La Chelinda

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Con Los Tuyos

Combo Con Los Tuyos
1 entrante + 3 menús de burrito o tacos (cada menú incluye una guarnición y bebida)
48,60 €

Especialidades

Costilla de ternera ahumada y deshuesada
Costilla de ternera deshuesada, ahumada durante 16 horas acompañada con salsa de chile de arbol, frijoles negros y tortillas
16,20 €
Huarache de arrachera
Base de maíz con carne de entraña de ternera marinada, queso Cotija, chorizo verde de Toluca, salsa verde, crema agría, pico de gallo, frijol y lechuga
13,00 €
Huarache de carnitas
Base de maíz con lomo de cerdo guisado en salsa a base de naranja y especias suaves con queso Cotija, chorizo verde de Toluca, salsa verde, crema agría, pico de gallo, frijol y lechuga
13,00 €
Quesadillota gringa
3 tortillas de harina de trigo rellenas de cerdo al pasto, queso, piña, se sirve con pico de gallo, guacamole y jalapeño
12,90 €
Huarache de tinga de pollo
Base de maíz con guiso de pollo en salsa de tomate, chile chipotle con queso Cotija, chorizo verde de Toluca, salsa verde, crema agria, pico de gallo, frijol y lechuga
12,60 €
Enchilada de mole poblano
Tortillas de maíz rellenas de pollo
12,60 €
Quesadillota de carnitas
3 tortillas de harina de trigo rellena de lomo de cerdo al estilo de Michoacán, queso, cebolla, cilantro, se sirve con pico de gallo, guacamole y jalapeño
11,90 €
Torta de carnitas
Pan cristal con una base de mayonesa de chipotle, lechuga, tomate, nuestra receta de carnitas a la plancha con queso fundido y terminado con guacamole
11,90 €
Nuestra hamburgesa de Carnitas
Pan cristal con una base de mayonesa de chipotle, lechuga, tomate, nuestra receta de carnitas a la plancha con queso fundido y terminado con guacamole
11,90 €
Chilaquiles
Totopos de maiz caseros rehogados en salsa de tomatillo verde con crema, queso y cebolla roja.
11,40 €
Chilaquiles
Totopos de maíz caseros rehogados en salsa de tomatillo verde con crema, queso y cebolla roja
11,40 €
Quesadillas huitlacoche
2 tortillas de masa de maiz azul con queso huitlacoche
10,20 €
Quesadillota Cholula
Tortilla de harina de trigo rellena de rajas de chile poblano, granos de maíz, hebras de queso blanco de Oaxaca, acompañada de guacamole y pico de gallo
10,20 €
Quesadillota de jamón y queso
1 tortilla de harina de trigo de 30 cm. rellena de jamón y queso, Se sirve con pico de gallo y guacamole
9,90 €
Nuestrastorta Pastor
Pan cristal con una base de mayonesa de chipotle, lechuga, tomate, nuestra receta de lomo de cerdo marinado con queso fundido y terminado con guacamole
9,90 €

Entrantes

Nachos a elegir
Totopos de maíz con salsa frijol, queso cheddar y queso gouda gratinado, más lo que quieras añadir
11,40 €
Guacamole casero
Preparado a mano por nuestro cocinero, cilantro, pico de gallo, jalapeño y lima (vegetariano)
10,90 €
Nachos La Chelinda
Totopos de maíz con salsa de frijol, queso cheddar, queso gouda gratinado con pico de gallo, guacamole casero y chiles jalapeños
10,90 €
Ensalada DF
Mezcla de lechugas, queso Cotija, pollo, aguacate, chicharrón y un aderezo de vinagreta de mango
10,60 €
Ensalada Zakatlán
Mezcla de lechugas, queso Cotija, manzana, pepitas de calabaza, lombarda, pollo y un aderezo de vinagreta de miel
9,50 €
Tostadas de tinga
Tortilla crujiente con salsa de frijol, tinga de pollo, nata agria, queso y rabanitos
9,50 €

