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Giulietta

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Cele mai vândute

Pizza prosciutto stella
Con forma de estrella y bordes rellenos de ricotta, mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano y jamón.
18,10 €
Spaghetti alla carbonara originale
Espagueti carbonara original con yema de huevo, guanciale y pecorino
16,60 €
Pizza diavola e scamorza affumicata
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, pepperoni y queso scamorza ahumado.
15,10 €

Entrantes

Carciofi con crema di cacio e pepe
Alcachofas con queso, pimienta, trufa y demi glass.
19,60 €
Tagliere di affettati e formaggi
Culatello del Friuli, Salame Finocchiona, MortadellaPiccante, Pecorino toscano DOP y ricottina de vaca.
19,10 €
Tartar de salmón, burrata y mango
Tartar de salmón, burrata y mango
18,10 €
Carpaccio di Manzo
Carpaccio de solomillo con parmesano y rúcula
17,60 €
Vitello Tonnato
Finas lonchas de ternera acompañadas de salsa de atún y alcaparras
17,10 €
Involtini di gamberoni e pepperonata, con mahonesa di nduja
Rollitos crujientes de gambas, pisto de salami y mayonesa de sobrasada picante.
16,10 €
Melanzane alla Parmigiana
Berenjenas a la parmesana
15,10 €
Provolone alla pizzaiola
Provolone con salsa de tomate y orégano
14,60 €
Bastoni croccanti di mozzarella eparmigiano
Bastones de mozzarella, parmesano crujiente y mermelada de tomate.
14,10 €
Fonduta de Gorgonzola con Foccacia Grosa y Grissini
13,10 €

Ensaladas

Burrata con marmellata di pomodoro, crostini e pesto
Burrata con mermelada de tomate, picatostes y pesto.
16,10 €
Insalata verde con gamberetti e pomodorini confit.
Ensalada verde de gambas y tomates cherriy confitados.
15,60 €
Insalata caprese con búfala
Ensalada de mozzarella de búfala, tomates y albahaca.
14,60 €

Carnes

Saltimbocca alla romana con speck
Solomillo de ternera con salvia, speck y guarnición
27,10 €
Tagliata con rucola, parmigiano epatate baby
Entrecot de ternera fileteado con rúcula, parmesano y patatas baby.
23,60 €

Pescados

Salmone alla griglia con verdure
Salmon a la plancha con verduras salteadas.
20,10 €
Baccala confit con crema di sedano rapa e pesto rosso
Bacalao confitado con crema de apionabo y pesto rojo.
19,60 €

Pasta al gusto

Pasta al gusto
A la boloñesa, cuatro quesos, pesto, putanesca, carbonara y cacio e pepe
16,60 €

Sin Gluten

Ravioli senza glutine ripieni di pera e gorgonzola
Ravioli sin gluten de pera y gorgonzola, acompañado de nueces y pera confitada.
19,60 €
Spaghetti sin gluten al tartufo
Espagueti sin gluten con trufa y huevo poché.
19,60 €
Pasta sin gluten al gusto
A la boloñesa, cuatro quesos, pesto, putanesca, carbonara y cacio e pepe
17,60 €
Gnocchi sin gluten 4 quesos
Gnocchi sin gluten 4 quesos
15,60 €

Pastas largas

Spaghetti al vino Barolo
Spaghetti al huevo “La Campofilone” cocinados en una reducción de vino Barolo, guanciale y servidos en rueda de pecorino.
23,10 €
Spaghetti al tartufo, parmigiano e uovo poché
Espagueti con trufa, queso parmesano y huevo poché
19,60 €
Spaghetti cacio e pepe
Espagueti en rueda de pecorino
18,60 €
Fettuccine al nero di seppia con calamaretto in umido e cipolle
Fettuccini negros con chipirón encebollado.
17,60 €
Pappardelle con gamberi, pomodorini epesto di zucchine
Pappardelle con gambas, tomates y pesto de calabacín.
17,60 €
Tagliatelle al ragu' d'agnello
Tagliatelle con ragú de cordero.
17,10 €
Spaghetti Arrabiata con Burratina y 'Njuda
17,10 €
Spaghetti alla carbonara originale
Espagueti carbonara original con yema de huevo, guanciale y pecorino
16,60 €
Spaghetti alla bolognesa
Spaghetti a la boloñesa.
16,60 €

