Combinación exquisita de capas alternas de gelatina y bizcocho de vainilla.
3,20 €
4,00 €
BEBIDAS
Jugo de Papaya
Papaya fresca (370 ml)
7,50 €
Jugo de Piña
Piña de temporada (370 ml)
4,50 €
Quinua con Piña
Botella.
3,00 €
Avena con Leche
Botella.
3,00 €
SOPAS
Caldo de gallina
Sabroso caldo de gallina de granja, huevo duro, tallarín, patata y cebolla china.
8,00 €
Aguadito
Sopa de menudencia de pollo a base de cilantro, arroz, guisantes, pimiento rojo y especies peruanas.
7,00 €
DESAYUNOS CARRETILLEROS
Chicharron de Cerdo al Plato
Costilla y panceta de cerdo frita acompañada de lechuga, yuca, camote, cancha frita & salsa criolla.
12,00 €
Lomito al Jugo
150 gr de lomo de ternera salteado en su jugo con cebolla tomate, cilantro, cebolla china, acompañado de yuca al vapor y 2 panes francés para que mojes el juguito.
12,00 €
Salchipapa Clasica con Huevo Montado
Con patatas extra crujientes acompañado de salchicha Frankfurt, huevo frito montado y salsas.
6,00 €
SANGUCHES
Pan con Chicharrón
Pan francés artesanal, 170 gr de crujiente panceta de cerdo deshuesada, boniato frito & salsa criolla acompañado de uchucuta de ají amarillo y salsa de rocoto.
8,50 €
Pan con Pollo
Pan de hamburguesa, relleno de lechuga cogollo, pechuga de pollo desmenuzada en mayonesa de apio, tomate rama y patatas al hilo crujientes
7,90 €
Pan con Salchicha Huachana
Pan francés artesanal, relleno de salchicha de huacho, hecha a base de pierna de cerdo molido y ajíes peruanos, revuelto con huevos de corral.
7,90 €
Pan con Lomo Saltado
Pan ciabatta artesanal relleno de nuestro jugoso y tradicional lomo saltado de ternera.
7,90 €
DEL MAR
Ceviche peruano clásico
Dados de pescado blanco marinado en zumo de limón y cilantro reforzado con el secreto del norte acompañado con lechuga, boniato, choclo, cebolla, yuca y canchita.
14,00 €
Chicharrón de pescado
Crujientes y deliciosos trozos de pescado blanco arrebozados y fritos acompañado de lechuga, yuca frita, sarsa criolla y una fina tártara acevichada de la casa.
14,00 €
Leche de tigre
Bebida reconstituyente a base de pescado, cebolla, cilantro y zumo de limón.
10,00 €
PARA PICAR
Chicharrón de Pollo
Acompañado de Patatas Fritas.
11,00 €
Tamal criollo de cerdo
Fina y aromática masa de maíz rellena de cerdo cocida en agua y acompañada de salsa criolla.
7,00 €
Tamal criollo de pollo
Fina y aromática masa de maíz rellena de pollo cocido en agua y acompañada de salsa criolla.
7,00 €
Salchipapa clásica
Patatas + Frankfurt
6,00 €
Papa a la huancaína
A base de Ají Amarillo con Queso Fresco.
6,00 €
Yuquitas a la Huancaína
Deliciosos trozos de yuca acompañados de salsa huancaína.
6,00 €
SOPAS Y CALDOS
Caldo de gallina
Sabroso caldo de gallina de granja, huevo duro, tallarín, patata y cebolla china.
8,00 €
Aguadito
Sopa de menudencia de pollo a base de cilantro, arroz, guisantes, pimiento rojo y especies peruanas.
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