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AnaLaBrasa By Casa Carmen
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Para Picar
Jamón Ibérico Con Pan De Cristal
Con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal maldon
12,80 €
Calamares A La Andaluza
Con alioli
7,95 €
Hummus De Garbanzos
Con pan de pita
7,60 €
Mini Croquetas Mixtas (8 Uds.)
2 Pollo, 2 boletus, 2 jamón ibérico, 2 chipirones
7,55 €
Mini Croquetas Caseras (8 Uds.)
Pollo, boletus, jamón ibérico, chipirones
7,55 €
Tiras De Pollo Rebozadas
Con panko y mayonesa de trufa
7,45 €
Guacamole Con Totopos
7,45 €
Alitas De Pollo Con Salsa Barbacoa Oriental
6,95 €
Croquetas De Cocido (4 Uds.)
Con un toque de mayonesa de carne
6,95 €
Patatas Bravas
5,95 €
Pan De Coca De Cristal
Con tomate y aceite de oliva virgen
2,95 €
Entrantes
Paella May Montaña (Para 2 Personas)
28,70 €
Risotto De Boletus Trufado
13,95 €
Rigattoni Salteados Con Pulpitos Encebollados Y Trigueros
12,95 €
Fettuccine Con Funghi Tartufato
Con virutas de parmesano
12,60 €
Fideos Yakisoba
Con verduritas y pollo salteado
9,85 €
Nuestros Macarrones A La Boloñesa Con Parmesano
8,65 €
Ensaladas
Ensalada De Langostinos Crujientes
Con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara
9,95 €
Ensalada De Tataki De Atún
Con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki
9,85 €
Ensalada César Pollo Crujiente
Con panko, tomate cherry parmesano, bacón y salsa César
9,25 €
Ensalada De Rulo De Cabra Caramelizado
Con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry mango y vinagreta de miel
8,45 €
Ensalada Verde
Con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras
6,95 €
Carnes
Secreto Ibérico A Baja Temperatura
Con nido de patatas y salsa de Pedro Ximénez
13,95 €
Hamburguesa Ibérica
Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa con sus patatas fritas caseras
13,85 €
Hamburguesa Mediterránea
Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos lechuga, cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas caseras
12,60 €
Curry Rojo Thai
Con solomillo ibérico, verduras salteadas y arroz Jazmín
12,25 €
Solomillo De Cerdo A La Plancha
Con salsa de mostaza antigua y puré de patata
11,80 €
Hamburguesa Anala Brasa
Hamburguesa de ternera queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate bacón y salsa barbacoa, con sus patatas fritas casera
11,45 €
Pollo Tikka Masala
Con salteado de arroz, pasas y ajetes
10,60 €
Pechuga De Pollo A La Plancha
Con finas hierbas, calabacín y champiñones
8,95 €
Pescados
Lomo De Bacalao Con Pisto Y Alioli Gratinado
14,95 €
Salmón A La Brasa
Con salteado de setas, calabacín y salsa tártara
14,75 €
Bacalao Con Puré De Patata
Compota de cebolla, pasas y miel. Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado
14,55 €
Tataki De Atún
Con guacamole, wakame y salsa teriyaki
13,55 €
Vegetariano
Curry De Verduras
Ligeramente picante con arroz Jazmín
9,20 €
Parrillada De Verduras
Con salsa de romesco
8,95 €
Platillos
Tartar De Salmón Con Aguacate
Alga wakame y pan de cristal
12,95 €
Pulpitos Encebollados
Con puré parmentier y toque de alioli
10,95 €
Wok De Pollo Y Verduras Salteadas
Con curry especiado y arroz
9,75 €
Huevos Rotos Con jamón Ibérico
Con patatas fritas
9,55 €
Gyozas Japonesas De Pollo Y Verduras
Con salsa de soja y aceite de sésamo
8,25 €
Guarniciones
Ración De Patatas Fritas
3,75 €
Ración De Puré De Patatas
3,75 €
Ración De Arroz Blanco
3,25 €
Postres
Cheesecake Con Frutos Rojos
Tarta de queso
6,45 €
Tarta De Manzana
6,25 €
Yogur Griego
Chutney de mango y crumble de frutos secos
5,55 €
Crema Catalana
4,95 €
Macedonia De Frutas De Temporada
4,25 €
Bebidas
Pepsi 330ml
2,95 €
Pepsi Max 330ml
2,95 €
Kas Limón 330ml
Refresco con gas sabor a limón en lata 330ml
2,95 €
Kas Naranja 330ml
Refresco con gas sabor a naranja en lata 330ml
2,95 €
Lipton Refresco de Té al Limón 330ml
Con sabor a limón
2,95 €
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
2,95 €
Free Damm Cerveza 0,0 Botella 25cl
2,95 €
Agua Con Gas (500 Ml.)
2,45 €
Agua Natural (500 Ml.)
2,35 €
Vinos Tintos
Figuero 4 (750 ml.)
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo (redondo, estructurado y goloso, joven con crianza en barrica)
24,95 €
Heraclio De Alfaro Crianza (750 Ml.)
D.O. Rioja. Garnatxa tinta, graciano, tempranillo (suave, expresivo y afrutado) crianza 14 meses en barrica
22,90 €
Ramón Bilbao Crianza (750 ml.)
D.O. Rioja. Tempranillo (frutal y equilibrado, crianza en barrica de roble americano)
19,95 €
Carmen Morena (750 Ml.)
Intensa fruta roja
9,80 €
Vinos Blancos
Perro Verde (750 ml.)
D.O. Rueda. Verdejo (fresco, frutal, sabroso y cítrico)
22,15 €
Abadía San Campio (750 ml.)
D.O. Rias Baixas. Albariño (brillante, frutal, untuoso y equilibrado)
19,95 €
Monte Blanco Ramón Bilbao (750 ml.)
D.O. Rueda. Verdejo (notas frutales, tacto glicérico y equilibrado)
16,95 €
Carmen Rubia (750 ml.)
Afrutado, aromático y fresco
9,80 €
Vinos Rosados Y Cavas
Ramón Bilbao Rosado (750 Ml.)
D.O. Rioja. Garnacha (con aroma frutales, florales, fresco y sedoso)
16,25 €
Carmen Pelirroja (750 ml.)
Rosado fresco
9,80 €
Cava
Llopart Brut (750 ml.)
Equilibrado, vibrante con notas de frutas y matices de crianza en barrica
27,65 €
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