La Estupenda
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3,99 €
Paella Mixta
Arroz con pollo y mariscos.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,90 €
Cachopo Clásico.
Cachopo casero de ternera, queso suave y jamón, con piquillos, Padrón y patatas chips. (recomendado para 2 personas)
34,50 €
Entrecot
Entrecot de ternera madurado.
29,80 €
Entradas
Alcachofas naturales.
Alcachofas naturales confitadas y plancheadas con Jabugo frito y P.X.
28,60 €
Almejas a la marinera.
Almeja rubia gallega en salsa de albariño.
28,60 €
Mi Cuit de foie.
Mi cuit de foie de pato navarro, peras glaseadas, Jabugo, rúcola.
28,50 €
Anchoas Cantábrico.
Anchoa selección del Cantábrico "Don Bocarte"
28,30 €
Jamón ibérico bellota 100%
Jamón ibérico de bellota 100% con D.O.
27,90 €
Pulpo a la gallega
Pulpo nacional con pimentón de La Vera, patata cocida, escama de sal y aove.
27,90 €
Surtido de quesos.
Quesos de cabra, Idiazábal, feta, azul, brie y suave.
25,80 €
Queso Idiazábal.
Queso curado y ahumado D.O. de oveja Lacha.
22,30 €
Paleta ibérica de bellota
Paleta bellota D.O. (100g al vacío)
21,80 €
Cecina de León.
Cecina de León D.O. aliñada con limón, pimienta y aove.
21,20 €
Provolone a la parrilla
Queso provolone a la parrilla con orégano, tomate y cebolla
18,60 €
Piquillos rellenos.
Pimientos del piquillo caseros rellenos de bacalao.
17,80 €
Trigueros Con Jabugo
Espárragos verdes a la parrilla con escama de sal y Jabugo.
17,60 €
Espárragos blancos.
Espárragos blancos de Navarra a la parrilla con ali-oli de trufa.
17,50 €
Sepia ala plancha.
Sepia a la plancha con ajillo y ali-oli.
17,50 €
Pimientos Y Ventresca
Pimientos asados y aliñados en casa con ventresca "Escuris"
16,90 €
Ensalada de tomate y ventresca.
Tomate de temporada, cebolla morada y ventresca "Escuris"
16,90 €
Huevos estrellados con foie.
Huevos, patatas y foie de pato a la plancha.
16,90 €
Ensalada De Pollo Y Soja
Lechuga, tomate, pimiento, zanahoria, calabacín, cebolla, pollo, soja y sésamo.
16,80 €
Boquerones fritos.
Boquerón nacional a la andaluza.
16,80 €
Chopitos.
Puntillas de Cádiz a la andaluza.
16,80 €
Parrillada de verduras.
Verduras frescas a la parrilla: calabacín, berenjena, tomate, cebolla, trigueros, zanahoria.
16,70 €
Huevos estrellados con Jabugo
Huevos, patatas y jamón de Jabugo
16,70 €
Ensalada De Tomate Y Feta.
Tomate, queso feta y vinagreta de frutos secos.
15,90 €
Ensalada De Queso De Cabra
Lechuga, tomate, queso de cabra, pasas, nueces, peras glaseadas y vinagreta de miel.
15,90 €
Chistorra de Arbizu.
Chistorra Navarra hecha en sartén con pimientos del Padrón.
15,90 €
Ensalada "La Estupenda"
lechuga, tomate, queso azul, pasas, nueces, manzana y vinagreta de miel.
15,80 €
Croquetas De Jamón
Croquetas caseras de jamón.
15,80 €
Cazón.
Cazón en adobo marbellí.
15,80 €
Huevos estrellados con chistorra.
Patatas, huevos y chistorra de Arbizu.
15,80 €
Calamares.
Calamares a la andaluza.
15,70 €
Croquetas de boletus.
Croquetas caseras de boletus edulis.
15,70 €
Revuelto de morcilla.
Revuelto de morcilla de arroz de Burgos D.O. y piquillos.
15,60 €
Ensaladilla Rusa
Nuestra ensaladilla casera con ventresca "Escuris"
14,90 €
Ensalada Mixta
lechuga, tomate, huevo, cebolla y atún.
14,60 €
Tortilla de patata trufada.
Tortilla de patata y cebolla, trufada y hecha al momento.
13,90 €
Tortilla De Patatas
Tortilla de patata y cebolla hecha al momento.
13,60 €
Salmorejo Cordobés
Salmorejo casero con jamón y huevo.
11,80 €
Patatas mixtas.
Patatas con salsa brava casera y ali-oli
11,50 €
Pimientos de Padrón
Pimientos frescos fritos. (D.O. Padrón)
11,00 €
Hot toro
Nuestra versión de perrito caliente, mini pan con rucola, queso Idiazabal y rabo de ternera estofado.
8,50 €
Torrezno de Soria.
Auténtico torrezno de Soria hecho en sartén.
5,40 €
Chips
Patatas chips caseras cortadas a mano.
3,90 €
Gilda
Pincho de aceituna, piparra y anchoa.