Tacos

Degustación de tacos (4 x 2 uds.)
Degusta nuestras cuatro variedades más populares, cochinita pibil, barbacoa de res, pollo en mole verde y carnitas
19,90 €
Taco vegetariano
Proteína 100% vegetal con aguacate, cebolla y cilantro
11,40 €
Tacos de cochinita pibil
Cerdo marinado en salsa de achiote, una especia típica de Yucatán de sabor apimentado, no picante pero rico en matices
10,90 €
Tacos al pastor
Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada
10,90 €
Taco de ternera con café y chiles
Morcillo marinado en una costra de café, chile y guajillo, azúcar morena y comino con rodaja de aguacate, cilantro y cebolla blanca
10,80 €
Tacos de placero
Carnitas estilo Michoacán, chicharrón, guacamole y pico de gallo
10,80 €
Taco de panceta
Panceta confitada a baja temperatura con mole rojo, aguacate, cebolla roja y cilantro
10,80 €
Tacos de pollo poblano
Pollo a la plancha marinado y mezclado con tiras de chile poblano y maíz
9,90 €
Tacos tinga de pollo
Guiso de pollo en salsa de tomate, chile chipotle y cebolla
9,90 €
Taco de barbacoa de res estilo norteño
Carne de res (morcillo, aguja y falda) con chiles tostados y otros secretos de La Chelinda
9,90 €
Tacos de mole verde
Pollo deshilachado con una salsa a base de tomate verde, chile verde y pepitas de calabaza, entre otros 17 ingredientes que le confieren un suave y rico sabor especiado
8,40 €
Taco de tinga de ternera
8,00 €
Taco de falda de vacuno gallego
8,00 €

Burritos

Burrito arrachera de ternera
Tiras de carne de entraña de ternera marinada, cebolla y cilantro
11,00 €
Burrito de pollo poblano
Pollo a la plancha marinado y mezclado con tiras de chile poblano y maíz
10,90 €
Burrito pastor
Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada
10,90 €
Burrito de chili con carne
Carne picada de ternera, cerdo guisada con especias y frijoles
10,90 €
Burrito de tinga de ternera
9,00 €
Burrito de falda de vacuno gallego
9,00 €
Burrito de cochinita pibil
Cerdo marinado en salsa de achiote
8,50 €
Burrito de barbacoa de res estilo norteño
Carne de res (morcillo, aguja y falda) con chiles tostados y otros secretos de La Chelinda
8,50 €
Burrito de pollo a la plancha
Tiras de pechuga de pollo a la plancha con pimientos verdes, rojos, cebolla, maíz, calabacín y champiñón
8,50 €
Burrito vegetariano
Pimientos verdes, rojos, cebolla, maíz, calabacín y champiñón
8,50 €
Burrito de tinga de pollo
Guiso de pollo en salsa de tomate, chile chipotle y cebolla
8,50 €

Extras

Taco Extra
3,00 €
Arroz y frijoles
2,00 €
Nachos y frijoles
2,00 €
Extra de guacamole
1,50 €
Extra de queso
1,50 €

Postres

Cheesecake de guayaba
Cremosa tarta de queso con cobertura auténtica de guayaba
5,40 €

Bebidas

Aquarius en lata (33 cl.)
3,00 €
Coca Cola sin cafeína en lata (33 cl.)
3,00 €
Nestea Té Negro Limón botella 500ml.
1,95 €
Agua (50 cl.)
1,95 €
Coca-Cola Sabor Light botella 500ml.
1,95 €
Fanta Naranja botella 500ml.
1,95 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
1,95 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
1,95 €
Fanta Limón botella 500ml.
1,95 €
Sprite botella 500ml.
1,95 €

Cervezas

Cerveza Pacífico (33 cl.)
4,80 €
Cerveza Modelo Especial (33 cl.)
4,80 €
Cerveza Modelo Negra Especial (33 cl.)
4,80 €
Cerveza Sol (33 cl.)
4,20 €
Heineken 0,0%
1,95 €
Heineken
1,95 €

Vinos

Vino Tinto Rioja Crianza (75 cl.)
Tinto
22,80 €
Vino Ribera del Duero Crianza (75 cl.)
21,60 €
Vino Rosado (75 cl.)
19,20 €
Vino Blanco Verdejo (75 cl.)
Blanco
19,20 €
Alérgenos

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