queso crema, coronado con salmón flambeado, salsa teriyaki y cebollino

11,90 €

Eby Fry Roll

Langostino panko, aguacate, queso crema, cubierto de mayo spicy, cebollino y salsa teriyaki

10,90 €

Katsu Almendrado Roll

Pollo katsu aguacate, queso crema, queso emmental, envuelto en almendra, mayo spicy, queso fusión flambeado y salsa teriyaki

11,90 €

Palillos, Soja y Wasabi

0,50 €

Entrantes

Ensalada Nakama

Ensalada templada, anguriñas, gambón y nuestra salsa de mango

10,90 €

Eby Fry

Langostino rebozados acompañados de nuestra mayo spicy.

7,90 €

Ensalada Wakame

Ensalada alga wakame, pepino, ponzu y sésamo

7,80 €

Gyozas De Langostinos

Deliciosas gyozas rellenas de una exquisita mezcla de langostinos, envueltas en una fina masa y cocinadas al vapor o doradas a la perfección. ¡Una explosión de sabor en cada bocado que te transportara a la autentica cocina asiática!

7,70 €

Gyozas De Verduras

Deliciosas gyozas rellenas de una exquisita mezcla de verduras, envueltas en una fina masa y cocinadas al vapor o doradas a la perfección. ¡Una explosión de sabor en cada bocado que te transportara a la autentica cocina asiática!

6,80 €

Gyozas Pollo Y Verduras

Deliciosas gyozas rellenas de una exquisita mezcla de pollo y verduras, envueltas en una fina masa y cocinadas al vapor o doradas a la perfección. ¡Una explosión de sabor en cada bocado que te transportara a la autentica cocina asiática!

6,80 €

Tentáculos Crunchy

Tiras de poton rebozado con maíz frito

6,80 €

Edamame

Habas de soja cocinadas al vapor o fritas, sazonadas con sal de escamas y shichimi

3,90 €

Cooking

Yakitori Langostino

Brochetas de frescos langostinos asados. Cada bocado es una explosión de sabor marino.

7,90 €

Yakitori Salmón

Tiernas brochetas de salmón fresco asado hasta alcanzar una jugosa perfección.

7,80 €

Yakitori Pollo

Tiernas brochetas de pollo asadas con un exterior crujiente y un interior jugoso. Un clásico japonés que cautiva y que te hará volver a por mas.

6,90 €

Pollo Katsu

Deliciosa pechuga de pollo empanada y frita hasta alcanzar la perfección dorada.

6,90 €

Pollo Kaarage

Trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y fritos hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Deleitara tus sentidos con cada bocado.

6,80 €

Bao

Bao Cangrejo

Pan al vapor relleno de cangrejo sazonado y salsa agridulce. Una explosión de sabores en cada mordisco

7,90 €

Bao Carrillada

Tierna carrillada glaseada envuelta en un suave bao al vapor. Un festín jugoso y reconfortante en cada bocado

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Brioche

Brioche Pato

Suave brioche relleno de jugosa carne de pato confitada, equilibrada con una nota dulce. Una experiencia gourmet en cada mordida

7,90 €

Brioche Gambon

Delicado brioche que abraza gambones jugosos, realzados con sabores sutiles. Una combinación irresistible de suavidad y frescura en cada bocado

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Tartar

Tartar Atun

Tartar de atún fresco, aguacate, tomáte y pepino. Una combinación perfecta de texturas y sabores que resalta la suavidad del atún, la cremosidad del aguacate y el toque crujiente del sésamo. Un festín sensorial en cada bocado.

14,50 €

Tartar Salmón

Tartar de salmón fresco con cítricos, aguacate. Una mezcla equilibrada que resalta la suavidad del salmón, la cremosidad del aguacate y el toque dulce del mango, creando una experiencia de sabor única en cada bocado.

13,50 €

Sashimi

Sashimi Atun (10 piezas)

15,20 €

Sashimi mixto (10 piezas)

14,80 €

Sashimi Salmon (10 piezas)

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Nigiri

Nigiri Vieira

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Uramaki

Uramaki Atún

Atún rojo fresco, aguacate y queso crema

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Uramaki Salmón

Salmon fresco, aguacate y queso crema.

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Uramaki Vegetal

Mezcla de vegetales, aguacate y queso crema.

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Special Rolls

Nakama Roll

Escalopa de foie caramelizada, dátiles, envuelto de micuit de pato flambeado con cebolla caramelizada

15,90 €

Spicy Roll

Atún, aguacate y pepino, cubierto tartar de atún picante, salsa siracha y salsa unagui coronado con sésamo negro

14,90 €

Royce Top Roll

Salmón, vieira, aguacate y queso cremoso cubierto de salmón ahumado, coronado de mayonesa trufada huevas de ikura, salsa teriyaki y hebras de guindilla

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Drako Roll

Langostino en tempura, espárrago, queso crema, recubierto de aguacate y anguila, mayo spicy y tobiko rojo

13,80 €

Tuna Tartufo Roll

Roll de atún rojo, aguacate, pepino, queso crema, recubierto de atún con salsa de trufa, mayo japo y sésamo con aroma a ciruela ume

13,80 €

Cheese Roll

Roll de ternera, mango, aguacate, envuelto de queso brie, salsa teriyaki y cebolla crujiente

12,90 €

Tempura Roll

Tempura de atún, aguacate, queso crema, queso emmental y pimiento, coronado de salsa teriyaki, mayo japo y sésamo

12,90 €

Katsu Almendrado Roll

Pollo katsu aguacate, queso crema, queso emmental, envuelto en almendra, mayo spicy, queso fusión flambeado y salsa teriyaki

11,90 €

Aburi Roll

Salmón aburi, aguacate, queso crema, coronado con salmón flambeado, salsa teriyaki y cebollino

11,90 €

Tempura Bacón Roll

Tempura de bacon, espárrago, aguacate, queso emmental y queso crema, recubierto de mayo japo y salsa teriyaki

11,80 €

Eby Fry Roll

Langostino panko, aguacate, queso crema, cubierto de mayo spicy, cebollino y salsa teriyaki

10,90 €

Tropical Pinha Roll

Langostino cocido y aguacate, envuelto de tobiko gold, salsa agridulce, salsa cocktail, piña, teriyaki y cebolla crujiente

10,90 €

Salmona Mango Roll

Roll de salmón y mango, aguacate, queso crema, tobiko negro y salsa de mango

10,80 €

Crystal Fighter Roll

Oblea de arroz, salmón, aguacate, queso crema, lechuga, tomate, zanahoria, pepino cubierto de mayo japo, mayo trufa y sésamo con aroma a ciruela ume y salsa teriyaki

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Mochi Cheescake

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Mochi Ganache Chocolate

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Mochi Helado Pistacho

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Mochi Helado Coco

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Salsas

Salsa Mayo Spicy

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Salsa Mayo Aguacate

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Salsa Teriyaki

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