2,90 €
Pan
Barra de pan
2,20 €
Arroces: (precio reflejado para 2 personas)
Arroz Con Carabineros
Arroz con carabineros.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
62,50 €
Arroz Con Bogavante
Arroz con Bogavante.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
55,80 €
Arroz Con Rabo Y Setas
Arroz con rabo de ternera guisado y champiñón portobello.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
44,90 €
Arroz Con Pulpo Y Bacalao
Arroz con pulpo nacional, bacalao y un toque de Albariño.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
43,50 €
Arroz Con Pato Y Boletus
Arroz con boletus edulis y magret de pato navarro.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
39,70 €
Arroz Ciego Mixto
Arroz con pollo, pescado y mariscos sin cáscaras.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
37,80 €
Arroz Al Cava
Arroz con gambas, langostinos y un toque de cava.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,90 €
Paella Mixta
Arroz con pollo y mariscos.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,90 €
Arroz Ciego
Arroz con pescado y mariscos sin cáscara.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,80 €
Arroz Secreto Y Trigueros
Arroz con secreto ibérico, zanahoria y trigueros.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,80 €
Arroz Negro
Arroz con tinta de calamar, sepia y almejas.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
36,50 €
Arroz De Pollo Y Verduras
Arroz con pollo, calabacín, berenjena, trigueros, pimiento, cebolla y zanahoria.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
35,80 €
Fideuá de marisco
Fideos de pasta y mariscos.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
35,80 €
Paella De Mariscos.
Arroz con gambas, mejillones, calamar, langostinos y almejas.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
35,80 €
Arroz A La Cazadora
Arroz con codorniz, trigueros, boletus y verduras.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
34,80 €
Risoto De Boletus
Risoto de boletus edulis e Idiazábal.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
33,00 €
Arroz Con Costra
Arroz con panceta, chorizo, morcilla y costra de huevo.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
32,80 €
Paella valenciana.
Auténtica, con pollo, conejo, judías verdes y garrofón.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
32,00 €
Arroz Vegetariano
Arroz vegano con trigueros, zanahoria, pimiento, cebolla, calabacín y berenjena.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
31,90 €
Arroz A Banda.
Arroz con calamar picado hecho con caldo de pescados de roca.
EL precio reflejado es de arroz para 2 personas.
28,80 €
Carnes
Chuletón.
Chuletón de ternera nacional con maduración de 20días. (800g sin hueso)
49,90 €
Cachopo de cabra
Cachopo casero de ternera, queso de cabra y cecina de León, con piquillos, Padrón y patatas chips
34,60 €
Cachopo Clásico.
Cachopo casero de ternera, queso suave y jamón, con piquillos, Padrón y patatas chips. (recomendado para 2 personas)
34,50 €
Solomillo al foie.
Solomillo de ternera con foie de pato y reducción de P.X.
33,80 €
Chuletitas.
Chuletas de cordero lechal de Riaza a la parrilla. (7 unidades)
32,80 €
Entrecot
Entrecot de ternera madurado.
29,80 €
Magret de pato.
Magret de pato nacional con salsa de frutos rojos.
28,50 €
Secreto ibérico.
Secreto ibérico con reducción de P.X. y patatas chips.
27,60 €
Rabo de ternera.
Rabo de ternera nacional estofado a la antigua.
24,70 €
Vinos y Cervezas
"Viña Ardanza"
Vino tinto Rioja reserva.
49,60 €
"Matarromera"
Vino tinto Ribera del Duero crianza.
48,50 €
"Remelluri"
Vino tinto Rioja reserva.
46,50 €
"Emilio Moro"
Vino tinto Ribera del Duero.
44,50 €
"Pesquera"
Vino tinto Ribera del Duero crianza.
43,50 €
"Muga"
Vino tinto Rija crianza.
39,80 €
"Protos"
Vino tinto Ribera del Duero crianza.
39,50 €
"Viña Alberdi"
Vino tinto Rioja crianza.
38,50 €
"O Luar do sil"
Vino blanco Godello, Valdeorras.
29,20 €
"Finca Resalso"
Vino tinto Ribera del Duero.
26,90 €
"Matarromera" 3/8
Vino tinto Ribera del Duero crianza
26,50 €
"Bicos"
Vino blanco Albariño, Rías Baixas
21,90 €
"Delecto" cr.
Vino tinto Ribera del Duero crianza.
19,50 €
"Montelciego"
Vino tinto Rioja crianza.
17,50 €
"Delecto"
Vino tinto Ribera del Duero roble.
17,00 €
"Delecto"
Vino blanco de Rueda 100% verdejo
16,80 €
"Gran Feudo"
Vino rosado Navarra.
15,80 €
"Cepa Divisa"
Vino tinto Rioja joven.
14,90 €
"La Sastrería"
Vino rosado Madrid
14,80 €
Alhambra 1925
Alhambra reserva 1925
3,80 €
1906
Estrella Galicia 1906
3,80 €
Criolla
Cerveza artesana tostada
3,80 €
Ipa
Cerveza artesana tipo india. (extra lúpulo)
3,80 €
Blue Moon
Cerveza de trigo con un toque de naranja.
3,80 €
Sin gluten
Cerveza lager sin gluten
3,50 €
Botellín Mahou
Botellín Mahou 5 estrellas
2,60 €
Postres:
Brownie
Pastel casero de chocolate y nueces.
8,20 €
Tarta de queso
Tarta casera de queso y frambuesa.
8,00 €
Tarta de manzana
Tarta fina de manzana ácida, templada
7,90 €
Flan
Flan casero de huevo
6,50 €
Profiteroles
Profiteroles de nata con chocolate caliente.
6,20 €
Tarta de Santiago
Tarta de almendras
6,00 €
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