Entrantes

Jamón de Bellota

Jamón de bellota 100% raza ibérica DO al corte acompañado de tostas de pan con tomate natural y ajo

28,00 €

carpaccio de buey

carpaccio de buey con lascas de queso parmesano,fua de pato y pimienta

28,00 €

Anchoas de Santoña

Anchoas de Santoña Premium

28,00 €

Cecina de buey

madurada 2 años

26,00 €

Zamburiñas

Zamburiñas a la plancha con ajada

21,00 €

Pulpo A La Parrilla

Especialidad

20,00 €

Torreznos De Soria

Frito en su propio aceite y acompañados de guacamole

18,00 €

Salmón Ahumado En La Casa

Con leña de roble

17,00 €

Carpaccio De Calabacín

Con migas de salmón ahumado en casa y queso Cebreiro

16,00 €

Parrillada De Verduras

Nuestra selección de verduras a la parrilla, con alioli de ajo negro

13,00 €

Croquetas

Croquetas de jamón ibérico y boletus

12,50 €

Mini Burger Wagyu (2 unidades)

Carne de wagyu, parmesano, alioli de ajo negro, mermelada de tomate y canónigos

10,00 €

Morcilla De Burgos A La Parrilla

Morcilla elaborada a la brasa acompañada de patatas chips

9,50 €

Pan artesano

pan elaborado en hornos de leña

1,50 €

Ensaladas

Ensalada Mónica

Pimientos caseros asados, cebolla, huevo duro, tomate, espárragos, atún y aceitunas

9,50 €

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún y huevo

8,50 €

Ensalada Canedo

Lechuga, tomate, cebolla, atún, piña natural, jamón York y huevo

8,50 €

Ensalada Simple

Lechuga, tomate y cebolla

6,50 €

Carnes

Chuletón Canedo (1 Kg.)

Lomo de vaca madurada

57,00 €

Tabla De Carnes Rojas (Para 2 Personas)

Asado de vaca, solomillo y lomo bajo

56,00 €

Lomo Bajo

Entrecot de vaca gallega madurado

27,00 €

Tira De Vaca Gallega

21,50 €

Criollo Gallego

Criollo Gallego, patata paja y chimichurri

4,50 €

Pescados

Lubina de anzuelo

lubina a la parrilla

35,00 €

Bacalao Portuguesa

Bacalao al horno con cebolla, pimiento, aceituna negra y patata panadera

26,50 €

Bacalao Parrilla

Bacalao a la brasa con patatas panadera y ensalada

26,00 €

Sartén de Bacalao

Cogote de bacalao, patata panadera y huevo frito

18,50 €

Acompañamientos

Pimiento Rojo Asado Al Carbón

Recomendado

7,50 €

Acompañamiento Ensalada Simple

Lechuga, tomate y cebolla

6,50 €

Patatas Fritas

4,50 €

Postres

Torrija

Torrija de pan brioche y haba tonka

6,50 €

Filloa Flambeada

Filloas rellenas de crema pastelera y flambeadas con licor de naranja

6,00 €

Nuestra tarta de Queso

Crema de tarta de queso al horno, fresas al oporto y tierra de galleta

6,00 €

Tarta de la Abuela

Tarta de galleta, dulce de leche y chocolate

5,00 €

Canedo Restaurante & Brasería

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