Pastas cortas y Ñoquis

Sa fregula sarda ai frutti di mare
Pasta típica de la zona de Cerdeña con pulpitos, almejas y gambas.
18,10 €
Rigatoni ai funghi
Rigatoni con boletus en hogaza de pizza.
17,10 €
Rigatoni alla genovese
Rigatoni con rabo de toro estofado al vino tinto.
17,10 €
Gnocchi ai 4 formaggi e briciole di tartufo
Ñoquis con 4 quesos y migas trufadas
15,10 €

Lasaña y Risotos

Risotto con foie en rueda de pecorino
Risotto con foie en rueda de pecorino
19,60 €
Rissoto de Guanciale di Maiale
16,60 €
Lasagna Giulietta
Lasaña de carne, salchicha y tomate.
15,60 €
Risotto alle Fragole e Prosecco
15,10 €

Pasta Rellena

Tortelloni giganti di burrata e tartufo
Tortelloni rellenos de burrata y trufa con salsa de tomate, pesto y speck crujiente.
22,60 €
Tortelloni giganti di spinaci ripieni di carne, mortadella, prosciutto crudo,parmigiano ericotta
Tortelloni gigantes de espinacas, con el clásico relleno de los "tortellini bolognesi” servido con demi glass, crema de cacio e pepe y lascas de pamesano.
20,60 €
Tortelloni neri con crema di gamberi e pesto di pistacchio
Tortelloni negros rellenos de gambas concrema de marisco y pesto de pistachos.
19,10 €
Fazzoletto ripieno di zucca, biscotto amaretto e parmigiano
Pañuelo de pasta relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano.
17,60 €

Pizzas

Pizza prosciutto stella
Con forma de estrella y bordes rellenos de ricotta, mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano y jamón.
18,10 €
Pizza con uova di quaglia e tartufo
Pizza con mozzarella Fiordilatte, huevos de codorniz y trufa.
17,60 €
Pizza burrata con pomodoro, scaglie di parmigiano e fucola
Tomate San Marzano, burratina, cherry confitado, lascas de parmesano y rúcula.
17,60 €
Pizza Medialuna
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, chedar, tomatitos confitados y burratina.
17,10 €
Pizza fritta con speck e gorgonzola
Pizza frita de mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano, speck y gorgonzola.
16,10 €
Pizza di vitello, pollo e cipolla con salsa BBQ
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, ternera, pollo y cebolla con salsa BBQ.
16,10 €
Pizza Capricciosa
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, jamón York, champiñón y aceituna negra deshidratada.
16,10 €
Pizza Vegetale
Pizza wok de verduras, mozzarella Fiordilatte, huevo poche en forma de raqueta con borde relleno de ricota y calabaza.
15,60 €
Pizza diavola e scamorza affumicata
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, pepperoni y queso scamorza ahumado.
15,10 €
Pizza margherita
Tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte y albahaca
14,10 €

Dolce

Fagottino alla Nutella
Saquito de Nutella
8,60 €
Tiramisú
Tiramisú
8,10 €
Torta cremosa Formaggi
Tarta cremosa de queso.
8,10 €
Pizza Romana de Pistacho Dulce
8,10 €
Cannoli Ripieni
Canutillos rellenos de pistacho y dulce de leche
7,60 €
Crema di Santilli con Gelato ai Fruti Rosi
Crema Chantilly con helado y frutos rojos.
7,10 €
Panna Cotta al Coco con Pure di Mango
Panacota de coco con pure de mango.
7,10 €

Panes

Focaccia bassa
Focaccia bassa
5,10 €
Focaccia bassa all’aglio
Focaccia fina con ajo
5,10 €
Focaccia grossa
Focaccia grossa
5,10 €
Focaccia grossa all´aglio
Focaccia alta al ajo
5,10 €

Bebidas

Vino blanco Isola del Sole
Vino blanco Isola del Sole
22,10 €
Vino tinto Norico
Vino tinto Norico
19,10 €
Vino espumoso dulce Moscato
Vino espumoso dulce Moscato
17,60 €
Vino rosado Lambrusco
Vino rosado Lambrusco
17,60 €
Cerveza Moretti
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4,10 €
Cerveza Peroni
Cerveza Peroni
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